TV에 나온 이병욱박사를 보고 이 책을 보았다.  그냥 요리책이 아니다. 정말 암 환자를 위하는 정성이 들어 있다. 환자에게 정말 좋은 사랑 담긴 음식이 최고의 밥상이 아닐까! 그 마음이 이 책에는 담겨있다.   "보호자는 마음이 약해진 환자를 따뜻한 말 한마디로 행복하게 해주세요" "힘든 치료 후엔 이렇게 식사하세요"

환자와 가족들은 어떻게 대처해야 할 지 막막하기만 합니다. 무엇을 먹어야 하는지, 식사는 어떻게 해야 하는지, 먹지 말아야 할 것은 무엇인지 궁금한 것들이 많아집니다. 이병욱 박사는 암치료 시리즈를 통해 암 환자와 가족들에게 궁금증을 속 시원히 풀어주고 현실적으로 도와주며, 외래환자를 진찰하고 음식에 대해 설명하듯이 상세하고 친절하게 음식들을 소개하고 있습니다.