뒷동산에 오르니 들풀들이 좀더 많이 보이네. 키 높이에서도, 키보다 더 큰 높이에서도  초록의 생명들이 반기고 있지. 봄이 한창일 때, 쑥을 캐는 어머니들을 여기저기서 만날 수 있지. 쑥으로 쑥떡 쪄서 먹으면 얼마나 맛있는지 모르지? 떡 방앗간에서 만든 것처럼 모양새는 나지 않더라도 구수한 정이 느껴지잖아. 엄마는 쑥이 들어간 음식은 다 좋더라.

  이 책에는 먹을 수 있는 맛있는 들풀이 총집합되어 있어. 도시에서만 자란 엄마가 아는 먹을 수 있는 들풀이라고는 쑥, 냉이, 달래, 고사리, 냉이 정도. 이 책을 보니 모르던 들풀들이 참 많고 신기하네. 꽃을 먹을 수 있는 자운영, 메꽃, 바위취 등에 눈길이 가는구나. 맞다, 어렸을 때 친구들과 함께 아카시아 나무의 하얀 꽃을 따먹기도 했는데, 매연이 심해지면서 꽃을 먹어본 기억이 사라져 버렸어.

  참, ‘뚱딴지’라는 풀이 있더라. 참 예쁘던데? 오늘 혹시 뚱딴지를 만난 것은 아닐까? 아빠와 함께 뒷동산을 오르는 길, 맛있는 들풀을 찾아보라고 이 책을 배낭 속에 넣어주었지. 아직 겨울의 기운이 남아있어 그런지 산과 들이 황량하다고 아쉽다고 했지. 조금 더 날이 따뜻해지면 더 많은 들풀들을 알아볼 수 있겠지?

  이 책은 똑같은 들풀의 모습을 두 번 보여주어 참 좋더구나. 어릴 때의 모습과 다 자란 후의 모습. 아직은 어릴 때의 모습도 잘 알아보지 못하지만, 조금 더 익숙해지면 자란 후의 모습도 알아볼 수 있겠지? 다음 산행 때는 엄마도 함께 가서 맛있는 들풀을 좀더 많이 만나보자꾸나.

이 책으로 같이 공부하며 계속 입맛을 다시는 아이들이 신기했습니다. 책을 읽으며 나물을 그렇게 좋아하지 않을 듯한 아이들이 연신"와~ 정말 맛있겠다."를 연발해서 얼마나 의외였던지요.  들풀중에 봄철에 나는 것들 중 각자 한 가지씩 말해보고, 그 들풀이 들어간 요리 또한 말해보라고 했더니 의외로 음식 종류들을 술술 말합니다.  물론 그러면서 "먹고 싶다"를 연발했어요. 

이 책을 통해 여러 가지 활동을 할 수 있었습니다.

1.  식물도감과 맛있는 들풀 세밀화 관찰 비교 식물 그려보기

2.  식물 탐구 활동 보고서 작성

3.  "맛있는 들풀"서평 쓰기  

4.  숲속, 들에 나가 직접 들풀 찾아보기, 들풀 채집

5.  들풀과 책내용 비교해 보기

등입니다.   

이 책은 세밀화로 그려져 있습니다. 그래서 첫번째 활동으로 아이들이 이 책 "맛있는 들풀"과 "식물도감"에 나와 있는 사진과 함께 비교해서 읽어 보게끔 했습니다.  결론은 세밀화가 훨씬 보기가 편하다고 했습니다. 아이들이 쉽게 찾을 수 있도록 되어있어 더욱 좋았구요.  관찰한 후 그려보고 이해하기에 훨씬 좋았다고 할까요?  아이들이 이 책을 참 마음에 들어했습니다.  

두번째 활동으로 돋보기와 모종삽, 호미를 들고 산과 들에 나가 직접 관찰을 했는데요. 숲 속이나 산길에서 만날 수 있는 들풀은 찾지 못해 아쉬움을 뒤로 하며 다시 한 번 숲으로 가기로 했습니다.

들풀의 경우는 이제 싹이 나왔다 하더라도 다 자란 풀과 크게 차이가 나지 않았고, 마침 제철인 들풀들이 많아 책과 비교 관찰하기에 참으로 좋았습니다.   

아이들과 산과 들에 나가 책과 함께 해본 결과 식물에 대한 더욱 다양한 호기심을 아이들에게 직접 심어줄 수 있었습니다. 책으로 배우는 지식도 중요했지만, 직접 관찰하고 보며, 책을 통한 지식을 얻는 것이 얼마나 많은지 저 또한 여러 식물을 찾아보며 느낀 소중한 시간이었습니다.   

