원두 커피의 물온도의 중요성과 맛을 음미하는 사람의 마음을 잘 표현하고 있다.   커피 종류별 다양한 맛을 간접적으로 느낄수 있어서 좋았다.     커피를 핸드밀 할때 발열이 중요하다는것을 잘 설명이 되어 있다.   또, 핸드밀 방식에 따라서 달라지는 커피맛이 잘 표현되어 있어서 좋았다. 실제로 해보고 싶었으나, 현재 가지고 있는 핸드밀로는 곱게 잘려지기 때문에 못해