누구나 도전할 수 있는, 우리 집 냉장고 속사정대로 싸는 김밥에 초점을 둔 책이다. 별다른 속재료 없이 싸는 소스김밥, 다양한 속재료를 샌드위치처럼 싸는 샌드위치 김밥에 이르기까지 총 57가지 김밥 메뉴 중 나만의 오늘의 김밥을 선택해보자. 매일매일 새로운 김밥의 세계가 펼쳐 집니다. 저는 응용할 수 있어서 좋습니다. 다 해볼 수는 없을 거 같구요. 입맛 별로 도전중입니다.

김밥을 좋아한다. 잘 만들어 먹는다. 그냥 평범한 김밥으로. 김밥을 먹다가 궁금했다. 김밥 관련 요리책도 있나? 김밥을 더 다양하게 만들어 먹을 수 있는 방법도 있는 건가? 그래서 이 책을 구했다. 그리고 재미있게 보기는 했다. 사진이 화려했으니까, 모든 요리 사진이 그러하듯이. ㅎㅎ

누가 이 책을 보게 될까, 도움을 얻게 될까 생각해 봤다. 김밥을 한번도 만들어 본 적이 없는 사람? 김밥을 잘 만들어 누군가에게 선물을 하고자 하는 사람? 김밥 선물로 요리 실력도 인정받고 상대의 마음까지 얻고 싶은 사람?(가능한 것인지 모르겠지만) 장난인듯 예술인듯 김밥 재료로 쓰이지 않는 게 없다고 해야 할 정도였다.

많은 김밥들 중에서, 다양한 방식으로 만든 김밥들 중에서 특별히 먹고 싶은 김밥은, 기억에 남지 않는다. 내 김밥은 역시 내가 만들어 먹어야 하는 거다. 내가 잘 먹는 재료들을 담아서, 햄이나 고기가 들어가지 않은 김밥으로.

책에 제시되어 있는 밥을 하는 방법이나 속재료 다듬는 절차는 정보가 필요한 사람들에게 도움이 될 것이고, 일상을 색다른 방법으로 즐기고 싶은 사람들도 책에서 제공하는 김밥을 만들어 보면 재미있을 것 같다. 김밥 만들어 담고 놀러 가고 싶은 계절이다. 이 날들도 빠르게 지나가겠지.

김밥을 좋아해서 자주 먹지만 늘 비슷한 재료로만 만들어서 식상해서 새로운 김밥을 만들어보고 싶어서 김밥 관련 책을 구매해 봤습니다. 재료의 손질법이나 밥을 짓는 방법등등 기초부터 꼼꼼하게 알려주고 특히 단무지를 만드는 방법까지 알려줘서 너무 만족스러웠습니다. 김밥의 종류도 다양한데다 곁들이는 국물요리까지 더해져서 빨리 만들어보고 싶네요.  잘 봤습니다.