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예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다 1. 현장 교진진의 노하우가 녹아든 '군더더기 없는 수험서' 조리기능사 필기시험은 식품위생학, 식중독, 조리이론 및 원가계산 등 생소하고 복잡한 암기 항목이 많아 초보자에게는 막막하게 다가오기 쉽습니다. 『2027 원큐패스 양식조리기능사 필기』는 현장에서 실제 수험생을 직접 가르치는 전문 교진진이 집필한 만큼, 수험생이 어떤 부분을 어려워하고 어디서 오답을 내는지 정밀하게 파악해 담아냈습니다. 2. NCS 출제 기준 완벽 반영 & 체계적인 3단계 구조 이 책의 가장 큰 장점은 [핵심이론 ➔ 단원별 예상문제 ➔ 실전모의고사]로 이어지는 탄탄한 학습 프로세스입니다. 최신출제기준완벽대응: 한국산업인력공단의 최신 NCS 양식조리 출제 기준과 식품의약품안전처 기준에 맞춰 꼭 알아야 할 필수 이론만을 요약 정리했습니다. 이론적용문제집: 핵심 이론을 공부한 후 즉시 관련 예상문제를 풀며 개념을 확립할 수 있도록 구성하여 타 교재 대비 회독 속도가 매우 빠릅니다. 실전모의고사 5회분: 실제 시험의 난이도와 유사한 최신 모의고사를 수록해 시험 전 막판 점검용으로 최적의 환경을 제공합니다. 3. 실전감각을 극대화하는 CBT 온라인 테스트 환경 기능사 필기시험은 컴퓨터로 치러지는 CBT 방식이기 때문에, 종이책으로만 공부하다 보면 실제 시험장에서 당황할 수 있습니다. 원큐패스는 도서 구매자에게 CBT 모의고사테스트서비스를 무료로 제공하여, PC나 모바일 환경에서 실제 시험장과 동일하게 가상 시험을 치러볼 수 있는 환경을 선사합니다. #리뷰어클럽리뷰 |
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＜YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다＞ 저는 올해부터 요리에 관심이 생겨 자격증에 도전하게 되었는데요 그런데 비전공자이다 보니 양식조리기능사 필기를 혼자 독학하기가 어디서부터 어떻게 시작해야 할지 몰라 고민이 많았는데 가장 좋았던 점은 자격증 신청 방법부터 상세한 시험 정보까지 안내되어 있어 공부한 내용을 머릿 속에 체계적으로 정리하기에 정말 좋았어요!! 비전공자라도 이 교재와 함께 독학으로 열심히 노력하면 충분히 원하는 성과를 얻을 수 있을 것이라고 생각합니다! ^^
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'예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.' 이 책은 양식조리기능사 필기시험에 필요한 이론과 문제 풀이를 효율적으로 공부할 수 있는 책이다.
출제정보가 한페이지가 요약되어 있어서 마음에 든다. 어떤 내용이 시험에 나오는지 쉽게 파악할 수 있고, 내가 제대로 공부한 부분과 아직 부족한 영역도 바로 확인할 수 있어 학습 계획을 세우기 좋다.
이론내용은 표를 활용해 내용을 직관적으로 이해할 수 있도록 구성했다. 중간중간 형광펜 표시와 별표로 중요 내용을 강조해 놓아 무엇을 우선적으로 익혀야 하는지 쉽게 알 수 있어서 공부하기에 좋다.
예상문제 바로 아래에 해설이 바로 있어서 편리하다. 정답을 확인하기 위해 답지나 뒤쪽 페이지를 따로 찾아볼 필요가 없어 문제를 풀고 내용을 익히는 과정이 수월하다.
마지막에는 모의고사도 수록되어있는데,
모바일로도 가능하다! 책이 없을 때에도 이동하는 중이나 짜투리 시간에 활용할 수 있다. 이 책은 공부할 때 필요한 과정이 책 한 권에 잘 담겨 있다. 시험에 나오는 내용을 파악하고, 핵심 이론을 익힌 뒤 예상문제로 이해도를 확인할 수 있다. 단원별 복습과 실전모의고사까지 이어지기 때문에 별도의 강의나 요약 자료에 의존하지 않고도 학습 흐름을 잡기 좋다. 무엇보다 어디에 집중해서 공부해야 할지 알려주는 표시가 잘 되어 있어, 공부 방향을 잡는 데 어려움을 느끼는 수험생에게 도움이 될 것 같다. 양식조리기능사 필기시험을 준비하려는 사람에게 추천하고 싶은 교재다. #2027원큐패스#양식조리기능사필기#리뷰어클럽 |
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＜ 예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 솔직하게 작성한 리뷰입니다. ＞
제과, 제빵기능사도 모두 원큐패스 교재로 필기와 실기 모두 공부하였는데 필요한 내용이 쏙쏙 들어있어 너무 공부에 도움이 되었는데 양식 조리기능사도 원큐패스와 함께 하게 되어 너무 기뻐요!
