|
요즘 음식만큼 사람들의 관심을 끄는 것도 없을 것이다. 음식이 이제는 단순히 배를 채우기 위한 것이아니라 맛과 건강을 생각해야 하기 때문이다.
이책을 읽으면서 평소에 음식에 대한 상식이 별로 없었구나 생각했다. 이미 알고 있는것도 잘못된 것들이 꽤 있어서 이책은 나에게 굉장히 유익했다. 음식도 함께 먹으면 좋은 것이 있고 해가되는 것도 있다는 것은 알았지만 정확히는 알수 없었는데 이책을 통해서 알수 있어서 좋았다. 예를들어 맥주와땅콩, 김과기름등이 같이 먹으면 좋지않다는 것에 무척놀랐다. 평소에 같이 잘먹는 음식들인데 같이 먹으면 별로 안좋은 음식이었다니....
이외에도 이책에는 유용한 정보들이 많으니 한번쯤 읽어보시면 따로 건강을 지킬게 아니라 음식으로 건강을 지킬수 있을 것이라는 생각이든다. [인상깊은구절] |
| 음식에도 궁합이 있고 그것들을 지키면 건강에 많은 도움이 된다는것은 예전부터 텔레비젼을 보고 익히 알고 있었다. 하지만 어떤 음식끼리 궁합이 맞는지 어떤 음식들이 몸에 좋은지 알수가 없었는데 이 책에선 그런 궁금증들을 잘 해소할수 있다. 이책에선 배운 정보가 너무나 많다. 우선 사람의 체질은 음인과 양인으로 나뉘며 또 거기에서 태양인 태음인 소양인 소음인 등으로 나뉘어서 거기에 알맞는 음식들이 있으며,여러 음식들을 먹을때 어울리는 음식들을 소개하고있다.이 책은 주부나 특히 부억을 책임질 사람이 읽으면 좋을 듯 하다. 이정도는 기본상식으로 알고 있으면 건강에 맞게 자신의 체질에 맞는 음식을 먹을수 있을 테니 말이다. 나도 지금 까지는 어울리지 않는 음식들을 자주 함께 상에 차렸고 가족들의 체질과는 상반되는 음식들도 많이 내놓은것 같다. 앞으로는 가족의 건강을 위해 체질과 궁합에 좀더 신경 쓸 수 있을것 같다. |