창업은 언젠가는 해야 한다. 지금처럼 커피로 직업을 선택하지 않았을 때에도 카페 창업은 목표 중 하나였다. 이제는 제대로 준비를 해야 되는 때가 다가오고 있다. 일자리를 알아보며 늦은 나이 이직을 했기에 예상했던 일이지만 창업이 코앞으로 다가온 느낌이랄까?

  창업이 멀지 않은 일이라 생각했기에 다른 책들을 읽으며 중간중간 창업과 관련된 책들을 읽고, 모아두곤 있었다. 아무런 준비 없이 저지르지 않는 성격이라 책으로 다져두면 후일 창업에 도움이 적지 않게 될 것이라 생각하며 읽어 나갔다.

  이번 책은 우연하게 접하게 됐다. 저자의 다른 창업에 대한 책을 읽어봤기에 호기심이 갔다. 이 책에 대한 느낌은 기존에 있던 창업 책들과 달랐다. 분야 또한 '카페 디자인'이라 어떤 내용을 독자에게 전달하는지 궁금했다.

  카페를 준비하며 임대료와 장비 구입비 외에 인테리어 부분에 대한 걱정이 있기에 그 부분을 다루는 책이라 생각했으나 반은 맞고 반은 틀렸다. 전반적인 카페 디자인에 대한 저자의 노하우가 들어 있었다. 웹디자인 기능사를 10년 전 즈음에 취득했다. 하지만 그 이후 제대로 사용하지 않고, 다른 일을 해서 장농 자격이라할까? 이력서에만 남을 기록 같은 존재가 됐다.

  그래서 여전히 디자인과 거리가 있기에 종종 책만 읽으며 보는 눈이라도 높이려 노력을 할 뿐이다. 카페 창업에 대한 생각에서 인테리어에 대한 부분은 자연스레 떠오르는 인테리어 지인 분들에게 부탁을 할 생각이었다. 하지만 그래도 알고 덤벼야 제대로 내 생각이 표현 된 인테리어가 나오지 않겠냐는 생각에 읽기 시작했고, 그 부분에 대한 막연함도 좀 구체화 됐고, 그 외의 부분까지 조언을 얻은 느낌이었다.

  부분부분 핵심은 빠진거 같다는 느낌은 있었으나 그 부분은 저자의 핵심 노하우니 그럴수도 있겠다는 생각을 했다. 읽는 동안 지인인 인테리어 전문가들에게 일독을 권했다. 한 분은 카페 인테리어도 하고 계시고, 한 분은 과거 내게 카페 창업에 대해 문의를 하셨던 분이라 그 분들이 직접 보신다면 많은 도움을 받을 수 있는 책이라 생각했다.

  쉽게 시작할 수 있기에 "카페나 해볼까?"라는 말이 나오던 때가 있었다. 뭐 요즘은 시장이 너무 좁기에 창업을 하면 망한다는 얘기가 있어 그런 말이 줄어 들었다고 하지만 여전히 쉽게 도전하려 하는 분야가 아닌가 싶다.

  이 책은 막연하게 창업을 하겠다 생각하는 분들과 카페 인테리어를 처음 해보시는 인테리어 전문가들께서 읽어보면 좋을 것 같다. 카페를 창업 해봤고, 인테리어 전문가인 저자의 노하우를 엿볼 수 있었다. 보다 나은 창업으로 자신만의 브랜드로 확장해 나갈 수 있는 카페를 만나보길 바라게 된다. 나 또한 그런 카페를 만들 수 있는 불씨에 불을 붙이는 계기가 됐다고 전하며 글을 줄인다.

인테리어는 창업시 가장 큰 돈이 들어가는 영역인 만큼 많은 고민을 할 수 밖에 없는데, 마음에 드는 카페의 인테리어를 찾으면 터무니 없이 큰 돈이 들어가는 경우가 많다. 

따라서 예산에 맞추되 내가 가장 원하는 디자인으로 인테리어를 해줄 업체를 찾는 것이 중요한데, 

좋은 업체를 찾기 위해 가장 중요한 것은 업체의 레퍼런스를 확인하는 것이다. 

내가 하려는 업종을 많이 시공해본 업체는 일단 시공했던 곳들을 확인해서 내가 원하는 디자인을 뽑을 수 있는지를 알수 있고, 경험이 많은 만큼 단가를 낮추는 방법도 알고 있기때문에 저렴하게 인테리어를 시공할 수도 있다. 

하지만 그 전에 중요한 점은 내가 어느정도의 인테리어 지식을 가지고 있어야 호갱이 되지 않을 수 있는데, 그러기 위해 단 한권의 책을 추천하라면 바로 이 책이다. 

실무 이야기를 많이해서 조금은 딱딱할수 있지만 단 3시간만 투자해서 이 책을 읽고 업체를 만난다면 적어도 업체가 당신을 호구로 볼수는 없을 것이다. 

정말 카페를 창업을 하려는 사람이 보면 딱 좋은 책인 듯 하다.