중국인이 밝힌 진실!

그렇기 때문에 충격은 더욱 크다.

이미 언론매체를 통해서 가짜 분유, 가짜 만두 등의 뉴스를 접했고,

어떤 것은 중국 정부 차원에서 해결된 듯이,

또 어떤 것은 조작된 뉴스인 듯이 마무리지어졌지만

그것은 진실이 아니다.

정부 차원의 조치는 허술하였고 (정말 눈가리고 아웅)

조작사건은 사실을 무마시키기 위한 것일 뿐이다.

그 일련의 사건들을 읽으면서 실로 무서움에 몸이 떨렸다.

하지만 무엇보다 그들에게 희망을 가질 수 없는 것은

그들의 전혀 식품 안전에 대한 '의식'이 없다는 사실이다.

우리 밥상에 오르는 식재들부터 꼼꼼히 확인하여

중국산이라면 일단 잘 살펴봐야겠다. 사실을 말하자면, 절대 구입하지 않을 작정이다!!!

절대로 구입하지 마세요. 본전 생각납니다.

좀 읽어나가는 도중에 어째 이상하다 싶었는데

아니나 다를까

무슨 논문도 아니고 죄다 중국 CCTV에서 방영한 내용을 책으로 엮어

낸것 같아요.

아마 2/3 정도가 그래요.

그저 중국인들은 머리카락으로 간장을 만들어 억는다는 거

이거 한 가지만 남네요.

"먹고 죽은 귀신이 때깔도 좋다."라는 말이 있다.
하지만 요즘 시대에도?
고개가 갸웃거려진다.
먹을 것 가지고 장난치는 사람들, 지속되는 음식 관련 뉴스를 보면 도대체 그렇게까지 해도 되나 싶다.

이 책 ＜중국 식품이 우리 몸을 망친다＞는 이미 우리의 밥상을 점령한 중국산 식품의 위험에 대한 현장보고다.
우리 아이가 급식을 통해 매일 먹는 음식의 실체,
마트에 진열된 값싼 식품의 진실에 대해 알고 있는가?
겉 표지의 질문에 대한 이야기를 보고 싶어서 이 책을 읽게 되었다.

음식물의 오염에 대한 이야기는 숱하게 들었다.
요즘 아이들의 성조숙증, 성인들의 불임, 인체를 해롭게 하는 물질들......
식재료가 조달되는 과정을 안다면 당연히 그럴 수밖에 없다는 사실을 깨닫게 될 것이다.
피임약에 취한 생선, 허용치 초과의 농약 야채, 중금속이 함유된 간장, 공업용 소금으로 절인 채소 등등
생각만해도 끔찍한 일들이 아무렇지도 않게 일어나고 있다.
그저 그들의 이익만을 위해서!!!
’아편 전쟁에서 식품 안전 전쟁까지’라는 2장의 제목이 눈에 띈다.
요즘은 정말 식품안전 전쟁이라 할 만큼 믿을 수 없는 음식들에 고개가 절로 흔들어진다.

특히 심도깊게 다뤄진 ’클렌부테롤’ 검출 돼지 고기에 대해 경악을 하며 이 책을 보게 되었다.
중국 중부의 한 관리가 농업담당 최고위 간부를 수행하고 전문양돈업체를 방문했다.
그런데 우리 안의 어떤 돼지는 광택이 나며 엉덩이 부위가 잘 발달해 특히 눈에 띄었고, 
같은 우리 안의 어떤 돼지는 그저 평범해 보였다. 
이 간부가 궁금해 그 이유를 묻자, 
양돈업자는 "잘자란 것처럼 보이는 돼지는 클렌부테롤을 먹인 돼지인데 도살한 뒤에도 고기에 선홍빛이 돌아 사람들의 시선을 끌고, 평범해 보이는 돼지는 우리가 먹으려는 것이다."라고 답했다. 
간부가 놀라며 "클렌부테롤이 인체에 해롭다는 사실은 아는가?" 라고 물었더니, 
이 사람은 "알고 있다. 그렇지만 도시 사람들은 의료 보험이 되니 별 문제가 없다"라고 태연하게 대답했다. (75p)
경악하게 되는 대화였다.
도시 사람들에게는 별다른 방법이 없다는 생각도 들게 되었다.
클렌부테롤에 중독되면, 두통, 심계항진, 어지러움, 손발떨림, 구토, 발진 등의 현상이 나타난다고 한다.
자세한 사례들이 이 책 속에 담겨있다.