들풀 채집

미나리

냉이

쑥

달래

 

 

  표지의 둥근 테두리안의 맛있는 들풀 그림을 두고 밖으로 봄색깔인 초록으로 가득한 책을 펼쳤습니다. 표지만 봐도 세밀화 그림이 가득하다는 것을 알 수 있었지만 그림을 그린 [타카모리 토시오님]이 어떤 분일까 궁금했습니다. 오랜 직장생활에서 저도 세밀화를 많이 그려봤고 종이일러스트도 많이 했던 저라 화보집을 보면 시간 날 때마다 다시 열어봐도 즐거웠던 기억이 있습니다. 거금을 들인 세밀화 동물도감과 식물도감 시디롬 타이틀을 오래전 구입했기에 식물도감에는 푹 빠져있습니다.

  표지를 열어 안쪽에는 맛있는 들풀을 얻을 수 있는 시기의 둥근 원도표가 그려져 있었고 다시 시작되는 타이틀과 둥근 원안에는 낙엽이 가득한 땅속에서 피어오르고 있는 파란싹을 볼 수 있습니다. 아파트 정원에서도 간 혹 있는 쑥을 떠올리면서 바구니를 손에 들고 나물을 캐는 아이들이 그려진 곳에는 글은 한 줄도 없었지만 멀리 보이는 상록수와 하얀 하늘이 아직은 차가워보였습니다. 하지만 봄이 왔나봅니다.

  길가에서 볼 수 있는 들풀들이 있습니다.  쑥부쟁이. 토필, 자운영, 냉이, 머위의 새순, 미나리, 황새냉이, 개보리뺑이, 산파류, 산달래의 세밀화에는 냉이과에 속한 식물들의 잎이 거이 비슷한 모습이였고 개보리뺑이는 일반냉이나 황새냉이는 땅바닥에서 바로 줄기 없이 잎이 펼쳐 나오는 것을 알 수 있었습니다. 그리고는 줄기가 가운데에서 올라오고 꽃이 생기는 것이였습니다. 황새냉이는 꽃줄기가 많이 생기는 것을 볼 수 있었습니다.  미나리꽃은 처음 봤습니다. 시장에 가보면 미나리 단을 보면 뿌리 쪽이 빨간색을 띄는 것이 더 맛있다는 정도만 알고 있거든요. 산파류는 줄기로 보면 산달래랑 같아도 꽃은 많은 차이를 보였습니다. 더 예쁘고 화려한 짙은 분홍색도 있었습니다.

  들과 산에서 만나는 들풀에는 고비나 고사리처럼 줄기 끝이 둥글게 말려서 올려지는 것을 볼 수 있었고 파드득나물은 잎이 미나리잎처럼 보였습니다. 밀나물은 잎이 아주 반짝이고 있었고 살갈퀴는 잎이 시작되는 곳에 갈퀴모양의 작은 숨은 잎이 있어서 그런 이름을 붙였나봅니다. 큰황새냉이는 잎이 아주 넓었습니다. 원왕추리는 양파잎과 비슷했습니다. 초롱꽃과 왕원추리꽃을 먹을 수 있다는 것도 알았습니다.

  봄이 한창일 때 들풀들을 보았습니다. 가장 먼저 보이는 쑥은 자주 본 것이라 반가웠으며 메꽃은 꽃이 피어있는 것을 보면 나팔꽃과 너무 흡사했습니다. 잎은 모양이 나팔꽃보다 좁고 길었습니다. 모시대꽃이 정말 예쁘네요. 뚱딴지의 알뿌리를 보면 나중에 자라서 보여지는 꽃을 짐작할 수가 없었습니다. 하지만 꽃이 핀 모습에서는 너무 예쁜 작은 국화꽃 같은 노란꽃이였습니다.  잔대의 꽃은 아주 작은 초롱꽃이 달려있는 것 같았습니다. 봄이 한창일 때 풀들이 꽃을 만들고 있을 때 이때 먹을 수 있는 들풀로는 멍울풀, 청나래고사리, 바위취, 전호, 산마늘, 삽주, 섬쑥부쟁이, 물솜대 등이 있지만 바위취는 금방 알아볼 수 있었습니다. 아주 잘 자라고 땅에 몸을 붙이면서 많이 번지는 식물이거든요. 우리집의 화분에서도 키웠었습니다.  전호는 미나리처럼 생겼습니다.  청나래고사리가 다 자란 모습은 자주 산에 오르면서 길가 언덕이 시작되는 곳에서 많이 본 것입니다.  용추계곡 옆으로도 많이있습니다. 바위취꽃은 하얀 날개를 가진 작은 요정들이 모여있는 것처럼 보였습니다.

