파이스토리는 한국과 미국에서 각각 회사가 공동 제작한 한미 합작 애니메이션이다. 파이스토리는 황새치, 돛새치, 호랑이 상어 등 40여종의 다양한 캐릭터들을 선보인다. 하지만 각각의 캐릭터에 생명력을 불어넣는 상상력은 부족하다. 한결같이 선악 구도에 충실한 메인 캐릭터들은 물론, 감초 역할을 해야 할 조연 캐릭터들도 눈길을 끌 만한 독특한 개성이 없다. 캐릭터 디자인을 포함한 기술적인 부분을 한국에서 전담했기 때문인지 3D그래픽의 완성도에서도 한미 합작의 시너지는 크지 않은 느낌이다. 아가미 하나 없이 미끈한 파이의 캐릭터 디자인은 몇 가지 단순한 표정을 구현할 뿐이고, 다소 투박하게 그려진 바닷속 풍경도 시각적인 즐거움을 맛보기엔 미흡한 수준이다. 영화의 클라이맥스이자 가장 공들여 제작된 동굴과 산호협곡에서의 추격신이 그나마 역동적인 장면이지만, 전체적으로 파이스토리의 완성도는 할리우드 애니메이션들과 힘겨루기에는 역부족으로 보인다.