필자는 다시 물었다.
"그렇다면 커다란 할인 매장에는 왜 가지 않는가? 그들은 그래도 좋은 제품을 들여올 것이 아닌가? 우리도 평상시에 그런 매장의 제품을 믿고 사지 않는가?"
"당신은 꼭 반대로 말한다. 우리가 조사한 바에 의하면 큰 할인 매장의 돼지고기가 더 위험하다. 왜냐하면 일반적으로 할인 매장은 모두 자신들의 지정 양돈장을 가지고 있다. 그런데 ’클렌부테롤’은 대규모로 사용했을 때 비로소 폭리를 취할 수 있는 것이다." (103p)

현지 공무원들도 상황이 심각하다는 것을 알고 있지만, 
농업을 주관하는 부성장이 요구하는 것은 상품의 가치와 생산량이기 때문에
’클렌부테롤’을 사용하는 것은 오히려 권장할 일이라는 글을 보고,
해결 방법은 따로 없겠다는 생각이 들었다.
그저 모르고 먹는 것이 나을 듯 하다.

물론 이런 내용들로 양심적인 공급자들까지 매도하면 안될 것이다.
하지만 분명 이런 사람들도 있고, 이렇게 공급되는 식재료도 많을 것이다. 
그리고 이것이 비단 중국에서만 있는 일인지 의문이 생긴다.
분명 우리의 식탁은 위협받고 있고 오염되고 있으니 말이다.

충격과 경악을 넘어 하나의 공포다... 

언젠가부터 우리 식탁은 중국산 식품으로 채워졌다. 그동안 미국산 수입 쇠고기에 대한 여론의 민감도나 시민단체의 관심과는 대조적으로 중국산은 그다지 큰 반감을 사지 않았던 이유는 무엇일까? 중국 식품의 위험을 피부로 느낄수만 있다면 매일 촛불 집회를 열어도 부족할 정도로 충격적인 내용을 고발하는 이 책은 저자가 중국 사람이라는 점이 더욱 놀랍다.

저자는 음식이 인류 생존에 가장 기본적인 도구임에도 불구하고, 어설픈 개방화 물결을 타고 '돈벌이' 수단으로 전락하고 있는 중국의 현실에 분개한다. 영국이 마약으로 중국 국민들을 병들게 했던 지난날의 역사에서 배운 교훈을 오늘날 중국인들은 망각하고 있는 듯 했다. 중국 식품은 오로지 많은 이윤을 가져다주는 상품으로 인식되고 있으며, 관련 법규의 미비, 공무원들의 비리, 국민들의 세균 등에 대한 지식 부족, 후진적인 농업, 보관시설이나 기술 부족, 생산과 유통 과정에서의 다양한 첨가제와 화학약품 살포 등으로 13억의 중국인, 더 나아가 세계를 병들게 하고 있다는 것이다. 이것은 가히 남극 대륙의 오존층 파괴와 비견할 수 있을 정도로 인류에게 치명적인 오염이며 하루빨리 근절되어야 할 국민병으로 치부하는 듯 하다.

어린이들 입맛에 맞게 호르몬이 첨가된 식품은 체내에 축척되어 성조숙증이라는 부작용을 낳았다. 7살 나이의 여자 아이는 월경을 시작했고, 6살난 남자아이는 수염이 자랐다. 이미 다양한 화학 물질에 노출된 중국인들은 현저한 생식 능력의 저하를 경험하고 있으며, 8쌍의 부부 가운데 하나꼴로 불임일 정도다. 이대로 가다가는 50년 후면 중국인은 멸종될 것이라는 극단적인 우려마저도 나오고 있는 실정이다.

