| 요리책은 너무 많다. 하지만 정말 유용하게 쓰이는 요리책은 없는것 같다. 우리가 정말 원하는 요리책은 가장 간단한 것부터 가르쳐 주는 책이다. 하지만 대부분의 요리책들은 거창한 요리들이 등장하며 주변에서 흔히 구하기 어려운 재료들이 많았고 실제로 우리의 식탁에 오르는 요리는 드물었다. 하지만 이 요리책은 아주 자상해서 요리 초보자에게 유용할 것같다. 국물내는 간단한 방법에서 부터 우리가 흔히 먹는 요리들이 자세하게 설명되어있다. 사진 또한 필요한 부분이 크게 나와있어 이해하기가 훨씬 쉽다. 그리고 요리 밑부분의 여러가지 요리상식들도 유용하다 |
| 식탁에 오르는 찌개가 뽀글 뽀글 끓고 있고 가족을 위해 저녁을 준비하는 주부의 손놀림이 분주해 지면 행복한 한끼의 식사가 준비되는 순간이다. 사랑하는 가족을 위해 준비하는 행복한 식탁은 그 누구의 무엇과도 바꿀 수 없는 행복이리라 여기 지은이가 소개하는 한끼의 찌개가 식탁에 오르는 순간에 행복이 있기를 바란다. 쉽게 해 먹을 수 있는 요리로 감자탕, 닭도리탕, 김치찌개, 돼지갈비, 김치찌개, 참치 김치찌개, 꽁치 열무김치찌개, 순두부찌개, 콩비지찌개, 어묵냄비, 버섯들깨탕등을 들어 주고 있다. 만드는 방법을 자세하게 소개 하고 있고 그림을 보고도 금방 배울 수 있다. |
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엄마가 해 주는 밥만 먹다가 결혼하는 요즘 새 신부들에게 강추! 결혼을 하면서 친구가 결혼선물로 이 책 시리즈를 몇 권 선물해줬다. 아마도 일반적인 요리책보다는 나을 거라면서... 정말 보다 보니 그 말이 맞다. 요리책에서 주로 볼 수 있는 우리가 쉽게 하기 힘든 그런 요리들이 나온 게 아니라 우리가 평소에도 많이 먹고 쉽게 해서 먹을 수 있는 그런 요리들이 많이 나와 있다. 엄마가 해 줬던 어떤 찌개가 먹고 싶은데 어떻게 해야 할지 잘 모르겠다 하면 나는 지금도 이 책을 편다. 그런 요리들은 거의 다 여기 나와 있으니까... 처음엔 그저 똑같이 따라 하는 정도에서 그쳤는데 1년쯤 지난 요즘은 조금씩 응용하면서 할 수 있을 정도가 되었으니까... 특히 나처럼 직장생활하느라 집에서 요리라고는 해 볼 틈이 없었던 초보 주부들에게 적극 권장하는 요리책이다. 하지만, 책이 페이퍼백으로 펴기 힘들게 되어 있어서 펴놓고 요리해야 하는 진짜 초보 주부들에겐 조금 귀찮다. 자꾸 책이 덮어지기 때문에... |