책 구성을 알차게 활용할 수 있게 활용법이 제일 먼저 나와있는데요. 마음이 조급할 수록 이런 활용법 같은걸 훝어봐야 교재구성이 한눈에 담겨 헤매지 않고 더 빠르게 필요한 내용들을 착착 담아갈 수 있어요! 활용법이 따로 나와있지 않은 참고서들도 저는 스스로 구성을 먼저 훝어보는 편인데 이렇게 두 페이지로 정리를 미리 해놓아주시는 친절함에 너무 감사하더라구요...!
가장 중요한 과제 목록! 과제 품목은 총 30가지나 되는데요. 이 중 시험날 랜덤으로 출제되는 두 가지 품목을 제한시간(두 품목 시간의 합)안에 완성해야하는 시험이에요! 물론 완성도 중요하지만 알맞은 공정과정과 제품 완성도에 따른 평가가 이어지겠죠?
30가지 품목들 각각의 제한 시간까지 매번 함께 표시해놔주셔서 보기 너무 편하더라구요. 저는 이런 사소하지만 세심함에 늘 감동해요...
지참물은 교재에도 있지만 참고하시고 큐넷홈페이지에서 시험 전에 들어가서 최신 업데이트된 내용을 확인하시는걸 추천해요! 저는 교재에서는 훝어보는 정도만 하고 큐넷 홈페이지에서 프린트해서 가지고 있는 것과 구매해야하는 것, 시험전날 마지막 체크 하면서 너덜너덜 해지더라구요 ㅎㅎ
여기서부터는 정말 저자님의 꿀팁 대방출 시간입니다!!! ㅎㅎ 총 열가지 꿀팁과 유의사항을 친절히 알려주셨어요!
그리고 다양한 양식에서사용하는 익숙치 않은 썰기방법별 명칭과 한국어의미, 이미지, 어떤 과제품목에서 사용되는 썰기방법인지까지 꼼꼼하게 나와있는 부분이에요! 하나하나 검색해서 찾아보지 않고 단 두페이지로 깔끔하게 정리되어있어 정말 친절한 교재구나 다시 한 번 느껴졌어요 !
그리고 양식 특유의 향을 살려주는 향신료들도 명칭, 이미지, 어떤 요리에사용되는지 등 간단명료하게 설명되어있어요!
화이트, 브론드, 브라운 루도 컬러이미지와 함게 어떤 과제품목에서 사용되는지, 또 만드는 방법까지!! 이정도 봤으면 거의 기본 준비는 다 됐다고봐야겠죠?? ㅎㅎ 그 뒤로는 30가지 과제품목들 각각의 제한시간, 이미지, 시험 요구사항(필히 지켜야하는 사항!!!), 과정 순서, 레시피와 재료이미지, 만드는 과정(각각 단계가 이미지로 큼지막하게 나와있어 따라하기 쉬워요!) 가끔 만드는 단계에 '참고'사항도 써져있고, 마지막에 정말 중요한 '합격Tip' 이 있으니 놓치지 마시고 꼭 챙겨보시길!!!
아니 이거 너무 대박인 것 같아요... 사실 저는 제과/제빵 시험에서는 이런게 없었어가지구 (같은 원큐패스여도 저자가 다르니까..!) 직접 요약카드 만들어서 시험장에 챙겨갔었거든요! 만들면서도 도움 많이 되긴 했는데 직접 쓰다보니 여러번 수정해서 좀 지저분했었거든요 ㅠㅠ 그런데 양식기능사 저자님이 이렇게 센스있게 딱!! 마지막에 이렇게 코팅된 종이로 레시피 카드를 만들 수 있게 준비해주셨더라구요! 양식에서는 재료를 몇 cm로 썰어야하는지 정해주기 때문에 길이에 대한 감각을 익히는게 정말 중요한데 레시피 카드에서 나온 재료 사이즈가 어느정돈지 다시 한번 체크 해 볼 수 있게 자 눈금 까지 넣어주다니 진짜 센스 미친 것 같아요... 더 대박인건 아래 사진에 나와있는 부분인데,,
