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다이어트에 좋은 스무디와 병 샐러드 요리에 관심이 무척 많아요. 컬러풀한 책 표지가 저의 눈길을 사로잡은 레시피 책이기도 해요. 스무디, 디톡스 워터, 병 샐러드, 넛츠 밀크, 병 도시락, 병 스위츠 등 80가지 레시피가 실려 있는데 모두 만들어 보구 싶어요. 건강한 레시피들이 실려 있어 반가웠습니다. 활기찬 아침을 시작하는 활력소가 되어줄 것 같아요.
병 샐러드와 스무디에 필요한 '메이슨 자' 라는 유리병에 관한 소개가 실려 있어요. 브랜드별로 소개되어 있고 특징도 같이 알려 준답니다. 왜 유리병이어야 하는지 좋은 점 7가지도 같이 알려 주니까 묘하게 설득이 되더라구요. 다행히 저는 집에 메이슨 자가 있어서 구입하지 않아도 되요.
스무디 생활을 시작하는 법에 대해 나와 있어요. 언제 어떤 스무디를 얼마나 마셔야 하는지를 알려줍니다. 스무디를 마실 때는 빨대로 마셔야지 안 그러면 치아가 상한다고 하네요. 이 책에서 처음 안 사실이랍니다.
책 사진을 보니 신선한 채소와 과일의 맛을 살린 스무디를 꼭 만들어 보고 싶다는 생각이 들었습니다. 다른 스무디 책과 한 가지 다른 점이 물을 많이 사용한다는 점이었어요. 물을 넣고 믹서기에 가는 형태도 있지만 원재료가 보이게 넣고 물을 사용하는 디톡스 워터 레시피가 있다는 점이 신기했습니다. 색이 고와서 맛이 없다고 할지라도 일단 맛 보고 싶을 것 같은 레시피가 많았어요.
색감이 정말 짱이에요. 색감이 예뻐서 정말 눈이 즐겁답니다. 2가지 색 스무디는 조합도 예뻐서 최고였어요. 손님맞이 음식으로도 다이어트용 디톡스 주스로도 딱인 레시피가 많아 즐거워요. 어디에 좋은지 효능도 같이 말해 줘서 좋아요. 가령 ' 디톡스, 알므다운 피부, 윤기있는 모발'이라고 표시되어 있답니다.
병 1개 분량에 맞는 재료 준비를 하면 되요. 색이 어쩜 저렇게 고운지 황홀할 지경이에요. 그만큼 각종 재료가 많이 들어가지만 건강을 생각한다면 투자할만한 가치가 있다고 생각을 해요. 돈을 많이 벌어서 나중에 어마어마한 병원비로 내는 것 보단 젊었을 때 건강을 생각해서 좋은 재료와 야채에 투자하는게 훨씬 좋지요. 만드는 Tip도 실려 있는데 더 맛있게 먹는 법이랄지 다른 재료를 넣는 법을 소개하고 있답니다.
브런치나 간식들도 컬러풀하면서 건강에 좋은 야채나 과일이 많이 들어가요. 굽지 않는 애플 크럼블은 구운 것보다 훨씬 몸에 좋아 보여요. 재료 구성도 그렇고 맛도 좋을 것 같아서 기대되는 메뉴 중 한 가지 랍니다. 이 책을 보면서 그린 스무디로 쌓인 노폐물 청소를 쓱싹 해야겠다는 다짐도 해보았어요.
여러 가지 건강 책을 보면 공통되는 한 가지 말이 있더라구요. 채소와 과일을 고기나 육가공품보다 많이 섭취하고 운동하는 길이지요. 우리 가족 건강을 위해 채소를 많이 섭취하고 싶다면 이 책을 추천드려요. ＜병 샐러드와 스무디＞책을 보면서 저도 열심히 디톡스해야겠습니다.
