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기자생활을 1960년대 후반부터 시작했지만, 전근에 의해서 1971년도 부터 30년을 가까이 한국에서 특파원 생활을 했던 에피소드를 늘어놓은 글이다. 대부분 음식에 관한 이야기지만, 육류를 섭취하는 습관이 몽골족의 특징에서 기원한다는 이야기는 신선했다. 족발의 기원이 서북지역(평안도, 황해도)를 중심으로 북한에서 남한으로 귀순한 사람들에 의해 서울지역에 북한음식이 발달했다고 말했다. 돼지국밥은 일본에서 많이 먹는 음식인데, 부산에 성행하는 이유도 함흥철수로 인해 북한사람들이 남한에 내려오면서 대중음식이 됐다고 한다. 김정일이 좋아하는 음식인 송이버섯, 상어지느러미스프, 송아지 스테이크 등 북한 금강산과 백두산을 다니면서 취재한 결과 였다. |