한과는 명절에 선물로 받아 먹는 것, 만드는 사람은 따로 있는 것이라고 생각했다. 이 책을 펼친 것도 사실 호기심 반이었는데, 이 책을 만나고 나니 한과가 어려운 게 아니라 배울 기회가 없었던, 명절에만 보기엔 아까운 디저트라는 걸 알게 됐다.

이 책에서 가장 좋았던 점은 정말 ‘수업’같은 책이라는 것이다. 단계마다 사진과 꿀팁이 촘촘히 있어, 혼자서는 포기했을 대목들에서 친절한 선생님이 되어줬다.

솔직히 말하면 손이 많이 간다. 반나절은 족히 걸리고, 설거지도 만만치 않다. 그러나 완성된 한과를 접시에 담아 놓고 보면 그 시간이 아깝지 않고 그 뿌듯함이 이루말할 수 없다. 한과에 관심은 있으나 엄두를 내지 못했던 사람들에게 주저없이 권할 수 있는 책이다.

제가 디저트를 굉장히 좋아하는데 전통 다과랑 한식 디저트도 진짜 사랑하거든요🫶..♡ 한번쯤은 배워보고 싶던 거고 집에서도 즐기고 싶을 때가 있는데 사기엔 부담될 때 있었거든요

근데 레시피 보니까 완전 생(?)재료로 만드는 법부터 나와있어서 정말 모든 걸 하나 하나 제 손으로 만들어갈 수 있겠단 느낌이 들었어요 ㅎㅎ

역시 디저트는 인내와 정성을 담아 넣는 재미가 있죠! 꼭 한 번 만들어서 즐기고 싶어지는 책이라서 소중히 간직할게요❤️

안녕하세요.

차와 다과를 좋아하는 20대 여성입니다.

저의 취미가 차를 마시면서 차와 어울리는 다과를 먹는 것입니다.

직접 다과를 만들어보고 싶다는 생각을 정말 많이 했었고,

이 책을 추천받아 읽게 되었습니다.

한국의 전통적인 과자를 이렇게나 잘 설명해주셔서 저도 이참에 이 책을 참고하여 다과를 만들어보려고 합니다.

다과의 다양성과 아름다운 무늬 맛 모우 이책으로 느낄 수 있어서 너무 좋았습니다.

한국의 전통적인 한과를 느끼고 싶다몀 이 책을 추천합니다.

우리 한과를 이렇게나 쉽게 만들 수 있다니 ..!!

친절한 설명과 이미지가 정말 좋아요

눈도 입도 마음도 즐거워지는 책이네요😍

저는 통팥앙금을 좋아해서 이번주에 이 책 따라서 통팥앙금을 만들어보려 합니다

k-디저트 만들기 입문자들에게 강추드려요 !!!

한과라고 하면 약과나 유과 정도만 떠올렸는데, 책을 보니 생각보다 종류가 정말 다양해서 보는 재미가 있었습니다. 정과, 떡, 음청류까지 함께 실려 있어서 한식 디저트를 전체적으로 살펴보는 느낌이었고, 사진이 많아 만드는 과정도 이해하기 쉬웠어요. 특히 결과물 사진만 있는 게 아니라 중간 과정까지 자세히 나와 있어 실제로 한번 따라 해보고 싶다는 생각이 들었습니다. 한과가 어렵고 손이 많이 가는 음식이라는 인식이 있었는데, 이 책은 그런 부담을 조금 덜어주는 책이었습니다.

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