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표지부터 알록달록한 스무디들이 장식하고 있어서 더욱 끌리는 병샐러드와 스무디 책, 제가 한번 읽어보겠습니다 ㅎㅎ  목차는 크게 병드링크, 병 샐러드, 병도시락 및 스위츠로 나뉘어지는데요 병드링크만 해도 종류가 어마어마 하더라구요. 스무디도 다 맛나보였지만 개인적으로는 디톡스워터에 눈이 더 갔어요 ㅎㅎ 마시기만 해도 몸이 정화될거 같은 느낌이랄까?  계속해서 목차를 살펴보면, 병샐러드부분에서는 샐러드뿐만 아니라 드레싱과 마리네이드까지도 나와있어서 꼭 샐러드가 아니더라도 다른 음식에 응용하기 좋은 레시피들이 참 많더라구요. 마지막 큰 목차인 도시락부분은 다이어터분들이 도시락싸가실 때 참고하시면 매우 유용해보였어요.  목차를 넘겨서 내용을 더 살펴보면 이 책에서 주로 쓰이는 용기인 메이슨 자 병에 관한 설명이 나와있었구요.  이렇게 10가지 디톡스습관이라고 해서 우리몸의 독소를 배출해주는 데 도움이 되는 습관들이 나와있더라구요. 대표적으로 물을 많이 마신다가 나와있었는데, 이거 알면서도 참 실천하기 어렵죠 ㅠㅠ 당장 오늘부터라도 물마시는 양을 조금씩 늘려가야겠어요 !  조금 더 넘겨보면 병드링크부터 시작해서 본 레시피 들로 이어져요 ~  애플진저 시나몬밀크가 저는 가장 끌리더라구요. 어떤 맛일지 넘넘 궁금해서 조만간 도전해보려구용 !  시중에 색소만 가득한 비타민워터 대신 이렇게 천연의 색이 들어간 비타민워터를 직접 만들어먹어도 좋을듯 했구요.  도시락 부분이예요. 도시락이 아니라 무슨 장식물처럼 예쁘지 않나요? 싸고나서 먹기 넘넘 아까울것만 같은.. ㅠㅠ  요 샐러드는 정말 무슨 화분인줄 알았어요. 도시락 싸와서 사무실 책상에 올려놓으면 그냥 인테리어 같지 않을까 싶네요 ㅋㅋㅋ 전반적으로 건강도 챙기면서 비쥬얼도 살린 웰빙 음식들이 가득해서 참 알찬 책이라는 생각이 들었어요. 집에서 건강에 좋은 샐러드 및 음료를 제조해보고는 싶은데 마땅한 레시피를 모르겠다 하시는 분들은 적극추천드리고 싶네요 ^^! |
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표지가 너무 예뻐서 한장 한장 넘겨본 병 샐러드와 스무디 책이예요~ 요즘 대세가 병 레시피라 정말 궁금 했거든요~ 근데, 와 ~ 꽉찬 레시피가 대박이네요^^ 샐러드는 물론 스파클링, 워터, 스무디등 당장 재료 사다 만들어 보고 싶어요~ 누적된 피로를 건강음료로 풀고 싶네요ㅎ 믓튼, 한장 한장 음료사진, 샐러드, 라이스등 너무 예쁘고, 재료만 구하면 만드는건 어렵지 않으니깐요^^ 다들 같이 도전 해봐요♡ |
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'병샐러드와 스무디' 로 시작하는 컬러풀한 매일매일^^ 깨끗한 피부, 날씬한 몸매를 갖는 맛있는 습관! 신선한 채소와 과일로 즐기는 디톡스 레시피 이야기 들어보실래요?
봄도 다가오고.... 둘째 출산 후 불어난 몸무게 때문에 요즘 우울해지는데요~ 저도 '병샐러드와 스무디' 책으로 날씬해져보렵니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
병샐러드와 스무디 예쁜 유리병에 담긴 건강한 음식! 우리몸의 독소를 빼주는 디톡스~ 저도 늘 생각은 살좀 빼야지... 몸이 무거워지니 천근만근 더 피곤하 것 같아..... 마침 만나게 된 좋은 책 한권!
