개인적으로 최고의 요리만화는 초밥왕과 맛의 달인입니다. 그중 초밥왕은 뭔가 너무빨리 끝이나서 상당히 아쉬운 작품인데 맛의달인은 그반대로 지금까지도 이어지고 있다는게 놀라울따름인 만화입니다. 참 일본의 정보력과 만화에대한 지식은 정말 타의 추정을 불허하는거 같습니다. 여기서 나오는 전문적인 지식은 뭐 말할것도 없이 굉장히 유익하고 교과서적인 요서와 배움의 요소도 많은거 같습니다. 하지만 그에 뒤지지 않는 재미는 빼놀수가 없네요 이렇게 교육적인데 재미까지가 있는게 어디 쉽나요 보기가 드뭅니다. 100권이 넘는 상당한 볼륨이지만 그래도 한번 소장하기에는 아깝지 않은 작품입니다.

일본 주세법 상의 위스키에 대한 정의가 제대로 해설되어 있습니다. 몰트 위스키, 그리고 그레인 위스키는 잘 알았습니다. 그러나 "(맥아 또는 그레인 위스키) 알코올의 총량이 알코올 식품 또는 향미를 가한 후 주류의 알코올 분 총량의 100 분의 10 미만의 것을 제외"라는 것은 도대체 무엇일까요. 결국 원주가 10 % 이상 들어 있으면, 위스키를 자칭 할 수있는 것, 아니, 그 이하도 일본에서는 위스키라는 명칭으로 당당히 부를 것입니다. 그러고 보니 옛날 일본에서는 "위스키라고하면 이것 밖에 없습니다"라고 말할 정도로 일본의 어디에서든지 검은 병의 위스키를 볼 수 있었습니다. 이제 주세법 싱의 위스키의 정의를 보고 처음으로 그 정체를 알 것 같은 생각이 드네요.