  산속이나 바닷가에서 볼 수 있는 들풀로는 신선초가 눈에 들어왔습니다.  쌈야채를 파는 곳에서도 볼 수 있고 갯방풍도 보았습니다. 묏미나리는 일반 미나리와 거의 모습이 같았습니다. 범의귀류꽃은 긴 솜털모양의 흰꽃이 잎은 없이 줄기에 덤성덤성 붙어져 있어서 신기했습니다.

  들풀말고 먹을 수 있는 식물로 두릅나무를 보았습니다. 삶아서 초고추장에 찍어 먹던 산두릅은 향기가 좋아서 입맛을 돋우어주지요. 등은 자주 먹는 가죽나무의 어린잎과 모양이 거의 같았고 아카시아나무는 자주 봐 왔던 것이라 다시 반가웠습니다. 뽕나무는 잎은 먹어보지 않았지만 오디는 따서 먹었던 기억이 있습니다. 달콤하고 먹고 나면 잎 안이 검게 물들곤 했지요. 등꽃을 보니 자주 본 꽃이란 것을 알 수 있었습니다.

  일 년 내내 먹을 수 있는 들풀에서 민들레를 보았습니다. 쇠비름이나 개비름, 구기자나무와 토끼풀은 가끔씩 보았던 풀이지만 도감 책을 가지고 다니면서야 풀을 제대로 찾을 수 있을 듯합니다. 책을 모두 다 읽고 나서 만약 내가 이렇게 세밀화를 그린다면 어떻게 그릴까? 생각을 했습니다. 풀을 찾아서 캐고 사진을 찍고 인화를 해서 그 인화된 사진과 캔 나물과 같이  보면서 그림을 그릴 듯합니다.  캔 나물이 시들기 전에 그려야 할까요?  들풀냄새와 향긋한 먹어본 풀냄새들이 책을 넘기는 곳마다 가득합니다. 아직 나보다 더 들풀에 대해 모르는 아이들은 책을 보면서 “정말 잘 그렸어요. 엄마도 이만큼 그릴 수 있나요?” 하고 물어왔습니다.  일러스트를 그린 분의 그림을 다시보고 그리는 것은 아주 쉽습니다. 하지만 직접 들풀을 캐고 보고 그리고 그리면 다르겠죠?  붓 끝에 향기가 베일 듯합니다.

  책 마지막 코너에서는 찾아보기와 해설이 있었는데 그림 옆에 해설이 있었으면 하는 아쉬움이 있었습니다. 하지만 보관하여 자주 보게 될 책임은 틀림없습니다. 잘 읽었습니다. ^^&

큰애 어릴적 봄꽃,봄 식물에 알려준다고 두꺼운 식물 사전을 사주었는데 자꾸 안보게 되더라구요.보여 주고 싶은 마음은 굴뚝 같았는데요.제가 보기에도 넘 복잡한 느낌이 많아서요..도감형식이지만 아이에게 쉽게 다가갈수 있는 들풀의 종류만 있어서 보기 편했어요..

표지다음 장에 붙어 있는 그림인데요..1월부터 12월까지 산에서 들에서 만날수 있는 들풀인데요..언제 만날수 있는 지 알기 쉽게 도표로 만들어서 보기도 편하고 마지막장에 [찾아보기와 해설]에 더 자세하게 설명식으로 나와있답니다..

이책을 이벤트할때부터 너무나도 탐나던 책이였어요..

진선아이도감책이라 꼭 갖고 싶었거든요...받고보니 소문대로 좋더라구요.

표지부터 초록색으로 상큼한 봄내음이 물씬 느껴졌죠..

첫장에는 시기별로 산과 들에서 얻을수 있는 맛있는

들풀에 관한 표를 만들어 놓아 한눈에 보기 쉽게 되어있구요,

마지막장에는 찾아보기와 해설이 있어서

많은 들풀에 관련한 지식을 쉽게 얻을수도 있었어요.

한장한장 펼칠때마다 어린새싹부터  다자란후의 모습까지 그려놓아서 인상적이였어요..

이제막 자라는 모습과 다자란후의 모습이 차이가 많이나는것도 있어서

한가지의 모습만 그려졌다면 막상 더 헛갈릴수도 있었겠더라구요.

그러나 두가지의 모습을 모두 담아주어서

'아~이게 커서 이런모습이구나'...'아~이런 꽃도 피는거였네...'하고 알수있었답니다.

아이도 옆에 앉아 연신 물어댑니다...엄마 이거 이름이 뭐야....다음장에서도 이건 이름이 뭐야....

어 아까도 같은이름이였는데....그래서 커서 이렇게 꽃을 피운거야..라고 했더니...또 나름 이해를 하더군요..ㅎㅎ

제겐 시골에 사시는 친적분이 전혀없어서 전 어릴때부터 시골을 전혀 모르고 자랐어요..