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신선한 채소와 과일로 즐기는 디톡스 레시피가 80가지 담긴 ＜병 샐러드와 스무디＞ 도서를 만났어요 병을 활용해 스무디, 셰이크, 샐러드, 드레싱...도시락까지 어디서나 간단하게 디톡스를 즐기는 방법들이 나와있어요^^ WOONIN 은 스무디를 꾸준히 마시면서 몸과 마음은 건강해졌다고 합니다. 아침에 한 잔으로 싱싱한 영양소를 그래도 섭취할 수 있는 장점이.. 보관하기 좋은 '메이슨 자'를 활용하여 신선한 채소를 듬뿍 넣은 샐러드와 디도스 워터, 달콤한 스위치를 즐기고 있다고 해요
 
10가지 디톡스 습관 읽어보면 좋은 알고 있으면 좋은 10가지 디톡스 습관이 있어요 3 매일 스무디를 마신다!! 출출할 때 과자나 초코를 두고 먹는 편인데~ 영양가 높은 채소와 과일로 허기를 채우는 습관을 들이면 좋을 것 같아요 4 물을 많이 마신다 몸속 노폐물을 배출하는 물은 늘 챙겨 마셔야해요 물도 그냥 먹는 것이 아닌~ 과일과 허브 등 영양소가 녹아든 디톡스 효과가 있는 건강한 물을 마신다는 것 제가 필요한 것들을 두 가지 적어봤어요~
스무디를 만드는 기본적인 도구의 설명이 있어요 스무디를 만드는 법과 재료 손질법 등을 익혀두면 좋겠어요  디톡스 워터 첨가물이 없고 영양소가 풍부한 홈메이드 디톡스 워터를 마실 것을 권장하네요 간단하게 뚝딱 만들 수 있고 보기에요 예쁘고 화려해요 병 샐러드
이스라엘 샐러드는 냉장보관으로 5일 225g 각 레시피 별로 보관 장소 보관일수가 나와 있어 표시해 두면 유용할 것 같아요
병 도시락 & 스위츠 스무디, 샐러드보다 든든하면서 한 병으로 브런치나 점심을 해결할 수 있는 병 도시락 소개가 있어요
 깨끗한 피부, 날씬한 몸매를 갖는 맛있는 습관 자신 있는 나를 위한 독소를 제거하는 디톡스 레시피 주방 잘 보이는 곳에 놓고 하루에 한잔! 습관을 들여야겠어요
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요즘 병샐러드가 상당히 유행을 하고 있는 듯 해요,,병샐러드에 관한 책도 많이 나온듯 한데 저는 아직 한권도 구매하지 못하고 있다가 진선에서 나온 이책 덕분에 병 샐러드 이외에도 다양한 유리병을 이용한 레시피를 얻게 되어서 아주 만족을 하게 되었어요.. 이책 [병 샐러드와 스무디 ]는 활용해 채소와 과일을 간편하게 즐기는 80가지 디톡스 레시피를 소개합니다. 사실 샐러드는 집에서 간단하게 만들어서 먹고는 하는데요,,한번 만들어서 먹을때 남은 것은 사실 좀 버리기는 아깝고 그렇다고 먹던걸 담아놓기도 좀 뭐한데,,,이책을 보고 이쁜 유리용기에 한번에 먹을만큼만 담아 두었다가 하나씩 꺼내어 먹을 수 있을 것 같아서 마음에 들었어요 보기에 좋고 먹기에도 좋고 건강에도 좋고,,,,,와!~~~ 어느하나 부족함이 없네요,, 저같은 초보들을 위해서 기본부터 차근차근 설명을 해 주고 있어서 할려면 재대로 배워 재대로 만들어서 건강하게 먹을 수 있도록 도움이 많이 되는 것 같아요,, 간단하게 책을 소개를 하자면~~~ 자!~~ 들어가 볼까요?
