| 지은이 소개를 보니 전문 요리 강사로 되어 있군요. 그래서 인지 요리에 대한 포인트를 잘 잡아 주더군요. 우리가 일상에서 많이 해 먹는 잔치국수, 해물칼국수, 닭칼국수, 장국칼국수, 육개장국수 등을 비롯하여 일상에서는 잘 접하지 않는 종류의 국수들도 소개하고 있다. 냉이된장국수, 버섯매운칼국수, 버섯들깨칼국수, 완두콩칼국수, 팥칼국수, 감자단호박수제비, 찹쌀 수제비등은 우리가 잘 알지 못하는 국수 종류인 듯하다. 마지막 코너에서는 외국의 국수 종류도 소개 하고 있다. 점심한끼 정도 특이한 국수를 해 먹는 시간이었음 한다. 간단하게 해 먹을 수 있으면서도 별미인 국수 요리 시간을 가져 보는 것도 좋으리라. |