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아무리 그래도 레시피 오타라니 요리책으로서 이래도 되나. 한군데면 말도 안하지 몇군데나.. 과정에도 번호를 오타내서 혼란을 주질 않나... 총체적 난국인 책이다.
오타가 있음을 빨리 알리고 오타 교정이라도 빨리 했으면 모를까. 이런책을 돈내고 샀다니 열만 받을 뿐.
나온지 얼마 되지도 않았는데 지금 구입하면 2쇄라니. 1쇄 산 사람들만 바보 만드는 ... 이제껏 산 요리책 중에 제일 열받게 하는 책이다.
슈크레의 명성은 익히 알고 있고 맛있는 제품도 많던데. 슈크레의 명성에 금이 가게 만들진 않을지.
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핫한 슈크레책에 기대를 많이헀나봅니다. 비싼 클래스레시피 책한권으로 보려고한게 죄스러운 책. 맙소사, 1쇄본 사고 오타, 잘못된 레시피,빠진 공정 있는줄 모르는 분들은 교환도 못받으시겠죠. 레시피,공정에 감추는게 너무 많은 베이킹책입니다. 베이킹 초보분은 해독하는 느낌으로 보셔야 할듯.. |
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슈크레의 이전 책인 한번 배워서 평생 써먹는~ 그것도 구매를 했다가 정말 실망을 했었습니다. 그런데 설마 이번에도...하는 마음에 구매했다가 역시나입니다 기존의 책과 중복되는 품목을 살짝 레시피만 변경 된 것도 있는 것 같고 어느 정도 베이킹을 하는 사람의 입장에서도 초보자의 입장에서 이 책은 정말 불친절합니다. 제대로 된 설명도 없거니와 제조공정을 세세하게 사진으로 찍지도 않았습니다. 그저 밀가루 몇g, 설탕 몇g, 버터 몇g.. 이걸 원해서 책을 구매한 것이 아닙니다. 또 레시피에 사용되는 술의 경우도, 독자는 어떤 제품의 술을 사용했는지를 알고싶어하는 것인데 그냥 화이트와인 몇 그램....이렇게만.. 이 책은 정말 상세한 제품이나 본인의 노하우 등은 전혀 들어있지 않습니다. 누가 봐도 이 사람은 독자들에게 알리고 싶지 않는거구나..하는 생각이 바로 듭니다. 솔찍히 비싼 책은 상대적으로 잘 팔리지 않지만 구매 할 사람은 다 삽니다. 사람들이 일본어를 잘 모르면서도 슈라센의 책을 구매하는 것 처럼요. 이렇게 불성실한 책을 만들거면 슈라센으로 홍보라도 하지말던가... |
| 정말...돈주고 사보기에는 너무나 아깝습니다. 한국에서는 아예 구할수도 없는 재료들이 한두가지도 아니거니와 기본적인 오타확인도 제대로 안하신게 확 느껴질 정도로 성의없는게 바로 느껴집니다. 반품기간을 놓쳐 울며 겨자먹기로 책장 제일 아렛칸에 보관하고 있네요. 구입하실 분들 침고하시길... |
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오타와 레시피 오류.. 오류 투성이인 책 책에 관심과 애정을 가지고 끝까지 꼼꼼히 감수 했더라면.. 수정본도 오류, 출판사의 대처도 엉망.. 최악의 책이다 |
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책장에 넣어두고 몇번이나 펼쳐 보게 될까.. 하는 책 좋은책은 글쓴이의 정성과 애정이 느껴지지 마련인데... 많이 기다린 만큼 실망스럽다.... 책장에 넣어두고 몇번이나 펼쳐 보게 될까.. 하는 책 좋은책은 글쓴이의 정성과 애정이 느껴지지 마련인데... 많이 기다린 만큼 실망스럽다....
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목차에요 도구들 설명과 함께 미리알아두면 좋은 케이크 기초가 실려있어서 초보 베이커분들도 쉽게 따라할수 있을것 같아요
판드젠을 젤 첨으로 만들었어요~ 레시피가 많이 어렵지 않아서 쉽게 따라할수 있었어요 담번에는 버섯키쉬 도전하려구요 한끼식사로도 손색없을듯해요
딸기 생크림케이크에요 데코를 이쁘게 하셔서 한번 찍어봤어요 나중에 참고해서 데코하려구요~
청담동 케이크 저자분이시더라구요 지금 절판이여서 구하려도 못구하고 엄청 비싸게 팔던데... 새로 청담동케이크도 재판매 해주셨으면 좋겠더라구요.. |
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청담동 케이크를 소장하고 있지만 슈크레 케이크도 갖고 싶어서 주문을 넣었다 공선생님의 책은 모두다 소장하고 있는데 따라서 만든 제품들 중에서 생크림 케이크가 특히 맛이 좋았고 독특한 레시피들이 많아서 인상적이었다 키쉬가 그리 유명해지지 않았을 무렵 키쉬를 다룬 흔하지 않은 책이기도 했다
목차를 봤을 때 청담동 케이크에서 보았던 대표작들이 들어있고 청담동 케이크에 없던 레시피도 있었다 청담동 케이크에는 케이크 뿐만 아니라 스콘, 쿠키, 머핀 다양했는데 슈크레 케이크는 좀 더 케이크에 집중한 느낌이 들었다 청담동 케이크에서 다루었던 제품들을 다시 볼 수 있어서 반가웠다 청담동 케이크는 절판되어서 아쉬워하는 분들이 많았는데 슈크레 케이크로 청담동 케이크 책 속에 있던 레시피들을 만날 수 있어서 좋았고 청담동 케이크는 사진이 작게 나와서 아쉬웠는데 새 책에서 큼직하고 세련된 사진들로 케이크들을 만날 수 있으니 더욱 기쁠 것이다 슈크레의 강습은 유명하고 맛있다고 소문이 났는데 일본의 식재료들을 구할 수 있다면 오랑주 케이크를 먼저 만들어 볼텐데 그런 생각을 했다 오랑주 케이크는 촉촉한 스펀지 케이크에 오렌지 아이싱을 올린 케이크였는데 일본의 오렌지 페이스트를 구매하고 싶어지는 레시피였다 슈크레 케이크는 아니지만 청담동 케이크에서 머핀과 치즈케이크를 만들어 먹었는데 기억에 남게 맛이 좋았다 난이도가 좀 있어서 베이킹 좀 해봤다 하는 분들께 추천한다 |