이 책의 구성은 도입부에 세계 요리에 관한 기초와 간략 소개로 시작되어서

요리에 문외한이 보기에도 좋네요.

그리고 이어지는 각국의 대표 요리들.

이탈리아, 프랑스, 일본, 중국, 베트남, 인도, 멕시코.

이렇게 일곱 국가의 대표 요리를 사진과 함께 만드는 방법을 소개해서

요리 초짜도 따라 만들기 쉬워 보이네요.

보는 것만으로 배부른 요리책입니다.

세계 요리 소개에는 크게 이탈리아 요리와 프랑스 요리, 일본 요리, 중국 요리, 베트남 요리, 인도 요리, 멕시코 요리까지 다양했습니다.

일반적으로 우리가 가장 친숙한 나라 음식들로 편성한 것 같습니다.

각 나라의 대표적인 음식부터 시작해서 그 음식들의 만드는 방법이 사진 순서대로 자세히 적혀 있어서 이해하는데 도움이 되었습니다.

여러 나라의 음식들을 보는 즐거움이 좋았습니다.

이런 요리책의 백미는 아무래도 맛깔스런 요리를 담은 사진 아닐까 하는데 그런 면에서 사진이 풍부하고 만드는 과정샷도 제대로 담겨있으며, 예쁘게 플레이팅된 요리 사진을 보는 재미가 큰 책입니다. 이탈리아의 각종 파스타류, 리조토, 피자, 프랑스의 스테이크, 달팽이 요리, 관자 요리, 일본의 규동, 오코노미야키, 야키소바, 중국의 고추잡채, 해물 누룽지탕, 류산슬, 탕수육, 베트남의 월남쌈, 해물볶음면, 쌀국수, 인도의 탄두리 치킨, 라수니 징가, 스파이시 칠리새우 등 가정에선 흔하게 접하기 어려운 다양한 음식의 조리법이 담겨있어요. 

럭셔리 요리도 좋고 맛있는 요리도 좋은 데 가장 핵심은 너무 손이 많이 가고 귀찮다는 거...

그래서 이렇게 싱글요리를 표방한 레시피북이나 자취방요리 등을 종종 봅니다.

그만큼 간단요리를 표방하고 짧은 노력 맛있는 요리의 결과물을 기대할 수 있거든요.

평일,주말,퓨전요리 등등 어디에 내어놔도 만족스러울 만한 결과치를 제공할 만한 요리를 소개해서 좋네요.

요리책은 실천북입니다.

눈으로만 보고 해먹지 않으면 전시된 전시도서일 뿐 내 요리실력이 될 수도 없고, 요리실력도 늘지 않지요. 그래서 되도록 움직이고 해먹으려고 노력하게 해주는 도서라 실천북이 될 수 있는 계기를 주니 좋습니다. 이름도 익숙하고 맛도 익숙한 요리명도 있고 좀 더 외식분위기를 연출할 수 있는 요리명도 있어서 집에 강제로 묶여있는 지금같은 시기에 정말 나를 위한 잠시동안의 행복을 선사해 줄 수 있을 요리가 많아서 지금 시국에 더 자주 해먹을 수 있겠습니다.

만족하면서 보고 있습니다. 냉장고부터 열어봐야 겠습니다.

이탈리아, 프랑스, 일본, 중국, 베트남, 인도, 멕시코 총 7개국의 대표요리를 다루고 있습니다.

조리과정 사진과 함께 레시피도 상세하게 다루고 있어서 쉽게 따라할 수 있습니다.

요리에 어울리는 와인이나 디저트도 함께 소개하고, 각 나라의 식당도 다루고 있어서 찾아보기에 편합니다.

최근에 봤던 요리책 중에 가장 친절한 요리책이었던 듯 싶습니다.

아주 깊이있게 각 나라 요리들을 파고드는 책은 아니고요. 나라별 요리의 간략한 핵심요약같은 책입니다. 이탈리아, 중국, 일본, 인도, 멕시코, 베트남 등 7개 정도 나라의 요리에 대한 개괄적인 정보와 식사 매너, 세계적인 온라인&오프라인 식료품 쇼핑몰, 나라별 대표적인 몇가지 요리 레시피들을 소개해주고 있어요. 나라별로 파트가 나뉘어져있어서 찾기도 쉽고 대표적 음식들에 대한 정보와 나라별 달라지는 매너도 간략하게 알 수 있어 유용합니다. 다만 앞서서 말했듯이 대략적인 소개에 그치는 책이기 때문에 좀 더 많은, 나라별 심화된 요리에 대한 레시피들을 참고하고자하는 분은 다른 책도 병행하심이 좋을 것 같네요.

자기 전에 배는 고픈데 딱히 먹고 싶은 의욕은 없을 때,

그럴때 있지 않나?

먹고는 싶지만 딱히 설거지거리와 어지러진 주방 이런 걸 생각하면

자제가 될 때

그럴때 읽으면 참 마음이 평온해지면서 잠이 들 수 있다.

그럴 때 읽는 책은 대체로 요리책.

이 책도 그럴때 읽고 있다.

다양한 종류와 카테고리로 나눠져 있어서

맛있는 것들도 많고 사진들도 있고

딱 좋다.

그러기 위해서 이북 요리책을 산다.

요리책은 이북으로 읽기에는 아직 불편한 부분이 있다.

특히나 요리를 할 목적이고, 스마트폰으로 본다면 더더욱.

하지만 잠들기 전에 읽을 목적이라면 이북 요리책도 참 괜찮다.

내일 뭐 먹을지 결정할 수도 있고 ㅎㅎ

이책은 각국을 대표하는 소문난 음식점의 인기 메뉴 맛내기 비법이 담겨 있다. 

특히 우리나라 사람들의 입맛에 잘 맞는 인기 메뉴를 선별해서 보여주는데 나에게는 유익한 책이었다. 

어른 아이 할 것 없이 누구나 좋아하는 메뉴들인 만큼 가족을 위한 별미 요리로 또는 손님상에 올리는 초대요리로 내놓아도 손색이 없다. 

이국적인 식재료들이 시각과 후각 미각을 두루 자극한다. 

그리고 세계요리 레시피 외에도 각 나라의 요리에 대한 상식과 식사 매너 메뉴판에 등장하는 용어 각국의 향신료와 소스 술과 치즈 이야기 세계요리 식재료 쇼핑몰 등의 보너스 정보가 풍부하다.

가족에게 집에서 무엇인가 해먹일때 유용하게 사용할 것같아 마음에 들었다.