파스타 하면 대부분의 사람들의 머릿속에는 대체로 두세가지 음식이 떠오르겠지??

해물스파게티~~~~

토마토스파게티~~~~

치즈오븐스파게티~~~~

이책을 봐라~~~~

우리가 알고 있는 스파게티는 토마토스파게티밖에 안나온다!!

왜그럴까~~ 어디든 레스토랑을 가면 이 세가지는 기본적으로 있는데말이지~~~

이탈리아 대표요리인 파스타는 종류만 해도 1천여가지가 넘는다고 하니 그 이유를 알겠다. 이책을 보니 조개 들어가면 조개스파게티, 햄넣으면 햄스파게티 이와같이 들어가는 재료에 따라 스파게티이름이 정해지니 천여가지 충분히 나오지~~ 암!!

그리고 파스타종류도 우리는 스파게티나 마카로니외에는 친숙하지 않을텐데... 이외에도 푸실리,라자냐, 링귀네, 펜네, 콘킬리에 등 모양에 따라서 정말 많기도 하다.

 이책은 크게 세파트로 나뉘어져 있다.

 파트1. 내입에 맞는 기본 파스타

 파트2. 입맛 사로잡는 스페셜 파스타

 파트3. 색다른 별미요리, 안티페스토& 디저트

요리 한가지 한가지 완성음식의 사진을 한페이지 가득차게 큰 그림으로 보여주고 있어서 음식 안에 들어간 재료 하나하나를 눈으로 확인할수 있어 좋았다. 또한  만드는 방법과 들어가는 재료도 간결하게 사진과 글로 전달하여 읽기 쉽고 요리하는데도 어려움이 없다.

 이책에 있는 요리 한번씩 다 해먹으면 이탈리아에 가서 음식 먹고왔다고 자랑할만 하겠다.

집에서나 음식점에서나 늘 비슷비슷한 파스타요리만 먹었는데 정말 색다른

느낌이네요.. 정통 이탈리아 요리와 우리 입맛에 맞게 변형된 레시피가 있어서 한권으로도 다양한 요리를 만들수 있어 정말 좋습니다.  

이탈리아요리는 복잡하고 어렵다는 생각에  쉽게 엄두를 내지 못했는데 이젠 집에서도 쉽고 멋스럽게 요리를 만들어 먹을수 있어서 정말 ^^ 좋습니다.

요리에 자신이 없었던 분들도 함 도전해 보세요..