정말 책에 나온데로만 하면 맛있는 찌개를 만들수 있을지.. 걱정이지만

함 만들어보려구요!!

8천원도 안되는 책에 이렇게 좋은 정보가 들어있다니 정말 짱이군요!!

오늘부터 도전하고 후기 올려봐야겠어요!

맛이 없으면 어쩌죠? ㅡ,.ㅡ::

웬만한 맛이 나와야 되는데 ..

가장먼저 쉬울꺼 같은 김치찌개에 도전해봐야겠어요!

아~ 기대된다!!!

맨날 비슷한 국물들.찌게들. 내가 지겨워서 책을 샀다.

비닐커버가 씌워진 큼직한 책모양이 실용적으로 보였다.

국물맛 내는법. 조미료양 측정하는법. 꼼꼼하게 나열되어 있었고.

목차를 넘겨봤을땐.. 정말 왠만한 국찌게 다있어 보였다.

그렇지만.

대체로 소박한 식단이었고.. 뭔가 특별한 맛내기법이 있지도 않았다.

같은 된장국을 메인재료만 달리해서 늘어놓은건.. 다소 실망스럽기까지 했다.

아마도 이 책은 기본적인 식단에 충실한 요리책이었던가 보다.

그래도.. 한가지 테마로 저렴한 가격에 다양한 종류를 봐서 어느정도는 만족했다.

때때로 뭘해야할까 막막할때 목차를 넘기면서 영감(?)을 받기도 한다.ㅎㅎ

새내기 주부들의 필독요리책 정도로 추천한다.

어떤 요리책은 하다보면 조리시간이 너무 오래 걸려 한번 해보고 안하게 되는 경우가 많은데 이 책엔 조리시간도 적혀있고 최대한 간단명료한 방법으로 쉽게 이해할 수 있어 좋은 것 같아요. 책이 가볍고 조리 팁도 많이 들어있어 정말 유용한것 같아요

맛도 있구요. 요리 중간 중간 사진이 없는 점은 조금 아쉽지만 매단원 조리팁들이 그것을 대신해 주는 것 같아 만족하는 편이에요. 국찌개, 밑반찬, 간식거리까지 시리즈로 다 구입했는데 이제 아침 점심 저녁 뭘할까하는 걱정은 없어져서 너무 좋아요! ^^

'왠만한국찌게다있다'랑  '왠만한밥반찬다있다' 를 같이 샀다.

다른 요리책들은 국찌게반찬등등 여러가지가 같이 있어서 원하는 음식도 별로 없었는데 이번에  '왠만한국찌게다있다'랑  '왠만한밥반찬다있다' 를 다 사고 오늘 받아보니 너무 마음에들고,, 국찌게랑 밥반찬이랑 따로 있어서 여러가지 많은 음식들을 만들어볼 수도 있고,, 그때그때 찾기도 쉬워서 좋다..

'왠만한간식이다있다' 도 사야겠다..

이 책 레시피 보면 그닥 맛이 없다.

사람 입맛이 천가지라 순하고 평이한 맛을 좋아하는 사람이라면 괜찮을지도 모르겠긴하다.

내 입맛엔 "이걸 왜 이렇게 맛없게 끓여?"하는 조합으로 레시피가 되어있다.

맛있는 요리는 맛에 어떤 특징이 있어야 하고 그것을 잘 살린것이 맛있는 요리라고 보는데, 이 책의 레시피는 그렇지 못해 보인다.

예전에 어느지역에 여행을 가서 먹어본 된장찌개는 멸치, 바지락, 새우, 소고기 등(오래되어서 뭐가 더 있었는지 기억 안나지만 정말 화려했다) 맛을 내는데에 훌륭한 재료들이 몽땅 들어가 있었는데 정말 세상에서 그렇게 맛이 없는 된장찌개는 처음이었다.

구수한 멸치맛도 아니오, 시원한 바지락의 맛이 특징도 아니오, 새우맛이 특징도 아니오, 고소한 소고기육수맛이 특징도 아니오...

이 맛도 저맛도 아니면서 느끼한 된장찌개...

내가 보기엔 이 책 레시피가 그렇다. 맛에 특징이 없다.

완전히 펼 수 있는 제본형태나 가벼운 책 무게, 저렴한 가격과 가격대비 레시피가 많다는 점은 좋으나, 별로 맛은 없다.

시원하고 얼큰한것 좋아하시는 분들은 안맞는 레시피이고, 느끼한거 좋아하시는 분들은 그냥그냥 괜찮을 수도 있겠다.

추천하지는 않는 책이다.

시어른들 모시고 살면서, 사실상 이렇다할

요리한번 내놓지 못한 실정!

반찬을 해도 매일 나오는게 그반찬!

국을 끓여도 늘 그밥에 그나물!

뭐 특별한게 없을까? 그러면서도 간단한거?^^

사실 책의 실사를 보면, 그닥 맛있어 보이진 않는다.

그게 좀 아쉬운점!

기왕이면 좀더 보기좋게 먹기좋게 보이게

예쁘게 좀 찍지^^

그런데 이 책속에 있는 레시피대로 했더니

어라? 정말 뭐가 좀 되간다^^

그리고 내 머릿속의 한계를 뛰어넘게 해준다.

매일 끓이는것이 된장국에 미역국이었는데

이제는 레퍼토리가 좀 다양해 졌다.

식구들 또한 점점 다양해져 가는 메뉴에

은근히 재미가 붙은 모양이다.

아~~ 내일은 또 몇페이지를 들춰볼까?^^

요리 재료가 육고기나 물고기에 편중되어 있고 집에 늘상 있는 채소로 된 것들은 별로 없어요.

이 책은 실력은 없지만 재료는 다 구비되어 있는, 또는 마트가 가까운 사람들에게 유용하다고 보입니다.

물론 요리선생들의 책보다는 비교적 간단하지만....

아직 요리책이 많지 않은 새댁이나 초보살림꾼에게는 유용할 겁니다.