목차입니다.... 통째로 먹는 채소와 과일로 내 몸을 클렌즈 하는 병 드링크,,, 좀더 세부적으로 들어가면은 과일에 물을 넣어서 만드는 프루트 스무디, 식이 섬유와 클로로필이 가득한 잎채소로 만든 그린 스무디, 스무디에 토핑을 더해 한끼 식사가 가능한 스무디 볼, 첨가물이 없고 영양소가 풍부한 홈메이스 디톡스 워터 만드는 방법, 생 견과류와 물을 넣어서 갈아서 만든 너츠 밀크 그리고 다양한 병 샐러드와 병 도시락과 스위츠... 이렇게 총 80가지의 레시피를 소개해 주고 있어요 .. 그리고 꼭 준비되어야 하는 유리병,,,, 일단 투명하고 깨끗하고 이뻐서 과일 채소들의 이쁜 색상들을 그대로 노출되어 식욕을 북돋우는 기능에 병속에서도 조리가 가능하고 튼튼하여 휴대가 가능하며 눈금이 있는 제품은 사용하기에도 더 편하구요,,또 살균 소독을 할수 있어서 위생적이기도 하고 밀폐 보관이 가능하다는 7가지 장점이 있네요,, 그리고 가장 유명한 '메이슨 자' 유리병에 대해서도 설명을 해주고 있어요. 저도 이 제품을 하나 가지고 있는데 튼튼하고 이뻐서 여름철에 아이스커피를 마실때 자주 이용을 해요
책속에 정말 다양한 스무디를 소개하고 있는데요. 책장을 한장 한장 넘길때마다 우선 눈이 너무나 즐겁네요 색감도 이쁘고 그 신선한 과일과 채소의 맛이 느껴지는 듯 하여 저도 꼭 만들어서 마셔보고 싶다는 생각이 들더라구요 우선 스무디는 소화에 부담이 없고 잠에서 깨어난 우리 몸을 부드럽게 부담없이 깨워주니 아침에 식사 대용으로도 마실수 있어서 좋은 것 같아요,,또 책에서 그렇게 권하구요. 재료 손질법부터 냉동 과일인 냉동바나나와 냉동 딸기 등등에 물을 넣은 스무디와 두유나 아몬드 밀크를 넣은 스무디, 그리고 감미료를 넣을때 어떻게 하는데 각각 자세한 설명과 레시피를 소개하고 있어요 가끔 구하기 좀 힘들고 가격이 비싼 과일이 포함되어 있기는 한데,,,꼭 그런 레시피 말고 가깝게 구하기 쉬운 과일을 넣은 스무디가 더 많아서 하나하나 만들어서 마셔보는 재미가 있을 듯 합니다 아참!~~ 그리고 중요한 사실 하나,,,,, 스무디는 산이 강한 과일류가 들어가는 것이 많기때문에 될수 있으면은 치아 건강을 위해서 빨대로 마시는 것이 좋다고 하네요,,안그럼 산이 치아의 에나멜을 손상 시킬수가 있다고요,, 아!! 그냥 바로 마시기 보다는 빨대로 마셔야겠다는 생각이 드네요,,요건 아주 중요한 팁인것 같아요
이어 ..요즘 아주 핫한 병 샐러드 입니다, 컬러플한 채소가 너무나 이쁜 것 같아요 그냥 접시에 펼쳐져 있는 것보다 병에 담아 놓으니 이상하게 더 맛깔나보이고 먹기에도 더 편한것 같아요. 맛있는 샐러드와 채소를 층층이 담아 병에 재워 먹는 병 샐러드는 며칠씩 냉장고 보관이 가능해서 한번에 만들어 놓울 수가 있어서 좋고 또 며칠 지나면 오히려 맛이 뵈어서 더 맛이 좋다고 하네요,,
병 도시락 입니다 이제는 병 샐러드를 넘어서서 병 도시락까지,,, 밥이나 면의 적당한 탄수화물에 채소의 조합이 영양적으로도 부족함이 없는 것 같아요 밀폐력이 좋은 메이슨 자 용기라면 눅눅해지지 않는다고 하네요.. 이렇게 이쁜 병 도시락이라면은 직장인들도 도시락 싸서 다니고 싶을 것 같아요 다이어트에도 도움이 많이 되고 너무 깔끔해서 여성들이 특히 좋아할 듯 해요
