| 평소 김치를 굉장히 좋아하고 김치없이는 밥을 못먹는다. 김치를 직접 만들어먹어본적이 없던 나였지만 처음으로 김치만드는데 도전하고 싶었다. 요리책을 이것저것 보던중 나의 눈에 쏙 들어오는 제목 '하늘 맑은 날 잘 익은 김치'... 제목만 들어도 입속에서 맛난 김치를 씹는 느낌이 들었다. 처음해보는 김치담그기라 그리 쉽지는 않았지만 책봐가면서 하다보니 어느새 맛난 김치가 완성됐고 독학(?)으로 만든 김치치고는 참 맛있게 만들어서 기분이 좋았다. 물김치,별미 김치 , 겉절이까지 여러가지를 소개해놓아서 좋았고 내가 가장 마음에 들었던 부분은 '김치의 또 다른 모습! 맛있는 김치응용요리'라는 부분이었는데 김치를 좋아하는 나로서는 정말 반가운 요리가 아닐수 없었다. |