그런데 남편과 결혼을 하고 나니 양산에 작은삼촌이 사신다고 하여 몇번 놀러간적이 있었어요..

양산의 산속에서 황토집을 짓고 사시는데 그때 갔을때 삼촌께 여러 나물들과 들풀얘길 들었던 기억이 있네요..

사시사철 먹거리지천이더라구요....이책을 받고나니 아이와 올 봄에 다시 양산삼촌댁에 놀러갈까봐요..

이도감을 가지고 가서 몇개나 같은것을 찾을수있는지 저도 사뭇 궁금하고 기다려진답니다..

[어린 풀과 자란 풀을 비교해 보세요]

지금은 들로 산으로 다니면서 풀을 뜯어 식탁 위에 놓는 사람이 많지 않다. 시장에 가면 계절과는 상관없는 나물들을 언제든 찾을 수 있으니 맛있게 먹던 향긋한 들풀들의 냄새가 많이 옇어졌다.

도시에서 나고 자라면서 꽃이나 나무를 모르고 자라버린 나는 아이를 키우면서 뒤늦게 자연에 관심을 갖게 되었다. 봄이면 파릇파릇 올라오는 싹들이 나중에 무엇이 되는지 지금도 잘 모르겠지만 관심을 갖는 만큼 해마다 나와 아이에게 익숙한 눈도장을 찍는 들풀들이 늘고 있어서 행복하다.

이 책 역시 자연과 친해지려는 나와 딸의 행보에 많은 보탬이 되어주는 또 하나의 책이다.

'맛있는 들풀'

제목에서도 알 수 있듯이 산과 들에는 우리가 맛나게 먹을 수 있는 풀이 많다. 대부분 어린 순일 때 나물로 먹을 수 있고 너무 많이 자라면 억세지거나 독성이 생겨서 먹을 수 없다.

책에서는 산이나 들, 길가에서 만나는 먹을 수 있는 풀들을 소개한다. 어린 모습과 자란 모습이 연이어 나오기 때문에 둘을 서로 비교하면서 볼 수  있다. 사실 꽃이 피거나 자라면 알아 보기 쉽지만 어린 순은 알아 보기 쉽지 않았는데 이렇게 비교를 하면서 보니 정말 유익하다. 처음에 소개되는 어리 순은 대부분 먹을 수 있고 다음 페이지에 나오는 자란 풀은 억세서 먹을 수 없지만 ( )를 통해서 먹을 수 있는 부분을 알려주고 있다.

어린순 외에도 꽃을 먹을 수 있는 것으로는 바위취, 나팔꽃과 비슷한 메꽃,나비나물, 초롱꽃, 자운영, 등꽃, 칡, 아카시아, 개다래 나무 꽃 등이 있고 열매를 먹을 수 있는 것은 뽕나무 열매 오디, 으름 열매, 개다래 나무 열매등이 소개된다.

일년 내내 먹을 수 있는 풀로는 수송나물, 명아주, 쇠비름, 초피나무,개비름이 소개된다. 비름나물은 몸에 아주 좋다고 우리 친정에서 자주 해먹는 나물인데 일년 내내 먹어도 되는 풀이라니...

긴 설명 없이 어린 순과 자란 풀을 세밀화로 보여주고 먹을 수 있는 부분만 가르쳐주기 때문에 그림 자체에 상당히 몰입해서 보게된다. 책을 보고 실제로 이 풀들을 찾아낼 수 있다면 가장 큰 수확이겠다.

앞에 소개된 '맛있는 들풀을 얻을 수 있는 시기'와 뒤에 소개된  찾아보기와 해설을 통해 각 들풀에 대한 정보와 더불어 어떻게 해서 먹는지도 살짝 알아둘 수가 있다. 한동안 아이와 뚫어질 정도로 책을 보게 될 것같다. 그리고 날이 따뜻해 지면 길가에 웅크리고 있을 우리 모녀가 눈에 선하다. 7살 봄에 만들었던 봄나물 표본을 올봄에 다시 한번 만들어 볼까 한다. 이번에는 이 책에서 배운대로 어린 순과 자란 것을 구분해서 말이다.  

길가에 가면 볼 수 있는 들풀..

쑥부쟁이, 냉이, 토필, 자운영, 머위의 새순, 미나리, 황새냉이, 개보리뺑이, 산파류, 산달래 입니다.

봄이 한창일때, 숲 속이나, 산길에서 들풀을 찾아보세요.

멍울풀, 전호, 청나래고사리, 바위취, 산마늘, 삽주, 풀솜대, 국화류, 섬쑥부쟁이, 멍울풀, 전호, 바위취, 청나래고사리 입니다.

들풀말고도 먹을께 있답니다..

일 년 내내 먹을 수 있는 들풀도 있구요..