마지막으로 병 스위츠 입니다 병 스위츠가 뭔가 했더니 과일과 견과류 등 몸에 좋은 재료들을 기본으로 단맛이 나는 재료들을 넣은 일종의 간식이네요.. 슈퍼 푸드가 주가 되어 그 위에 과일을 얹은 식인데 좀 식감이 딱딱할수 있으니 좀더 부드러운 맛을 위해서 푸딩이나 아보카도 피치 크림을 위에 얹어서 먹으면 더 훌륭한 간식이 된다고 하네요 건강에도 좋고 맛도 좋구요.. 이책을 보면은 우선 눈이 즐겁습니다 그리고 나도 이렇게 건강에 좋고 맛도 좋은 병 스무디와 샐러드 그리고 스위츠를 만들어서 먹어 보고 싶다는 생각이 듭니다,,만드는 방법이 하나도 어렵지 않으니 누구나 할수 있을 것 같구요 다이어트나 장에 쌓인 노폐물도 청소해주어서 디톡스 효과도 뛰어나니 건강을 위해서라도 꼭 레시피대로 따라 만들어서 먹고 싶다는 욕심이 생기네요 ,, 저에게는 아주 유익한 책이였네요
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깨끗한 피부, 날씬한 몸매를 원하십니까?? 그렇다면 진선아트북 병샐러드와 스무디를 주목해 주세요... 신선한 채소와 과일로 즐기는 맛있는 습관을 갖을 수 있는 디톡스 레시피는 쌀을 빼는 효과는 물론, 체내 독소를 배출해 더욱 아름다운 나를 만나게 도와줍니다.
아침을 챙겨먹고 출근하는 게 힘든지라 아침대신 사과 한개를 꼭 먹으려고 노력하는데요.. 신선한 과일을 먹을 수 있는 시간이 바로 아침시간이랍니다.
제 지인중에 해독쥬스가 몸에 좋다면 만들어 마셔보기를 권했는데.. 평소 육아때문에 시간도 없지만 만들기 도전이 안되더라구요... 그런데 병샐러드와 스무디 책을 보니 마구마고 만들어 먹고 싶은 욕구가 생기네요.. 눈에 즐거움을 주고 또 만들어보니 맛도 너무 좋은지라.. 저도 일주일에 한두번은 꼭 시도해 보려고 합니다.
애플 진저 시나몬 밀크랍니다. 사과, 바나나, 생강, 시나몬 파우더, 우유를 넣고 갈아주었어요.. 생강이 없어서 꿀생강차의 생강은 한수저 넣어주었어요.
저희 큰아이 맛있다고 이미 땅콩버터를 넣은 바나나 스무디를 맛 본지라.. 무엇이 들어갔는지 무지 궁금해 하더라구요... 생강이 들어갔다고 하니까... 모르고 먹을때가 더 맛있었다고 하네요. ㅎㅎ 만들어 먹으니 스무디의 신세계가 펼쳐지네요... 진짜로 맛있어요..... 이제는 자주 만들어 먹어야 겠어요..
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내 몸을 건강하게 해 줄 진선아트북 ＜병 샐러드와 스무디＞를 만나보았습니다. 샐러드와 스무디로 시작하는 컬러풀한 매일이라는 문구와 겉표지에 보이는 다양한 색깔의 스무디들이 건강하고 맛있는 느낌으로 다가옵니다. 스무디는 아이들과 가끔 과일로 만들어 먹어보았지만, 병샐러드는 약간 생소한 느낌이 들어 ＜병 샐러드와 스무디＞가 어떤 내용일지 궁금하게 합니다. 책속에서 제시하는 신선한 채소와 과일로 즐기는 80가지 디톡스 레시피가 살을 빼는 효과와 체내 독소를 배출하게 해준다니 정말 매력있게 다가옵니다.
＜병 샐러드와 스무디＞는 1. 병 드링크 다양한 종류의 스무디와 디톡스 워터의 효과와 만드는 방법을 알려줍니다. 2.병 샐러드 컬러풀한 채소들을 쌓아 만드는 다양한 종류의 레이어 샐러드와 드레싱을 소개해줍니다. 3.병 도시락&스위츠 간단한 식사와 간식으로 먹을 수 있는 병 도시락 만드는 법을 알려줍니다. 이 책에 나오는 모든 음료와 샐러드가 유리병에 담겨있는 만큼 시작하기전 다양한 종류의 유리병 소개와 쓰임을 알려줍니다.
