| 빵집을 지나가다가 예쁜 케이크나 맛있는 빵을 보면 발길을 멈추게 되는 분들..빵을 좋아하지만 항상 먹을수는 없죠?예전에는 단순히 초코크림케잌이나 생크림케잌 정도면 진수성찬이었고 그 정도의 케이크가 세상의 케이크가 다 인줄로만 알았지만 외국에서 공부하고 돌아온 분들이 차린 케이크전문점에 가면 온갖 재료로 만들어져서 보기만 해도 군침이 넘어가는 케이크가 너무 많다.이 책에는 그런 케이크나 빵을 집에서 만들수 있게 자세히 나와있다.울퉁불퉁한 모양이지만 유명빵집과는 비교할수 없게 맛있는 그런 케잌을 이제는 집에서 만들수 있다.정말 꿈만 같은 이야기지만 정말 그렇다..그리고 이 책만 보고 있어도 배가 부르게 되고 눈이 즐거워진다.밤에 혼자 방에 누워있으며 이 책을 보노라면 혼자 슬그머니 웃게 된다! |
| 집에서 빵을 만들어보고 싶어서 구입하게 된 책입니다. 처음엔 내가 제대로 만들 수 있을까? 많이 걱정스러웠지만 생각외로 쉽더군요. 책만 제대로 따라한다면 거의 다 책과 비슷하게 만들 수 있었습니다. 책에 수록된 메뉴도 무난하게 먹을 수 있는 것이고 특별한 기술을 요하는 것은 거의 없기때문에 초보자가 보기에 아주 괜찮은 책이라고 생각됩니다. 모양틀로 찍어내는 쿠키부터 수저로 떠서 굽는 쿠키 케익도 일반적인 것부터 쉬폰까지 있기때문에 다양합니다. 또, 오븐 없이 조리할 수 있는 빵부분이 있는데 비록 오븐으로 만드는 것의 메뉴에 비하면 많이 적지만 그래도 유용하게 쓰일 수 있는 부분인 거 같아요. 상세하게 조리법이 나와있구요 거기에 각각의 사진이 같이 딸려나오기 때문에 혼자서 하는데도 이해하기 어렵진 않더라구요. 빵을 만들어보고 싶으시지만 처음이라 좀 자신 없는 분들께 추천해드릴만한 책이에요. |