닭고기로 만드는 다양한 요리 방법을 알고 싶어 구입했는데, 좋네요.

닭튀김부터 오븐에 굽기, 튀기듯 굽기등~ 다양한 방법으로 닭고기를 활용한 요리 정보가 담겨져

있어서 좋네요.

닭 부위별 설명, 효과적으로 손질하는 방법, 불 세기별 요리방법, 반죽재료 만들기, ~

닭고기 활용한 요리 만드는 방법에 대한 다양하고 세세한 정보가 사진과 함께 자세하게 나와 있어서

좋고, 이해하기 좋게 만들어져 더욱더 좋습니다.

지금까지 먹어봤던 닭요리부터, 전혀 생소한 닭요리까지 다양하게 만드는 방법이 상황별 사진과 함께

자세하게 설명되어 있어서 저 같은 초보자에게도 쉽게 접근할 수 있도록 도와주는 길잡이 같습니다.

내년에 간식관련 사업을 하려고 준비하며,

알고 싶은 기법이 들어 있는 책을 찾던 중에,

이 책을 알게되어 구입했는데~ 기대 이상으로 좋네요.

다만, 책 이름이 키친과 맥주의 합성어인 치맥이라~

맥주와 함께 먹기 좋은 닭요리로 꾸민 것 같다는 아쉬움이 있지만,

책에 소개된 방법을 참고하여 저만의 닭요리를 만들어 봐야 겠습니다.

그래야 내년에 사업할 수 있기 때문이죠.

이 책에 다뤄진 내용 그대로 활용하면,

도용이니 사업이라고 말할 수 없겠죠. ^^

언제 먹어도 맛있는 치킨을 집에서 만들어보려고 구매한 책인데 메뉴가 다양해서 하나씩 시도해보면 좋을 것 같습니다. 유명 프렌차이즈 치킨이라 믿고 시켰는데 뼈에 핏물이 그득한 덜 익은 치킨을 보내고도 모르쇠로 일관하며 나몰라라 하는 치킨집 주인 때문에 한동안 치킨 시켜먹기가 두려워서 집에서 만들어먹으려고 생각 하던 차에 좋은 책을 만난 것 같네요. 잘 봤습니다.