채소와 과일을 응축한 영양소의 보고이며 맛도 풍부한 스무디를 마시면 건강해지고, 스무디를 시작하면서 지키면 좋은 10가지 디톡스 습관도 알려줍니다.
과일, 냉동과일,너츠밀크, 코코아등을 다양하게 이용한 스무디들을 소개하고 있습니다. 각 스무디들의 효과와 재료 및 만들때 팁들이 있어 어렵지 않게 만들 수 있을 것 같습니다. 유리병에 담겨진 스무디들 색이 너무도 예쁘고, 보는 것만으로도 우리몸을 건강하게 만들어 줄 것 같습니다.
과일즙이 물에 녹아 든 다양한 디톡스 워터를 소개합니다. 디톡스 작용이 있는 물에 과일과 허브에 들어있는 비타민이 녹아들면 미용효과가 더욱 좋아진다고 하니 더욱 만들어보고 싶게 만듭니다. 캐모마일 티 오렌지 워터와 스파클링 딸기 그린 티를 만들어보았습니다.
오렌지, 생강,캐모마일 티,물을 이용한 캐모마일 티 오렌지 워터와 딸기,녹차, 탄산수를 이용한 스파클링 딸기 그린 티를 만들어보았습니다. 각각의 재료를 이용하여 디톡스워터를 만드는 재미가 있었고, 녹차와 탄산수의 조합이 새로웠습니다. 만들어서 바로 마시니 아무맛도 안 났지만, 시간이 지나니 티백과 과일의 향이 배어든 물을 맛 볼 수있었습니다.
냉동 바나나와 냉동 딸기,물을 이용하여 핑크 스무디를 만들어보았습니다. 평소에는 얼린 딸기에 우유와 꿀을 넣고 아이들 스무디를 만들어 주었는데, 핑크 스무디의 딸기와 바나나의 조합이 정말 좋고 맛있었습니다. 딸기와 바나나가 적절하게 섞인 맛에 아들도 Good~~이라며 손을 들어줍니다.^^
다음에는 병샐러드 ＜ 딸기와 양상추를 넣은 프렌치 샐러드＞에 도전해 아이들과 맛보고 싶은 생각이 듭니다. 병에 담겨져있어 더욱 눈으로 보는 맛이 좋지만, 병샐러드로 윤기있는 모발과 아름다운 피부까지 챙길 수 있다니 더욱 직접 체험해 보고싶다는 생각이 듭니다.^^
진선아트북 ＜병 샐러드와 스무디＞는 투명하고 다양한 병속에 담긴 건강한 음료수와 샐러드들이 눈으로나 맛으로나 매력있게 다가옵니다. 몸속의 독소도 빠지고, 살도 빠지게 해주는 등 자신있는 나를 만들어 줄 건강한 스무디와 신선한 디톡스 워터를 매일 매일 만나보고싶습니다.
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언젠가부터,, "디톡스"란 단어가 많이 들리네요,,, "다이어트"가 일상화되던 젊은 날은 가고,,, 이미 날 포기한지 오래라 다소 생소한 그 단어 !!
깨끗한 피부, 날씬한 몸매.... 나이들어 멋스러울려면 정말 피부랑 몸매가 따라줘야 된다는걸 뼈저리게 느끼는 요즘 ㅜㅜ 꼭 "다이어트" 를 위해서가 아닌 건강을 위해서라도 "디톡스" 한번쯤 만나봐야 하지 싶네요,,
저자도 "스무디"를 마시기 시작하면서 건강해짐을 몸소 느끼고,,그래서 발간하게 된 책이라고 해요 ,,
▲목차▲
캬 ~~ 믹서기 사라진지가 언제더라,, 저희집엔 없는 믹서기 ㅜㅜ 사진만 봐도 건강해지는 느낌이드네요,,,
오늘도 마구잡이로 자른 과일을 간식으로 내어 놓으며,,, 이 책을 옆에서 보자니 ... '실용서로써 접하면서 필독서로 여기자 !' 싶더라구요 ㅋㅋ
우선 "스무디" 의 필수품인 '메이슨 자 ' 대체 "메이슨 자"가 뭐지? 싶다가,, 이걸 보면서, 저희집에 다수 있다는걸 알았어요 ㅋㅋ
"스무디"를 마실때는 치아건강을 위해 빨대로 마셔야 함도 첨 알았어요 ,,
언제.. 어떤 스무디를,, 얼마나 마셔야 할지.. 나에게 맞는걸 내가 직접 느껴야 겠지요 !!
