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식탁에 늘 오르는 우리 음식 책이 참 정갈합니다.한정식집에서 나오는 듯한 분위기와 음식 사진들이에요.그래서 그런가? 손님 상 위주의 일품 요리가 많을거 같은데..제목은 식탁에 늘 오르는 우리 음식입니다.밥,죽부터 국,찌개,전골....그리고 구이, 전, 무침 등등...일품보단 일반 음식들이 많아요.
사진과 내용들, 레시피와 요리 방법들도..하나같이 단아하고 멋스럽습니다.늘 보
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식탁에 늘 오르는 우리 음식 책이 참 정갈합니다. 한정식집에서 나오는 듯한 분위기와 음식 사진들이에요. 그래서 그런가? 손님 상 위주의 일품 요리가 많을거 같은데.. 제목은 식탁에 늘 오르는 우리 음식입니다. 밥,죽부터 국,찌개,전골.... 그리고 구이, 전, 무침 등등... 일품보단 일반 음식들이 많아요.  사진과 내용들, 레시피와 요리 방법들도.. 하나같이 단아하고 멋스럽습니다. 늘 보는 우리 음식이고 먹는 음식인데... 이렇게 보니 또 색달라 보입니다. 왜 이렇게 멋진 사진과 정갈한지 살펴보니... 한식 조리 기능사 자격증을 딸 수 있게 만든 책이더라구요. 순서, 방법 등이 충실하게 되어 있어요. 아는 언니가 조리사 자격증 땄는데요. 요 책 한번 보더니 괜찮다고 하더라구요. 늘 보고 접하는 우리 음식들.. 저도 정갈하고 이쁘게 만들어보고 싶어요~  |
요리의 기본은 밥상 차리기가 아닐까... 다른 별미들에 관심을 갖기 전에 우선 매일 먹는 밥상부터 잘 차리고 싶어 이책을 구입하게 되었다. 항상 받는 밥상이지만 조금은 다르고 특별하게 차리고 싶었다. 이책은 밥,죽 같은 기본적인것에서 부터 국,찌개,전골,조림,볶음,생채,숙채등등 내가 멋찌게 요리해보고 싶은 내용들로 구성되어있어 매우 유용했다. 한국인에게 가장 중요한 김치도
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| 요리의 기본은 밥상 차리기가 아닐까... 다른 별미들에 관심을 갖기 전에 우선 매일 먹는 밥상부터 잘 차리고 싶어 이책을 구입하게 되었다. 항상 받는 밥상이지만 조금은 다르고 특별하게 차리고 싶었다. 이책은 밥,죽 같은 기본적인것에서 부터 국,찌개,전골,조림,볶음,생채,숙채등등 내가 멋찌게 요리해보고 싶은 내용들로 구성되어있어 매우 유용했다. 한국인에게 가장 중요한 김치도 소개되어있다. 밥상을 차리는데 기본적인 것들이지만 요리솜씨가 별로 없는 나로서는 조금은 어렵기도 했지만 조금씩 노력하면서 실력이 늘거라는 생각에 이책을 보며 하나하나 열심히 만들었다. 기본요리외에도 아직은 내가 요리해보진 않았지만 떡,한과,음료에 대한 내용도 수록되어있는데 지금보다 요리실력이 좀 늘었을때 한번 도전해보고 싶다. |