더욱이 우려되는 사실은 현지 생산자들과 관리인들은 이 모든 상황을 대수롭지 않게 생각할 정도로 도덕적 해이는 극에 달해 있으며, 중국 정부 또한 이러한 사태를 어디서부터 손을 대야 할지 난감해 하고 있다는 것이다. 더 큰 문제는 엄청난 양의 중국산 식품들이 해외로 수출되고 있다는 사실이다. (그중에 우리나라도 꽤나 중국산을 선호하는 나라 중에 하나일 것이다. 물론 가격 때문이겠지만)

첨가제요?  그걸 다 표기하게 미쳤습니까?  보는 사람 기절하라고?
우리는 그걸 먹지 않습니다. 외지인들에게만 줍니다...                      - 어느 중국인의 말...

충격과 경악으로 다가온 이 책은 그동안 별다른 의심 없이 식탁에 올렸던 중국식품에 대한 안전문제를 다시금 생각하게 한다. 물론 저자도 단순히 중국 식품에 대한 안전문제를 고발하는 데 그치지 않고 미국 등 서방 선진국의 식품 안전 제도를 모방해서 중국이 그 수준의 안전장치를 갖출 것을 요구한다. 지금껏 언론에 공개되었던 식품 안전에 대한 의심과 뒷따르는 사고 등 다양한 연구와 조사가 있었다. 그 스스로 "마약 사범을 쫓는 것보다 더 위험했다"고 표현할 정도로 그의 행보는 용기를 필요로 했다. 물론 그는 중국을 사랑하는 애국자이며 민족주의자다. 또 중국 내부에는 아직도 정의를 실현할 수 있는 양심세력이 수내부를 주도하고 있다는 점을 은연 중에 내비치기도 했다.

[중국 식품이 우리 몸을 망친다] 이 책이 고발하는 문제는 비단 중국의 문제만이 아니다. 이름조차도 생소한 다양한 화학 첨가물이나 신약 등의 안정성 문제로 우리는 매일 골머리를 앓고 있다. 무엇을 먹어야 할지(사실 먹을 것이 없을 정도로) 식품 안전에 대한 일반인들의 의심은 날로 증가하고 있는 실정이다. 물론 국산이라고 모두 안전하다고 장담할 수도 없다. 우리 나라 역시도 철저한 법의 감시와 더불어 선진국의 정책을 우리 실정에 맞게 적절히 적용해야 될 필요가 있으며, 우리 스스로도 먹거리 문화에 대한 국제적인 시각을 갖추는 것도 이제는 필요한 시기가 되었다고 보여진다. (내장탕 이런거 먹지 마란 말이야...)


암보다도 치명적인 중국식품의 정체!  - 본문발췌

오늘날 중국 음식점에 가보지 않은 사람이 얼마나 있을까?
중국이 이름난 '요리의 천국'임을 모르는 사람이 얼마나 있을까?
전 세계적으로 중국에서 제조된 식품이 진열되지 않은 할인 매장이 또 얼마나 될까?
중국의 식품 안전 문제는 중국의 13억 인구와 직접적으로 관계되고,
거기에만 그치는 것이 아니라 전 세계 수십 억 인구의 건강에도 영향을 미친다.

식품 오염 문제는 '소리없는 전쟁'이다.
피비린내와 초연은 없지만 사실 더 잔혹하고 공포스럽다.
이 책은 식품 안전의 핵심인 인간의 생명 안전을 다룬다.
식품 안전을 무시하는 것은 사실 인권을 무시하는 것이다.
인간의 생존권, 알 권리, 사상과 언론의 권리 등등, 중국의 식품 오염에는
인위적인 요인이 가장 크다. 이 책은 극도로 왜곡된 정치 구조에 더해진 시장 경제가
철두철미한 음모의 범죄로 변화될 수 있다는 사실을 밝히고 있다.

양롄 | 율리우스 보도문학상 심사위원  

중국발 멜라민 충격이 가시기도 전에 이 책을 만났습니다.

여태 모르고 지났던 또 다른 멜라민 사건들이 책 속에 가득 들어 있습니다.