10가지 디톡스 습관,, 제 아무리 좋은거라도 활용을 잘 못함 소용없는거니깐요..
책엔 크게 "병드링크/병샐러드/병도시락"으로 나뉘어져 있구요 ..
이렇게 과정샷도 잘 나와있어요 ~
재료 손질법도 상세히 나와있고, 디톡스를 만듦에 필요한 상식들이 다 담겨있어요 !!
하나하나 실사와 더불어,,
재료와 만드는 법 ,,, 그리고 해당 소재에 따른 팁도 !!
보기만 해도 새콤달콤 !!
건강해지는 느낌이죠?
아침마다 한잔 해주면 울 신랑님도 힘이 불끈나실텐데.. 그런마눌 드라마에서 본 울 신랑 ㅋㅋ
칵테일 같은 스무디 !!
당장이라도 먹고싶네요 !!
드뎌,, 말로만 듣던 ,, 마냥 어렵게만 느껴지던 "디톡스 워터"
내일 당장 마트가서 레몬이랑 키위를 사올까봐요 ,,
캬 ~~ 요런 샐러드는 정말 ,, 할말을 잃게 하네요,,
갖가지 드레싱도 "건강건강" 느낌 ㅋㅋㅋ
요건, 다이어트 중이신 직장인들께 딱 좋을듯한,,
조만간 요 책에 나온것들을 직접 만들어 보여드리도록 할께요 ^^
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슈퍼푸드 & 라이프스타일 크리에이터인 WOONIN의 저서 "병샐러드와 스무디"를 통해 요즘 전 디톡스 레시피에 관심을 갖기 시작하였습니다. 깨끗한 피부, 날씬한 몸매를 갖는 맛있는 습관!! 화려한 색상의 80가지의 레시피를 보며 제대로 힐링 하는 중이랄까요? 보고만 있어도 건강해지는 느낌입니다. 저는 육류보다는 채소를 더 애정하기에 지금이라도 당장 냉장고 속을 알록달록 과일과 채소로 채워 넣고 싶더라는...
스무디는 신선한 딸기, 바난, 키위, 망고 등 천연과일을 얼려서 갈아 만든 음료인데요. 본 책에서는 유리병 사용을 적극 권장하고 있습니다. 이유는 색이 선명한 스무디와 컬러풀한 채소 샐러드를 투명한 유리병에 담으면 예쁘고 스타일리시하다는 점. 그리고 병속에서도 조리할수 있어 조리, 보관, 식기가 편리하다는 점. 그리고 소독, 밀폐보관, 휴대가 좋다는 점... 정말 제가 디톡스 레시피 한번 도전 해 봐? 하고 생각할 수 있었던 것도 유리병 안에 담긴 힐링되는 색상 때문인지도 모르겠네요. ^^ '메이슨 자'는 1858년에 발명된 저장용 유리병이라 하는데요. Ball사의 제품... 저도 많이 본듯...
다양한 유리병을 소개하여 주고 있는데, 오잉? 어디선가 많이 본 듯한 이 유리병... 제게도 무인양품의 500ml 사이즈 유리병이 있었군요. 고무패킹이 부착되어 있어 완전 밀폐력 짱인 이 제품... 제가 어떻게 사용하고 있냐구요?
