아래한분은 별로라고 리뷰를 쓰셨던데

(책을 사지는 않았지만, 아래분이 리뷰에 점수를 너무 짜게 주셨기에.. 그정도는 아니라는 생각이 들어서 리뷰남깁니다.)

제가 보기에는 괜찮아보였어요..

서점에서 대강 살펴보기만 한거지만, 왼쪽에 큰 사진도 마음에 들고, 책도 이쁘게 잘 만든거같고,

중요한 요리 내용은 책을 사서 따라해본건 아니어서 뭐라 말하기 어렵지만,

전체적으로 잘 만들었다는 생각이...

요리책을 사러가서 고를때 이 책과 다른책 두권중에 하나를 사려고 망설이다가

가격때문에 좀 더 싼 다른 책을 사긴했지만,^^;

아, 책의 크기가 좀 큰 편이어서 요리할때 살짝 불편하긴 할거같음...

그거빼고는 요리의 종류나 구성, 디자인 등 전 마음에 들었어요~^^

요즘 들어서 건강이라는 것에 상당한 관심을 갖게 된다. 특히나 광우병파동이나, AI관련사항과 더불어서 화학조미료니 유전자변형콩이니해서 말들이 많다. 건강하게 살기 위한 필수요건 중 제1순위가 바로 먹거리가 아닐까 싶다.

이번 이미지 박스에서 나온 ＜건강하게 한상 차려볼까＞는 네이버 유명블로그 천재소녀의 부엌이야기의 주인장 홍은경씨의 책이다. 벌써 두번째 책을 펴내기도 한 홍은경씨는 전직 광고디자이너로 현재는 두아이를 키우고 있는 전업주부이기도 하다.

내가 처음 천재소녀를 접한 것은 지금으로부터 2년전 아니다 3년전인가 기억이 잘나지 않지만, 요리에 관심이 있던 차에 친구의 권유로 처음 들렀던 것이 천재소녀의 블로그였다. 인터넷 상에 수많은 유명 요리 블로거들이 존재하고 있지만 꾸준히 지금도 찾고 있는 블로그가 바로 천재소녀의 블로그이다. 그만큼 믿을 수 있는 재료로 쉽고 간단한 음식 레시피를 제공하고 있기 때문이다.

이번에 그런 그녀가 펴낸 책, ＜건강하게 한상 차려볼까＞ 요즘 우리들이 추구하는 웰빙 트렌드와 맞물려 꼭 필요한 요리책이 아닌가 싶다. 개인적으로 요리에 관심이 많기도 하고, 되도록이면 요리책을 많이 보려고 노력중이기 때문에 집에도 몇몇권의 요리 책들이 있고 어제도 주문한 요리책이 있지만, 천재소녀의 요리책에는 다른 책에는 없는 것들이 등장한다.

바로 건강하게 음식을 만들고 있다는 것이다. 직접 조미료를 만들어 사용하고, 케찹이나 마요네즈보다는 한국적인 된장이나 고추장 쌈장, 간장등의 발효장류를 주로 사용한 레시피와 오븐이 없어도 만들수 있는 찜기나 면포를 이용한 레시피들을 많이 실고 있다. 뿐만 아니라 식탁이 건강해지는 요리습관으로 올바른 유기농 제품을 고르는 방법, 트랜스지방, 식품첨가물등에 관한 이야기도 하고 있을 뿐만 아니라 올바른 주방용품의 사용법, 초보들도 쉽게 따라할수 있는 기본 국물 4가지를 만드는 방법과 천연조미료, 재료손질법과 식재료 계량에 관해서도 미리 말하고 있어 직접 요리 만들기로 넘어가기 전에 상당한 도움이 되었다.