세상의 이치라는 것이 참 어렵지만 한편 단순하기도 해서 투입이 있는 곳에 산출이 생기는 것이라 입으로 들어가는 먹거리가 움직이는데 에너지로 쓰이고 장기를 유지하게 하고 신경계를 움직이고 생각을 좌우합니다. 그래서 먹는것이 사람에게 가장 큰 일이고 먹거리를 생산하는 사람이 하늘아래 근본이라는 말이 생겨난게 아닐까요.  화려하고 다양한 음식의 보고인 중국에서 이런 일이 일어나고 있다는게 안타깝습니다. 말라키트 그린에 오염된 물고기, 머리카락으로 만든 간장, 클렌부테롤을 먹인 육류, DDVP를 사용한 파오차이, 끊임없이 국물을 재사용해서 맛을 낸다는 수이주위, 이산화황으로 버무린 신선해 보이는 야채... 중국에 가면 무엇을 먹어야 하는지, 아님 차라리 중국에 가질 말아야 하는지... 이 모든 것이 가장 가까이 이웃하고 있는 중국에서 일어나고 있고 우리네 식탁까지 위협하고 있다는 사실에 공포가 느껴집니다. 그러나 한편으로는 이제 변화할 중국에 기대도 됩니다. 안에서 부패한 공무원과 무지한 농민이 합작해서 만든 이 엄청난 충격을 내부에서 고발하는 목소리가 있기 때문입니다. 이 책이 과연 중국에서도 출판되었는지 궁금할 지경입니다. 치부란 감추고 싶은게 본능인데 드러내 비판하는 것은 잘못된 것을 바꾸겠다는 의지의 표출이라 믿기 때문입니다. 세계 여러곳에서 처음엔 모르는채 사용되었지만 비싼 수업료를 치르고 알게된 입으로 들어갈 음식에 대한 진실들을 중국도 알아가고 있는 과정인 듯 싶습니다. 이윤이 있으면 포기하지 못할 위험들을 감수하는 중국에서, 감추고 싶은 기억을 불러와 책임을 물으면서 감각을 살리려고 애쓰는 이들이 있어 중국에 희망이 보입니다. 언젠가 중국발 식품의 안전을 의심하지 않을 날들을 기대해봅니다.

제목을 처음 접했을 때는 중국이 아닌 외국 작가나 우리나라 작가가 쓴 글일 거라고 생각했다.
그런데 중국인이 자국의 음식 문화를 비판하기 위해 이 글을 썼다.
그 사실만으로도 놀랍다. 첨엔 이 글을 쓰기 시작했을 때도 출판을 결심했을 때도 위협이 많았으리라 상상되었다.
공산국가에서 그것도 국가적 상황으로도 골치덩어리로 생각하고 있는 그 음식에 대한 장난을 이야기 할 수 있다는 그 용기에 박수를 보낸다.

"음식은 백성의 하늘이요, 사람이 사는 근본이다." - 약왕 손사막

이 사실을 작가가 점점 나빠지는 음식에 대한 불안을 고쳐보고자 하는 개혁의지가 아닐까 하는 생각이 들었다.

보고서 형식으로 되어있어서 마치 불만제로를 보는 듯한 착각에 빠졌다.

피임약을 쓴 양식 물고기들
돼지 비계를 없애고 살코기를 늘리기 위해서 클렌부테롤을 넣은 돼지들
가짜 분유 파동으로 피해입은 아기들

어쩜어쩜어쩜좋아를 연발하면 인상쓰고 책을 읽고 있노라니,
언니가 인상 좀 피고 책을 읽으라고 한다.
그런데 도무지 그려려고 해서 그럴 수가 없었다.

부록으로 건강을 유지하기 위해서 식품을 살 때 안전수칙등이 있는데 이 부분이 참 유용하다고 생각했다.

잘 몰랐던 상식 몇 가지만 적어보자.

