'건강하게 오래 살고 싶으면 고기를 먹어야 한다!'

처음에는 이 말이 조금은 미심쩍었습니다. 육식을 그다지 좋아하지 않는 사람으로서 이 말은 생경하기까지 했습니다. 그런데 책을 읽다보니 제가 얼마나 많은 편견을 가지고 있었는지 알게 되었습니다.

그동안 무조건 고기를 먹으면 살이 찌는 줄로만 알았고, 콜레스테롤에 대한 부정적인 이미지만 가지고 있었던 것도 사실입니다. 이밖에도...

이런 모든 잘못된 상식들이 얼마나 고기에 대한 일방적인 부정적 태도를 갖게 되었는지 이 책을 읽어나가면서 깨닫게 되었지요.

책을 다 읽고 난 후, 전 고기 왕팬이 되었습니다. 여지껏 채소만 즐겨먹었는데 이제부터는 고기의 우수한 단백질을 섭취하기로 결심했습니다.

건강하게 살고자 하는 많은 사람들에게 이 책을 추천합니다!!!