그녀의 요리 레시피는 크게 9가지의 part로 나뉘어 직접 찍은 사진들과 상세한 설명, 그리고 천재소녀의 잔소리라는 짧은 코너로 이루어져 있어 누구나 쉽게 레시피를 따라할 수있도록 하고 있다. 특히나, 직접 찍은 사진이라 그런지 다른 책들에 비해서 더 신뢰가 간다. 다른 책들은 사진작가들이 찍은 사진이다 보니 만들어 놓고 보면 비슷하게 나오지 않는 경우가 많았는데, 이책은 그런 면에서 상당히 비슷하게 만들수 있어서 좋았다. 결코 요리라는 것이 어렵지 않다는 것을 말해주고 있을 뿐만 아니라, 상세한 설명과 함께 요리책을 보다 모르는 것이 있다면 그녀의 블로그를 통해 질문까지 가능해 그런지 다른 요리책들과는 달리 실제로 많은 요리를 익힐 수 있을 뿐만아니라 따라 할수 있을 것같다. 그리고 무엇보다 요즘 웰빙 시대에 맞춰서 건강한 요리를 가족들에게 해줄 수 있을 것 같아서 좋다.

밖에서 먹는 음식에는 온갖 화학조미료가 첨가되었다는 것을 감안할때, 집에서 먹는 밥상에서는 좋은 재료로 좋은 음식을 먹을 수 있었으면 하는 작은 바램을 갖고 있다면 오늘 이 책을 선택하는 것은 어떨까? 분명 탁월한 선택이었다는 생각을 할것이다. 정말 많은 요리책들이 쏟어져나오고, 수많은 레시피들이 있지만, 전부 거의 비슷비슷하다. 차이점이 있다면 정말 우리 가족이 먹을 수 있는 건강한 재료로 음식을 만들고 있나 혹은 얼마나 쉽게 설명을 하고 있나 하는 것이 아닐까? 그 두가지 면에서 건강한 밥상은 꽤 괜찮은 것같다.

요리서적나오면 맘에 드는 걸로 골라보는 체질?(^^)인 내가

주저 없이 고른 책이다.

요즘 여기저기서 먹을거리에 대한 고민들이 늘어가고 있는걸 실감한다.

소고기도 그렇고 AI걸린 닭,오리도 그렇고

합성착색료,감미료, 방부제등.. 왜 그리 먹지 못할 것을 먹을것에 넣는 것인지..

정말 뭘 먹고 살아야 할지 가족을 위해 뭘 장바구니에 담아야 할지 고민되는 나날들이다.

완제품 보다는 반제품, 반제품 보다는 신선제품을 골라야 하는 요즘에

신선재료로 우리식탁을 건강하게 바꿔줄 책이라고 생각된다.

책 구매후 이것저것 밑반찬도 만들어 보고 무우랑 호박도 말려보고

무우랑 호박은 가을에 말려야 한다는데 그냥 말려봤다.

말려놓고 냉동실에 넣어 놨는데

무슨 맛이 날지 꺼내서 반찬 만들어 봐야 겠다.

"건강하게 한상차려볼까"는 말 그대로 집에 있는 참기름,소금,설탕,깨,후추가루 등으로

간단한 재료로 건강한 상을 차릴 비법이 담겨있다.

동일 저자의 "오늘은 마트장봐서 요리하는날"에 나오는

무슨무슨 이름도 어려운 소스는 다 어디로 간건지..

정말 따라하기 쉽고 맛내기도 쉬운 방법들로 멋진상이 차려진다.

아쉬운 점이 있다면 레시피사진과 글이 따로 있다는 거다.

사진 밑에 글이 있었다면 궁금한 과정만 골라서 한번에 볼수 있었을텐데

사진으로 숫자확인하고 해당 숫자의 글을 봐야 되는 약간의 번거로움이 있다.

그리고 덭붙여 말하자면 완성요리의 사진이 전면에 구성되어

요리를 보고 시원시원한 느낌이 든다.

재료 설명이외에 잔소리 팁도 많은 도움이 되는 구성이다.

평소 저녁 상차림에 올려도 좋을요리도 많고

손님초대상에 올릴 요리도 많고

선물용 요리도 들어 있다.

중요한건.. 거창한 요리에 오븐같은건 필요없다는 거다.

