| 아무리 피짜네 햄버거네 해도 결국 우리 입맛에는 김치인 거죠.^^ 이 책을 지으신 분은 궁중음식 기능 보유자이시기 때문에 우리나라 음식에 관한 책도 많이 내셨습니다. 훗.. 사진도 엄청 멋짐. 구도 공부하기에 좋음.. 그러나 이건 상관없는 이야기죠?; 조리법의 소개는 읽기만 해도 군침 돌 정도~ 개인적으로 국물 요리가 최고라고 생각합니다. 국물의 맛을 내기 위해서는 어떻게 해야 하나, 어떨 때 어떻게 해라 하는 시시콜콜한 것까지 가르쳐 줍니다. 당연히 기본적인 것인 밑반찬도 상당히 유용합니다. 간편한 손님용 요리도 상세히 소개. |