레시피 카드에도 자 눈금이 있지만 좀 더 감각을 키울 수 있는 진짜 최최최최최최최종점검 타임... 이게,, 그냥 사진이 아니구요! 진짜 실제 사이즈에요!! 그래서 보면서 단순히 길이를 표시해둔게 아니라 실제 사이즈와 동일하게 사진을 인쇄해주셔서 이사진만 계속 들여다 봐도 실물 사이즈에 대한 감각이 절로 키워지는거죠!! 심지어 저 사이즈의 재료가 어느 과제품목의 어느 재료를 썰 때 사이즈인지까지 적혀있다니 진짜 감탄이 절로 나는 부분이었어요... 저자님의 센스가 어마어마하셔용...♥ 양식조리기능사 공부하다가 저자님한테 반해버리네요 ㅎㅎㅎ 원큐패스 교재에 대한 신뢰도가 점점 쌓이네요 ㅎㅎ 기능사 시험 준비하시는 분들 교재 선택에 도움이 되었으면 해서 나름 꼼꼼하게 리뷰 해보았어요! 세부 디테일은 뭔가 저작권에 걸리지 않을까 해서 더 많이 담지 않았지만 이 정도는 괜찮겠죠..?ㅎㅎ 기능사 준비하시는 분들 모두 화이팅입니다! |
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ㆍ예스24 서평단에 선정되어 도서를 지원받고 작성한 리뷰입니다ㆍ 주변에 요리하는 지인들에게 자극을 받아 양식조리기능사 자격증을 준비해보려고 합니다. 평소 요리 자체를 잘 안 해봐서 필기부터 생소한 내용이 많을까봐 걱정은 됐는데, 교재 믿고 문제까지 같이 풀면서 공부하니까 생각보다 잘 되고 있어서 만족합니다. 요리에 대해 전혀 모르는 분이라도 이 책 한 권이면 필기 합격점은 충분히 넘을 것 같아요.
1. 이론 정리가 깔끔하고 보기 편한 구성입니다. 일단 폰트가 큼지막해서 좋았구요. 눈으로 보기에 편안한 테마색과 내용 배치로 이론 정리가 잘 되어있습니다. 이론이다 보니 공부할 내용과 글씨가 많긴 한데, 표나 그림이 적절히 섞여 있어서 괜찮았어요. 핵심 내용엔 자체적으로 형광펜 효과나 별표가 되어있기도 해서 딱히 필기는 별로 안해도 되었습니다. 오랜만에 학창시절 기술가정 공부하는 느낌도 들고 그렇더라구요.ㅎㅎ
2. 챕터마다 예상문제를 많이 풀어볼 수 있습니다. 이론을 좀 이해못했더라도 문제를 풀면서 이론을 암기할 수가 있었는데, 챕터마다 풀어볼 문제들이 많아서 도움이 많이 되었습니다. 저는 특히 숫자가 나오는 개념은 문제를 풀면서 복습 겸 하니까 더 머리에 잘 남았어요. 그리고 어떤 문제는 '중요' 표시가 되어있기도 했는데, 이런 문제는 한 번 더 보고 넘어갔어요.
3. 모의고사도 5회분 있어서 마무리까지 하기에 좋습니다. 교재에 모의고사가 포함되지 않았다면 따로 구해볼 생각이었는데 5회분이나 들어있어서 좋았습니다. 전체 내용을 한 번에 풀어보면서 합격점 관리도 하고, 시간 관리 연습도 해볼 수 있으니까 마무리는 꼭 모의고사로 하는 것을 추천합니다. 해설에 풀이도 다 되어있으니까 독학할 때 편리한 것 같아요.
필기는 이 책 한 권이면 충분한 것 같습니다. 굳이 이것저것 할 필요 없을 것 같아요~ #리뷰어클럽리뷰 #원큐패스양식조리기능사 #원큐패스양식조리기능사필기 #양식조리기능사 #양식조리기능사필기 |
양식조리기능사 실기는 반드시 필기를 합격해야 하기에 단계별로 준비가 필요한데요 이 교재는 영상까지 제공되어 학원에 다니지 않아도 독학으로도 준비할 수 있고 학원을 다니더라도 교재를 보면서 복습할 수 있어 도움이되는 ＜원큐패스 양식조리기능사 실기＞ 교재입니다. 물론 독학으로는 재료 준비 이슈문제로 어려울 수 있으나 칼질 등 요리 실력이 좋은 교재입니다.
자주 묶어서 나오는 조합 메뉴부터 보기 편한 레시피 카드까지 수록되어 있어 방대한 실기 품목들을 효율적으로 암기하기 좋게 잘 분류되어있습니다.
시험은 두가지 과제로 나오기때문에 무조건 연습을 꼭해봐야 됩니다. 교재에도 실전연습을 할 수 있도록 과제가 있는데 실전 조리 팁과 만드는 방법도 자세히 나와있어 참고하기 좋습니다.