남편이 내가 산 이 요리책을 보더니 사진은 정말 잘찍었다 하고 칭찬하더니

밥상에 요리책 보고 만든 음식을 맛보고 나서 맛도 있는 요리라고 한번더 칭찬해 줬다.

책에 나오는 재료들이 약간은 비싼 재료들도 있지만

그런 요리는 특별한 날 외식하지 말고

그돈으로 멋지게 집에서 차려먹어 볼만한 그런 요리가 들어있는 값진 요리책이다.

다른 요리책들이 몇가지 있긴 한데..천재소녀님의 책만큼 손이 가진 않더라구요..

그래서 천재소녀님꺼는 벌써 2권째 다 구입해서 보고있답니다...

이번에 새로 나온 '건강한상'은 오늘 저녁 간단하게 뭐 해 먹을까..하며 책 한번 주르륵~ 보면 메뉴가 나오더군요..

오늘도 저녁에 신랑이 일찍 온다는데 급하게 뭐를 할까 하다 여기 나와있는 '오징어볶음' 레시피를 보고 후다닥 만들어 줬더니 너무너무 맛나게 먹더군요..

앗..사진이라도 찍어 놓을걸..ㅋㅋ

암튼 사서 보시면 정말 유용하게..쉽게..편하게 요리를 따라하게 되고..요리가 정말정말 하고싶어지고..사랑(?)하게 될거에요..^^;;

저도 요리엔 별다른 관심 없었는데 천재소녀님 블로그 보면서 요리에 관심 많아지게 되었고 지금도 매일 블로그 들어가 보고 한답니다..

다만 아쉬운게 하나 있다면 요리 과정 사진이 느무 쪼맨하다는건데..설명만 봐두 다 따라할수 있으므로 패쑤~~~

전 별 5개도 아깝지 않네요...

둘째아이 임신했을때 우연히 알게되어 지금까지 하루도 빼놓지 않고 천재소녀님 블로그에 있는 레시피들로 저희 아이들 반찬부터 간식까지 몽땅 만들고 있답니다.

요리에 그다지 재주가 없는 편이라 여러 블로그나 요리책을 옆에 끼고 사는 스타일인데, 사실 똑같은 비율로 따라해봐도 각 식구들 입맛에 맞는 레시피는 따로 있는 것 같더라구요. 바로 제가 찾아낸 것이 천재소녀님 레시피지요.

자극적이지 않고, 간단하면서도 재료가 딱 제 스타일인데다가 아이들이 좋아할만한

간식거리들이 많아 유용하지요. 특히나 아토피가 있는 제 아들을 위한 떡 만들기는

초보인 제가 해봐도 만들기가 쉽고 아이도 좋아하네요.

뭐랄까..딱히 뭐라 말로 표현하긴 어렵지만 재료나 맛이 순수하다고나 할까...

암튼 제 스탈입니다.

아기엄마 마음으로 만든 천재소녀님의 요리책 적극 추천하는 바입니다.

천재소녀님...

블로그를 하시는 분이라면

 한번쯤 들어봄직한 이름이시다...

항상 센스있는 레시피에 유머러스한 글솜씨하며...

두번째책을 준비한단 소릴듣고부터 손꼽아 기다렸지...

책이 도착하던날...

설레이는 맘으로 한장한장..

독서하듯이 봤지...

역시 기대를 저버리지않는 천재소녀님...

요즘같이 먹거리에 신경을 곤두서게되는 시점에서

주부라면 아니 아이를 키우는 부모라면 참고해야할듯...

제목에서처럼 정말 이대로 따라하면

건강은 따라올듯싶다...

화학조미료는 찾아볼수없고 흔하게 뿌려먹는 토마토케찹도

찾아볼수없다..

말그대로 건강한상..건강한책이다..

하루세끼... 건강하게 한상차려 온식구에게 건강을

사랑하는 맘을 전하고 싶다..

어느새 주방식탁에 자리하고 있는책..

밥할때마다 들춰보는 내모습에

울아이가 엄마책이란다...

