홍신애님 홈피에 있는 음식 참 좋아라합니다

시중에 알려진 홍신애님 레서피 참 많습니다

스튜디오에서 진행하는 쿠킹클래스 배우고 싶었습니다

시간이 허락하지 않아서 못 배웠습니다

책을 냈다기데 당장 예약주문해서 구입했습니다

한요리책에서 한가지 요리 건지면 본전 뺀다는 생각에

요리책 많이 샀습니다.

이번에 알았습니다

쿠킹 클래스 운영하시는 요리선생님들의 책은

어쩔수 없이 20% 부족하다는 것을요

직접 시간 돈 투자해서 배우는 사람들에게 가르쳐주는

좋은 레서피는 공개하기가 어렵다는 것을...

그렇다해도

시크릿 레서피 몇가지 정도는 실어주는게

책을 구입하는 많은 독자에 대한 예의라고

감히 요청합니다.    

요즘 한창 가정요리를 배우러 다니고 있는데,

거기에서 배우는 내용도 가끔 있고,

몇 권 안되는 제 요리책에 있는 거랑 겹치는 내용도 물론 있지만,

모든 요리책이 새로운 요리를 실을 수는 없는 거라 생각해요.

요리에 관심이 있고 경력이 좀 되는 분에게는 어이없는 책이겠지만

처음 요리를 시작하는 사람에게는 꽤 좋은 참고서가 될 거 같아요.

이만하면 설명도 자세히 나와있는 편이고,

손님초대요리가 아닌, 집에서 해먹을 수 있는 반찬들 위주이기 때문에

이 정도면 실용적인 책이 아닐까 싶네요.

요리를 좋아하고 요리책을 자주 구입하는 편인데요.

일단 제목에 끌려서 구입했어요. 정말 신고해도 괜찮다면... 음..

메뉴의 구성은 일단 쉽게 할 수 있는 요리와 손님초대요리로 내놓을 만한 레시피들이 있고요. 곧곧에 팁이 있어서 참고할 수 있고요.

일단 제가 점수를 주고 싶은것은 레시피가 정확하다는거... 시중의 요리책들이 이름도 너무 화려하고, 그럴싸해 보이지만.. 정확한 레시피가 거의 없었던 것이 저의 경험인데요. 이책은 레시피의 정확성.. 특히 소스의 배합율이 정확하고 직접 해먹어보니.. 맛나네요.

아주 특별한 요리를 하고 싶으신 보다는 초보이시거나 알고있는 메뉴라도 순서가 헛갈리거나 오늘은 뭐해먹을까? 하고 고민하시는 분은 쉽게 설명이 되어 있어서 좋은 책이라고 추천하고 싶어요.

더불어 주는 올리브유~사은품도 뭐 하나 더 받는것 같아서 좋네요.

저는 결혼 4년차 주부입니다.

결혼 전, 좀 과장을 더하자면 콩나물 대가리가 어떻게 생긴지도 모르던.. 요리에 정말 문외한이었던 저에게 결혼 후 가장 큰 스트레스는 바로 요리였습니다.

입이 짧은 남편은 늘 제 요리에 불만이 많았지요.

요리학원을 다녀볼까도 했지만, 맞벌이라 시간적으로 여유롭지 않아 요리책으로 독학해보마며 요리와의 한판 승부에 들어갔습니다.

정말 시중에 쉽다고 하는 요리책은 안본 게 없습니다.

헌데 그 결과는 늘 제 입맛에도, 제 남편 입맛에도 100% 맞지 않았답니다.

얼마 전, 즐겨찾던 그리고책에서 요리 신간이 나왔다길래.. 이번이 정말 마지막이란 생각으로 홍신애씨 책을 구입했습니다.

헌데.. 정말 기대 이상으로 완전 대박입니다. 하핫~ ^^

홍신애씨 책에서 가장 마음에 드는 점은, 재료들을 늘 집에서 쉽게 구할 수 있는 것으로 사용한다는 것이구요.

요리의 종류 또한 집에서 늘 해먹는 것들 위주여서.. 제게 정말 도움이 되었답니다.

남편 또한 이번 요리는 맛이 정말 마음에 든다며, 날로날로 발전하는 제 모습을 축하해주었습니다.

드뎌 요리를 시작한지 4년만에.. 요리와는 정말 결별하고 싶던 저를 요리의 즐거움 속으로 쏘옥~ 빠져들게 해준 홍신애씨 책에 감사합니다.

