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하나의 재료로 다양한 맛을 낼 수 있는 비법이 담긴 책인듯 합니다 냉장고속 재료를 어떻게 하면 다양한 반찬으로 식탁에 올릴 수 있는지 활용하기 쉬운 간편한 조리법들이 다양하게 있네요 미니 레시피가 있어서 냉장고에 붙여서 편리하게 사용하고 있습니다 오늘은 어떤 반찬을 할까~? ㅋㅋ 고민 끝 입니다 요리의 종류를 책에 쉽게 분류해 놓아서 찾기도 쉽네요 그리고 무엇보다도 비싸고 구하기 힘든 재료가 아니라서 좋구요... 국물내는 비법,재료고르는법 등의 설명도 정말 도움이 되구요 주방에 좋은 참고서가 되고 있습니다 초보주부뿐만 아니라 집에 한권쯤 있으면 좋을법한 반찬 지침서 라고 생각됩니다~
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음식을 하다보면 한두가지 재로가 남잖아요?
다른것을 하려해도...차일피일 미루다가 물러서 버려지는 재료가 은근있는데...
이책을보니...하나보 버릴것이 없네요^^ ㅎㅎㅎ
특히나 요리 초보들이 보기에 넘 괜찮은것같아요^^
설명도 참 잘되있고 구성도 맘에 드네요^^
초보분들에게 추천해주고싶은 책이이에요
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새내기 주부로서 식사 준비할 때마다 참 난감-_-하더군요. 도대체 오늘은 또 뭘 해먹나 생각하는 것도 참 일이죠. 서점에서 요리책을 기웃거리던 중 이 책을 처음 보았는데, 우선 책 형태가 가로로 길어서 보기가 편하더라구요. 구성도 개중 가장 나아보였구요. 찜해놓고 인터넷으로 주문해 책을 받았는데 더 마음에 들더라구요. 책 맨 뒷부분에 미니 레시피가 있는데 이걸 오려서 자주 해먹는 요리는 냉장고 위에 자석으로 붙여놓고 들여다보고 있습니다. 덕분에 살림 잘하는 주부가 된 느낌? |
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이 책의 저자 미니홈피를 가끔 들리는 편이다. 요리레시피가 올라있는 카테고리는 보기만 해도 행복이 가득해진다.
책이 나오자마자 구입을 해서, 주방 한켠에 두고 한번씩 꺼내 보는 책.
먼가, 장보러 나가기엔 시간도 여유도 마땅찮고, 냉장고에 이런 저런 재료는 조금씩 남겨져있다면, 그땐 이책이 굉장한 힘을 발휘한다.
가지고 있는 재료로 유용하고, 또한 밥반찬으로 후다닥 요리가 가능한 책.
흠이 있다면, 이 책의 편집이 좀 거슬리는데.. 지나치게 캐릭터가 자주 나오고, 너무 아기자기하게 구성한 것은.. 이 책에 대한 호감도를 반감시킨다.
어쨋거나, 그것만 제외하면. 대만족!! |
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식구가 많지 않을 경우 맛나게 만들어먹고 재료가 남아 결국 남은 재료가 쓰레기통으로 가게 되는 경우가 참 많습니다. 신혼초에 참으로 이런 경우가 많았구요... 결국 집에서 요리해서 먹기 보다는 사 먹는 게 싸다는 결론으로 외식도 많이 했었답니다... 그랬더니 가계 지출은 물론이거니와 건강에도 좋지 않았다죠... 그렇다고 직장 생활하면서 매번 요리책을 뒤적거리며 남은 재료로 또 무엇을 만들까... 고민하는 것도 여간 힘든 것이 아니죠... 항상.... 요리책 컨셉을 잡을 때 한 재료로 여러가지 다양한 음식을 만드는 것으로는 안 잡을까 싶었는데 이 책을 보고 딱~이다 싶었네요... 아기 이유식도 만들어야하고.. 버려지는 재료를 없애기 위해서 참 좋구요... 무엇보다 미니레시피가 수록되어 있어 참 맘에 듭니다. 다만..종이질이 조금 더 좋은 것이었으면 하는 아쉬움이 남아요~ |
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음식은 보약이다. 만드는 이의 정성이 들어있기때문이다. 그런데 혼자 살다보면 이 보약을 자주 잊게 된다. 귀찮기도 하고 요즘은 사먹어도 한달을 다른 음식으로 배채울만큼 음식점이 많다. 하지만 신이 모든 곳에 있을 수 없어 만드셨다는 어머니를 우리가 사랑하고 그리워하는 이유는 그분의 도마소리와 그 사랑에 있다. 음식으로 내게 그리고 주변 사람들에게 그 사랑을 전할 수 있는 세상이 되었으면 한다. |