생애 첫 파티가 시작되었다.

화려한 파티를 생각했지만, 홈파티인만큼 조촐하면서 감동을 주는 컨셉을 잡았다.

남대문 지하상가와 대형마트를 오가며, 며칠동안 장을 보았다.

파티 전날 기본적인 식재료 손질을 끝내고 잠이 들었다.

파티의 처음은 테이블 세팅으로 시작되었다.

남들처럼 식탁에서 하는 홈파티~!

화려한 클로스와 식기들은 값이 너무 비쌌고, 결국 삼베재질의 식탁과 잘어울리는 클로스를 선택했다.

센터피스에 공을 들이지 못해서 정말 안타까웠다.

첫번째 파티의 메뉴는

샐러드 - 빵빵지(중국요리 빵빵지에 기초를 두고, 재료를 써는 법과 담음새를 달리 한 음식)

에피타이저 - 삼색 메쉬 포테이토와 모짜렐라 치즈

마늘소스를 뿌린 해파리 게살 냉채

생선 - 메로 모시조개 찜

메인 - 햄버그 롤

디저트 - 단호박 크런치와 에스프레소 젤리 (밀가루가 전혀 들어가지 않았다)

로 정해졌다.

생애 첫번째 홈파티를 무사히 끝낸 그는 과연 누구인가?

이름은 이준. 중학교 2학년이었던 소년이 평생 요리를 하기로 결심하고, 조리학과에 입학했습니다.

영국의 요리사 '제이미 올리버'가 진행하는 프로그램에서 홈 파티의 모습은 그를 자극했고, 그는 첫번째 홈파티를 열 결심을 하게 됩니다. 더구나 군대 일병정기 휴가기간인 9박 10일동안.

'맛있다'는 말이 '사랑'이란 말보다 더 좋다고 말하는 그가 여덟번 동안 연 홈 파티의 여정을 책으로 담았습니다. 그동안 블로그 '쭌의 식탁'(http://blog.naver.com/jkjun2)에 공개했던 그만의 색깔을 담은.

＜나는 맛있는 파티에 탐닉한다＞(갤리온,2008)가 바로 그것!

재료구입, 직접 알려주는 레시피까지, 그의 책 속에 홈파티에 대한 모든 것이 들어있습니다.

프라이드 치킨에 안동찜닭 소스를 넣어 조리고, 두부 위에 새싹을 올리며, 참치구이에 참나물로 옷을 입히는, 이준만의 특제 레시피와 거창하고 화려한 파티가 아닌, 좋은 사람들과 즐길 수 있는 홈파티의 노하우가.

26살의 그는 끊임없이 말합니다.

음식하세요. 초대하세요. 파티하세요!

Let's play party~!!