일본 까페를 모아놓은 책입니다. 까페 창업하시는 분들, 그리고 관련해서 

일본 까페 문화에 관심 있는 분들이라면 참고하셔도 좋을 듯 하네요. 비단 

까페뿐만 아니라, 여러 요식업 분야에서 자기 사업을 브랜딩하려면 어떻게 해야 

좋을까 고민하셨던 분들이라면, 여러 가지 단서를 얻으실 수 있을 것 같아요. 

작은 숍이라고 해도, 자기 가게만의 느낌을 담은 여러 물품들을 제작 판매한다는 

게 인상적이었네요. 아무래도 초기 비용이 더 들 텐데, 전부 다는 아니더라도, 

장기적인 매출이나 고객 서비스 측면에서 한두 가지씩 꾸준히 늘려가는 것도 

나쁘지 않을 듯 합니다.