자기가 동화책읽으면 난 이책을 갖다주곤한다...

왜? 이책을 들춰보고나면 뭔가를 만들어주곤하니까...

언제나 감사한 마음으로 한장한장 지침서처럼

읽으며 실천하려 노력한다...

결혼하고 요리를 막 시작할 무렵 우연히 알게된 천재소녀님...

재료가 가진 고유의 맛을 살려주는게 천재소녀님 레서피의 특징...

간단한 레서피로 맛이 보장되다보니.. 오래전부터 나에겐 인터넷 요리선생님이나 다름없는 천재소녀님...

이번에 두번째 요리책이 나왔다.

목차를 쭉~ 훓어보니.. 매일매일 밥상에 올릴수있는 메뉴가 가득해서..

결혼하는 동생의 선물로 망설임없이 구입한책..책을 친정으로 보냈더니 친정엄마가 동생에게 한동안 책을 안주셨다는...^^;;;

주부경력 30년이 넘는 엄마도 실속있는 메뉴들로 가득해서 해먹기 좋다 칭찬하셨다.

다만, 몇몇 레서피에 재료양이 정확하지 않았던거같다는 지적을 하셨는데..

너무 여러가지를 만들어드셔서 어느 레서피인지 잊어버리셨다는...^^;;;

제부도 동생에게 건강한 밥상을 받을 날이 멀지않았다.^^

우연한 기회에 천재소녀의 블로그를 알게되었지요

그날은 밤이 새도록 블로그를 보면서 제 자신을 반성하게 되었답니다.

그래 음식은 이렇게 하는거야 하며서요 ㅋㅋㅋ

그날 이후 소녀님 따라쟁이가 되면서 저희집 식탁엔 맛난것들이 올라오지요

덕분에 멋쟁이 엄마 아내가 되었답니다...

건강한상 책보면서 따라하면 어렵지도 않고 쉽게 만들어 진답니다.

맛은 제가 보장하구여...

제가 날마다 이거 보고 요리(?)하니 옆집엄마도 이책을 주문하더라구여 ㅋㅋㅋ

책을 주문하시고 소녀님의 기본(천연조미료)들을 갖춰 놓으신다면

매끼니때마다 반찬이나 국 끊이기 아주아주 쉽고 요리하는것이 즐거워 진답니다.

건강하게~건강하게~

착한 밥상차림 먹는것도 중요하지만 사랑하는 사람을 위한 정성 가득한 밥상을 위한 준비과정까지 세심하게 기술된 천재소녀님의 요리책! 역시나 네이버의 인기블로그인 천재소녀 은경님의 건강하게 한상 차려볼까! 무엇보다 요리과정과 더불어 식재료의 정성가득한 사랑듬뿍 담긴 과정에 저도 모르게 미소지으면서 콧노래까지 절로 즐겁게 따라쟁이 되가고 있습니다.

이런 좋은 책 안보심 후회하실꺼여요~

가족의 위한 안전한 먹거리 천연조미료와 유기농 재료 ~

그 정성가득한 건강하게 준비하는 과정에 저또한 마음까지 건강해집니다.

꼬~~옥 즐거운요리의 동반자로 한켵에 구비해두시면 더욱 즐거우실겁니다

네이버 블로그를 통해 알게된 천재소녀님의 두번째 책이 나왔네요.

첫번째 책인 "오늘은 마트 장봐서 요리하는 날"을 보고 여러가지 요리를 따라했는데

두번째 책이 나와서 너무 반가웠답니다.

이번책엔 천연조미료 만드는법이 정말 좋네요.

나름대로 만들어 쓰긴 하지만 정확한 레시피나 활용도를 잘 몰랐는데

덕분에 잘 만들어 쓰고있답니다.

김치만드는법도 잘 배워서 요즘 잘 담아먹고 있네요.

날마다 펼쳐보면서 오늘은 무얼 해먹나 즐거운 고민이랍니다.

우리가족 건강을 지켜줄 요리책 고맙습니다.