#리뷰어클립리뷰 |
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YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다. 원큐패스 양식조리기능사 교재는 실기와 필기 부문이 두 권으로 나누어져 있습니다. 서평단 신청으로 받은 교재는 필기 문제집입니다. 교재의 가장 큰 장점은 정확하고 깔끔한 자료 설명과 자료를 보고 배운 내용을 바로 문제로 풀 수 있도록 붙여놓은 문제집 구조였습니다. 자료를 단순하게 나열해 둔 것이 아니라 중요한 내용엔 별표와 색상 표시를 해놓아서 집중해야 할 부분과 적당히 배우고 넘어갈 수 있는 부분을 구별해둔 부분이 이해에 큰 도움을 주었습니다. 문제를 풀고 답을 확인할 때 답지가 따로 있거나 옆에 있으면 확인하기가 불편한 부분이 있었는데 이 책의 답은 문제지 가장 아래에 모여 있어서 가리고 푼 다음 확인할 수 있어서 개인적으로 마음에 들었습니다. 단순한 답 번호만 적어두면 따로 해설을 찾아봐야 해서 시간이나 품이 더 들었는데 답 바로 옆에 필요한 부분의 설명을 적어둬서 어떤 부분에서 공부가 더 필요한지 바로 알 수 있어서 만족스러운 문제집이었습니다. #YES24서평단 |
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＜YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다＞
양식조리기능사 필기시험을 준비하면서 어떤 교재로 공부할지 고민했는데, 이번에 좋은 기회로 「2027 양식조리기능사 필기」를 만나게 되었습니다. 2027년 최신 출제 기준과 NCS를 반영한 교재라는 점이 가장 먼저 눈에 들어왔어요. 책을 살펴보니 조리 준비부터 식품의 조리원리, 식생활 문화까지 기본 이론이 정리되어 있고, 각 파트별 예상문제와 실전 모의고사까지 구성되어 있어 이론을 공부한 후 문제를 풀면서 내용을 확인하기 좋겠다는 생각이 들었습니다. 특히 필기시험은 이론만 반복해서 읽는 것보다 문제를 풀면서 자주 출제되는 내용을 익히는 것이 중요하다고 생각하는데, 파트별 예상문제와 5회분의 실전 모의고사가 수록되어 있어 시험 대비에 도움이 될 것 같습니다. 또한 CBT 모의고사를 활용할 수 있다는 점도 마음에 들었어요. 실제 시험 환경에 익숙해지는 데 유용할 것 같습니다. 아직 공부를 시작하는 단계이지만, 기본 이론부터 문제풀이까지 한 권으로 준비할 수 있다는 점에서 만족스러운 교재입니다. 이번 교재를 활용해 차근차근 공부하면서 양식조리기능사 필기시험 합격까지 도전해 보겠습니다! #양식조리기능사 #양식조리기능사필기 #양식조리기능사교재 #2027양식조리기능사 #큐패스 #다락원 #YES24서평단 |
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실기 시험에 필요한 내용들이 보기 좋게 정리되어 있고, 각 요리의 조리 과정과 순서를 이해하기 쉽게 설명해 놓아서 공부하기 좋네요. 사진과 설명이 함께 있어 요리 초보자도 따라 하기 수월할 것 같습니다. 시험에 자주 나오는 핵심 내용도 확인할 수 있어 혼자 연습하기에도 도움이 될 것 같아요. 꾸준히 반복해서 연습한다면 실기 시험 준비에 많은 도움이 될 것 같습니다. 예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다. #리뷰어클럽리뷰 |
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[리뷰어클럽 서평단을 통하여 도서를 제공받아 작성하였습니다] 도서명: 양식 조리기능사 필기 핵심 이론과 실전 대비를 동시에 완성하는 효율적 수험서 해당 도서는 식품의약품안전처 기준에 맞춘 양식조리기능사 필기시험 대비서로, 수험생의 학습 효율을 극대화한 구조가 돋보입니다. 챕터별 핵심 이론과 연계 예상 문제를 함께 배치하여 이론 습득 직후 개념을 즉각 점검할 수 있도록 설계되었습니다. 특히 실전 모의고사 파트의 해설 중 핵심 개념을 색상 박스로 시각화하여 주요 포인트를 한눈에 파악하기 용이합니다. 교재의 크기가 다소 커 휴대성 면에서는 아쉬움이 있으나, 이는 학습 편의성으로 충분히 상쇄됩니다. 챕터별 핵심 이론 페이지의 여백과 예상문제 페이지의 문제간 간격이 넉넉하여 오답 정리 및 이론 재복습 시 단권화 노트로 활용하기에 최적화되어 있습니다. 또한, 용지의 재질 상 미끄러지는 느낌이 없어 펜번짐 없는 필기감이 느껴졌습니다. 체계적인 구성과 완성도 높은 편집을 고려할 때, 단기간에 단권화로 양식조리기능사 필기시험을 완벽히 준비하고자 하는 수험생에게 최선의 선택지가 될 것같습니다. |