요리가 늘 어려워서, 혹 늘 맛에 자신이 없어서 고민이 많은 주부님들에게 강추!강추합니다~!! ^^

지난주에 받고 뭐해볼까 싶어서 차례로 읽었습니다

우선 요리책의 새로운 느낌이 덜 드네요..

제가 요리책 보는걸 좋아해서 새로나온 책을 종종 사보곤하는데

물론 모든 책이 다 제입맛에 맞을순 없지만 어디서 본듯한 느낌을 많이 받았습니다

그리고 오타 신고해요..곳곳에 국물요리 안내 페이지가 17p로 되어있는데 19p입니다..

요리 고수라면 뭐 별 도움이 안될수도 있지만

음식 한번도 안해보고 결혼한 저한텐 많은 도움이 되고 있습니다.

초보시라면 사셔도 후회 안하실듯...

무엇보다 이 책 한권이면 일상적으로 해먹는 한식 양식 중식

그리고 간식과 별미 까지 어느정도 커버 된다는 점에서 아주 좋구요.

베타 테스터들의 실수와 주의할점도 많이 도움이 됩니다.

처음에는 기대를 한만큼 별로라고 생각했어요

근데 보면볼수록 책에 정성을 들였고 재미가 있다는 생각이 듭니다

내용 하나하나 충실했다고나 할까요

맛없으면 신고할려고 했는데 참 볼만한 요리책인거 같아요

책재질도 좋고 사심 후회안하실꺼 같아요.

구입해 보시와요

이런 저런 요리들로 가족들에게 또는 사랑하는 사람들에게 행복을

줄수 있다면 그것만큼 행복하고 소중한게 어디 있을까요.

요리책 보는 것 참 좋아하는데,

제가 갖고있는 책들 중에서도

경우에 따라 요모조모 쓰임새가 많은 점으로 손꼽을만한 책이에요^^

된장찌개, 콩나물국처럼 기본적이지만 맛내기 어려운 생활요리가 많아서 반가왔는데,

손님초대요리, 아이들 간식 등등 어찌나 다양한 요리가 쏟아져 나오는지~!

더군다나 한식, 양식 등 한 부문만을 다룬 책이 아니고,

또한, 몇천원 안, 몇분 안~ 등 리미트가 정해진 요리들만 있는 게 아니라

당분간은 이 한 권으로 모든 경우의 상차림에 대비할 수 있을 것 같네요-

그런 이유로 이번 주에 결혼하는 제 친구 결혼선물에 한권 끼워 보냈구요~^^

물론 앞으로 줄줄이 결혼 앞두고 있는 다른 친구들에게도 모두

필수 혼수품으로 추천하려구요~

보내주신 선물도 넘 이쁘구 좋네요~ 히~ 잘 쓰겠습니당~~^-----^

예약 판매할 때 구매했어요. 한 일주일정도 시간이 남았는데 빨리 받아보고 싶어 매일 손꼽아 기다렸답니다.

받아보니 정말 내용이 알차고 메뉴도 거창하기만한 요리보단 집에서 손쉬우면서도 손님상이나 일반 상차림에 손색없는 요리였어요.

섹션별로 정리되어 있어서 그 점도 무지 좋았어요~

강추입니다.

요리 초보자도 무난하게 할 수 있을 거 같아요^^

요리하는걸 참 조아해서 요리책도 자주사고,

그러다 맘에드는 요리가 나오면 한번씩 해보기도 하고.

이책 요리들은 과정이 복잡하지 않아 따라하기 쉬우면서도 

자극적이지 않고 단백한 깔끔한 맛을 내줘서 제 입맛에 참 잘맞네요.

게다가 베타테스터들의 멘트들 공감가요.

따라하다 먼가 이상한 요리가 되었는데 그 이유를 모르면 답답하거든요.

근데 그런 부분들은 베타케스터들이 찝어내셔서 미리 조심하면 되구,

요리를 응용할 수 있는 팁은 유용한편이고,

사진도 보기 쉽고 양을 가늠하기 쉬운편이에요 ~

깔끔하고 단백한 맛을 좋아하시는 분들이나

여자친구들끼리 휴일에 모여 만들어먹을 메뉴 찾으시는분들

다양하게 응용해보며 요리하기에 딱 맞을것 같아요~~^^

다만 능숙주부가 찾으시는 요리는 아니니 그런분들은 참고하세요~