| 임신을 하고는 이전까지와는 달리 먹거리에 유별나게 신경을 쓰기 시작했지요. 특별히 보신음식을 챙겨먹진 않더라도 영양풍부하고 건강에 좋은 음식을 열심히 챙겨먹으려 애썼어요. 태교책을 검색하다가 태교음식을 위한 요리책이, 그것도 유명한 한복선님이 쓰신 책이 있다는 것을 알고 별 망설임없이 구입했는데....한마디로 실망이 매우 큽니다. 앞쪽의 이론부분은 너무나 상식적이라 새롭게 배운 내용이 거의 없네요. 맛있게 천천히 먹어야 태교에 좋고, 짜고 맵게 먹지말고, 인스턴트식품과 카페인이 안좋은 거 모르는 임신부도 있던가요? 그런 내용을 또 얼마나 주저리주저리 길게 적으셨던 지... 무척 지루함에도 불구하고 가슴에 새기자 하며 중요부분 밑줄쳐가며 읽었습니다. 임신출산관련책을 한 번도 안읽어 본 사람이라면 모를까...정말 새롭게 배운 게 단 한 개도 없네요...전통태교에서 금하는 음식도 근거없다고 입증된 것들을 그냥 여과없이 싣기만 하고(예를 들어 닭고기를 먹으면 아기에게 닭살이 생긴다...)아무런 설명도 없어 혼란만 줄 수 있을 거 같네요. 오히려 알로에, 녹두, 율무, 팥 같이 과학적으로 근거있다는 금기음식(다른 책에서 얻은 정보)은 하나도 언급조차 안하고 있구요. 사실 요리책의 진가는 레시피에 있으니 사실 이론부분이야 참고 넘어갈 수다지만 그러기엔 그 분량이 좀 과하지 않은 지...(전체 200페이지 중 60페이지쯤 됩니다.) 여하간 요리편이라도 괜찮으면 이렇게 실망스럽진 않을텐데..제 솜씨가 워낙 없어 그런 지...레시피대로 해도 썩 맛있지는 않고,(그래도 그중 호두죽과 애호박죽은 괜찮은 편이였어요.) 골뱅이무침, 해물잡채, 김초밥...처럼...여느 요리책에서 다 볼 수 있는 요리들이 너무 많더군요. 그러니 아기낳고나서 써먹기에도 특별히 좋지는 않을 듯....한마디로 입덧으로 괴로워하고 몸 움직이기 힘든 임신부들이 만들어 먹기엔 그리 적당해 보이지 않네요. 책 전체적으로 임신부들을 배려한 내용이 별로 없어 보여요. 임신부들을 위한 요리책이 이 책 말고도 또 있는 지는 모르겠지만 만일 이 책이 유일하다면 그 존재자체에 경의를 표합니다만...진정 임신부들에게 도움이 되길 바라신다면 좀 더 심혈을 기울여 다시 쓰셨으면 좋겠어요. |