- 뜨거운 음식을 바로 냉장고에 넣으면 냉장고 내부 온도를 상승 시키므로 다른 음식들도 상하게 할 수 있다.
- 돼지 기름이 너무 없다면 클렌부테롤이 들어있을 가능성이 크다.
- 붉은 빛이 도는 구운 통닭은 병든 닭으로 만든 것이다.
- 물 먹인 닭이나 거위를 구분하기 위해서는 두드려 보고 눈으로 살펴보고 손으로 만져서 확인한다.
- 가짜 계란은 외관상 구분이 잘 안 되기 때문에 주의해야 하는데 아무런 영양가가 없고 기억력 감퇴와 노인성 치매를 일으키므로 주의해야 한다.
- 불빛 아래에서 자세히 살펴보면 진짜 계란에는 당연히 있어야 할 공기구멍이 없음을 알 수 있다.
- 생선을 고를 때는 비닐의 착색 여부를 잘 확인해야 하고 아가미와 냄새를 맡아 본다.
- 물에 불린 제품에는 포름알데히드가 함유되어 있을 수 있으므로 주의하자.
- 검은 윤기가 흐르는 군밤에는 문제가 있다. 공업용 파라핀과 사카린을 넣어서 볶았기 때문에 강한 발암성분이 들어있다.
- 생선과 가금류의 머리를 자주 먹으면 중독을 일으키기 쉽다.

미래를 생각하는 시공사의 환경도서 시리즈를 다 사서 보고 싶다.

미국산 육류의 정체와 위험을 다룬 ＜도살장＞, 육식 문화에 던지는 경고장 ＜육식의 종말＞, 육식과 채식 논쟁에 명쾌한 결론 ＜음식혁명＞

무공해, 친환경 식품을 골라서 장 보지 않고

그저 재래 시장에서도 이거 국산이예요 묻지 않고

맘 놓고 그저 맛있는 먹거리를 살 수 있는 세상이 되기를 꿈꾸어 본다.

요즘 우리내 식탁에 중국 식품이 대부분을 차지 한다고 과언은 아니다. 몇주전 TV프로 에서 우리내 식탁을 순수 국내산으로만 밥상을 차리려고 하는데 30대 주부 정말로 힘들어 보였다. 특히나 음식의 맛을 내는 조미료에는 거의다 중국산이 포함되어있었고 수입산으로 적혀있는것도 거의다가 중국산이라는 것이다. 우리내 밥상을 중국식품이 점령하는 시대가 온것이다. 큰일이 아닐수가 없다.

최근에 터진 멜라민 분유를 비롯한 ..여러가지 도저히 먹을수 없는 제품을 만들어내는 그들이 책 제목 처럼 우리를 망치고 있다.

책을 읽으면서 중국 식품의 심각성이 이렇게 큰줄은 이제서야 깨달았다. 그전에도 여러매체를 통해 알고는 있었지만 이렇게 구체적이지 않아. 되도록이면 중국식품을 먹지 않아야 겠다는 생각이였는데 절대 중국식품을 먹으면 안될것 같다는 생각이 든다.

그리고 우리 자녀들이 중국식품에 노출되어 있는 현실이 두렵고 어떤 시급한 대책이 필요할것 같다.

경악을 금치 못하는 내용들이 쏳아져 나왔다.

일반 시장에서 신선한 고사리 몇 봉지를 구입해 숙소로 돌아와 봉지를 열었다. 그런데 화학 약품 냄새가 코를 찌르는 것이었다. 얼핏 보면 신선해 보이는 고사리는 사실 이미 시들어 버린 고사리를 화학 약품인 황산구리와 전지를 생산하는 데 사용되는 염화아연을 이용해 다시 신선하게 보이도록 한 것이었다. 그리고 봉지에 담긴 선도를 유지시키는 첨가제는 국가에서 식품에 대한 사용을 엄격하게 금지시킨 안식향산나트륨과 솔빈산칼륨 등을 사용했다. 그리고 이 업체에서 가공한 버섯 제품은 국가에서 사용을 금하고 있는 메타중아황산칼륨(Potassium Metabisulfite)과 에틸렌디아민(ethylenediamine) 등 두 가지 첨가제로 윤기가 나도록 만든 다음, 다시 인체에 아주 해로운 소듐설폭실레이트포름알데히드로 색이 변하지 않도록 처리했다.

-본문 내용중에서

책을 읽고 있으면 가슴이 답답하고 어의가 없을 지경이고 중국사람들 도대체 어떤 생각을 하고 사는지 정말이지 너무들 하는것 같다는 생각이 든다.

우리 스스로가 노력해서 중국식품을 절재하지 않으면 우리의 건강은 누구도 장담할수가 없어질것 같다는 생각이 든다.