결혼 8년차라 건강에 신경이 많이 쓰이더라구요..

그래서 구입한 책이예요.

100가지라 많다고 생각했었는데...

기존에 알고있는 재료들을 포함, 자세한 내용이 나와있어서

지루하지않고 재밌게 잘 읽을 수 있었네요.

종류별로 되어있어서

궁금한 것 부터 읽으면 금방 한 권 뚝딱 다 읽을 수 있어요.

집에 한권씩은 비치되어야할 책인듯 싶네요!

요리하는걸 좋아해서 책 사보는것 좋아아는데

이책은 재료에대해 자세히 나와있어요

주변에서 쉽게 볼수 있는 재료들에 대한 영양성분들을

자세히 다루고 있어서 건강에 많이 도움이 될것 같아요

책 디자인두 이쁘고 사진두 선명하고

재료선택할때 많이 참고해 봐야 겠어요

 이 책은 제목을 보니 생활에 도움이 되고 몸이 건강해지는 법을 알려줄 것 같아서 꼭 읽어보고 싶었다. 또한 약이 되는 생활 음식을 만드는 법도 알려줄 것 같았다.

 나는 가장 흥미로웠던 구기자에 대해 자세히 기록해 보려고 한다. 구기자는 오랜 옛날부터 하늘이 백성들에게 준 과실이라는 말이 전해질 정도로 귀한 약이 되는 음식이다. 1800년 전 후한 시대의 유명한 약학서 신농본초경에는 365종의 약물이 서술되어 있는데 각각의 효능에 따라 상약, 중약, 하약으로 나누고 있다. 이중 상약은 독성이 없어 장기간 사용해도 해가 없으며 늙지 않도록 해 주는 효과가 있는 것으로 인삼과 구기 등을 들고 있다. 구기의 효능에 대해서는 오래 먹으면 근골을 굳게 하고 몸을 가볍게 하면서 늙어서도 추위와 더위에 견딘다고 하였다.

 북한에서 펴낸 ‘백년 장수의 길’이라는 책에는 구기자에 대한 체험담이 실려 있다. 구기자차를 오래 마신 덕인지 10년이나 젊어 보였다고 한다. 78세인 김할아버지는 햇볕에 말린 구기자를 가루 내어 더운물에 담가 만든차를 식사하기 한 시간 전에 한 잔씩 하루 3회 마시는 방법으로 25년을 장복하였다고 한다.

 구기자를 오래 먹으면 뼈가 튼튼해지고 몸이 가벼워지며 흰머리가 검어질 뿐만 아니라 100세 이상 장수하게 된다는 점이 놀랍고 인상깊었다.

 나는 이 책을 읽고 전에는 색깔만 예쁘고 맛이 없다고 생각했던 구기자를 다시 보게 되었다. 그리고 우리 가족들이 다 같이 이 구기자를 먹고 오래오래 살면 좋겠다는 생각이 들었다. 여름에는 시원하게 겨울에는 따뜻하게 구기자차를 먹어봐야 겠다. 그리고 차 뿐만 아니라 다른 음식으로는 어떻게 맛있게 먹을 수 있는지도 더 찾아봐야 겠다. 이렇게 우수한 구기자를 가지고 내가 좋아하는 흑백요리사에서도 음식을 만들어 준다면 세계적으로 유명해 져서 많은 사람들이 함께 건강한 삶을 살 수 있을 것이다.