바로 바로... 이렇게... " 음식을 먹기 편해서 스무디 볼이나 도시락 용기로 활용하기 좋아요" 라고 소개된 이 예쁜 유리병을 저는 인테리어 용으로 컬러소일을 넣어 몇년째 밀봉하여 이렇게 진열만 해 놓고 있었네요. 이녀석들도 푸릇푸릇한 음식을 담기 원하였을터인데... 컬러소일알갱이 모두 빼고 나도 스무디와 샐러드를 담는걸로... ^^
몸의 독소를 빼는 10가지 습관을 읽으니 내일 아침부터 꼭 실행해야 겠다는 생각에 두주먹 불끈!! 모두 함께 10가지 디톡스 습관에 빠져 볼까요? 1, 아침에 일어나면 끓인 물을 마신다. 2. 몸이 부었을 때는 천연 사과식초 워터 3. 매일 스무디를 마신다. 4. 물을 많이 마신다. 5. 다만 식사 중에는 물을 마시지 않는다. 6. 카페인보다는 허브 7. 지방도 챙겨 먹는다. 8. 채소를 많이 먹어 몸을 정화한다. 9. 곡물을 하루에 한 번, 적당량을 먹는다. 10. 무첨가 식품을 선택한다.
통채로 먹는 채소와 과일로 내 몸을 클랜즈 - 병드링크, 미리 만들어 두고 손님상을 화사하게 - 병샐러드, 브런치나 점심으로 혹은 간식으로 - 병도시락&스위츠 스무디는 프루트 스무디, 그린 스무디, 스무디 볼, 디톡스 워터, 너츠 밀크가 있는데요. 프루트 스무디는 과일에 물을 넣어 만드는데, 과일을 이상적으로 섭취하는 방법이라 하네요. 물을 넣으면 과당이 희석되어 혈당치가 급격히 올라가는 것을 막아 주기 때문이라고 합니다. 냉동된 아사이베리, 블루베리, 딸기, 레몬즙, 꿀, 두유가 들어간 아사이베리 스무디... 보기만 해도 입에서 살살 녹는 느낌이 나지 않나요?
각 스무디 종류별로 재료와 만드는 방법이 자세히 설명되어 있어 쉽게 다양한 맛의 스무디를 만들수 있답니다. 다만... 요즘 과일값이... ㅠ.ㅠ 그린스무디는 식이섬유와 클로로필이 가득한 잎채소로 만든거라 장에 쌓인 노폐물을 청소해 주기 때문에 디톡스에 최적이라고 하는데요. 왠지 프루트 스무디보다 그린스무디가 더 끌리네요...
오홋! 여기 디톡스 워터에서 주목!! 디톡스 워터는 스무디보다 만드는 방법이 자유롭고 쉽다고 하는데요. 재료의 향과 맛이 은은하게 배어 있어 물마시는 습관을 쉽게 기를 수 있을 듯 합니다. 시중에 파는 디톡스 워터는 인공적인 향과 맛을 첨가하는 경우가 많은데, 이렇게 직접 홈메이드로 만들어 마시면 안심하고 마실 수 있을듯 싶어요.
알록달록 화려한 비주얼을 뽐내는 멕시칸 칠리 빈스 샐러드는 각각의 재료를 차곡차곡 넣은 후 뚜껑을 닫아 보관하면 냉장 보관으로 5일정도 유지된다고 하니 재료를 조금씩 유리병에 담아 놓고 꺼내 먹어도 좋을 듯 싶네요.
이렇게 병속에 담긴 아보카도 라이스 샐러드 도시락을 보니 울 아들냄 아기때 이유식을 만들어 먹였던 생각이 나네요. 정성듬뿍 담아 재료 하나하나 선정하고 다듬고 하여 작은 유리병 용기에 담아 한수저 한수저 떠먹이던 그때... 지금 생각해 보면 그 어떤 재료보다도 아들냄을 향한 사랑의 마음이 더 많이 담겼던 이유식 용기였던거 같아요. 그 맘 그대로... 그 정성 그대로... 이젠 나를 위하여, 그리고 우리 가족을 위하여 유리병 속에 알록달록 다양한 색상의 사랑 듬뿍 담아 준비해 놓아야 겠습니다. 독소야 물렀거라...
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