식객 13권을 읽었습니다. 13권에서 가장 인상깊었던 건 '소 내장' 편이었습니다. 맛있게 먹을 수 있도록 보기 좋게 손질되어 우리의 식탁으로 올리는 고기는 그냥 만들어지는 게 아닙니다. 그 고기를 만들기 위해서는 누군가의 피땀어린 노력이 필요하지만, 그 모습만 보고 더럽다며 깔보는 사람들이 존재합니다. 그분들이 없으면 우리의 음식이 만들어지지 않는다는 걸 항상 유념해야겠

궁중떡볶이대한민국 대표 간식 떡볶이의 원조는 바로 임금님이 드시던 궁중떡볶이다. 정확히 말해 '소고기 간장 떡볶음'이라 할 수 있는데, 들어가는 재료를 보면 당대 최고의 음식이라 부르기에 손색이 없을 정도로 호사스럽기 그지없다. 일단 소고기부터가 예사롭지 않다. 거기에 쌀로 만든 떡이 들어갔으니 어느 백성이 이 호화로운 음식을 즐길 수 있었겠는가.

내장요리가 손이 많이 가는 재료인 것을 만화로 이해할 수 있었어요. 그래서 비쌀 수도 있구나...하는 생각도 해보았습니다. 식객 12권까지 읽고 더는 읽지 않고 있다가 이제 또 보고싶어서 구매를 하기 시작하였네요. 재미있게 읽고 그 다음편을 읽도록 도전해보렵니다. 내장요리가 손이 많이 가는 재료인 것을 만화로 이해할 수 있었어요. 그래서 비쌀 수도 있구나...하는 생각도 해보