| 마사 스튜어트의 다른 책은 몇권 있지만 요리책?은 첨입니다.. 기대를 갖고 구입했는데...음..내용은 ..제가 기대를 넘 한 건가 싶네요.. 솔직히 쓰기 편하고 만들기를 직접 하려면 차라리 김영모씨의 책이 훨~~낫네요.. 그러나 역쉬나 이미지 하나로 먹고사는 사람답게 책 사진 끝내주네요.. 보고 있으면 우와..하는 탄성이 나오는... 레시피는 종류가 그닥 많지도 않아서 책선전에 나온 비기너부터 전문가까지 모두 만족시키기엔 택도 없을 거 같구요.. 아직 따라해 보진 않아서 레시피가 얼마나 정확한 지 알 수는 없지만 기본적으로 우리나라와 달리 컵으로 계량하는지라 ..이걸 다시 그램으로 환산하던지 컵을 250미리짜리 미제를 사던지 해야 쓸 수 있을 거 같아요.. |
|
영어의 압박은 잠시 잊고,책에 나온 사진들만으로도 행복해질 수 있습니다. 처음 베이킹을 접하시는 분들에게는 과정샷이 없기에 어렵다 생각하실 수 있지만 (영어권국가에서 나오는 책들은 과정샷이 친절하지 않아요..) 조금만 베이킹에 관심을 가지신 분들이라면 쉽사리 따라갈 수있습니다. 한국에서 구할 수없는 재료들도 있지만,한국에서도 따라할 수있는 것도 많으니 너무 겁내지 마시구여.
무엇보다도 방대한 레시피들을 응용하는 과정에서 다시 많은 것들을 배울 수있을 겁니다. 한가지 팁을 드리자면 미국 레시피대로 하면 입이 얼얼해질 정도로 답니다.그러니 단 걸 안 좋아하시는 분들은 설탕량을 조금만(너무 줄여도 안되여~)줄여서 만들어 보세요. |