조주기능사 준비하려고 처음으로 구입한 책인데
구성이 좋네요
필기시험을 위한 책이다 보니 칵테일 레시피에 대한 부분은
아주 간단하게 나와있어서 레시피를 원하시는 분에게는 도움이 되지 않을 것 같구요
주류의 기원부터 칵테일에 대한 내용까지 자세하게 나와있어서
필기공부하는 데 도움이 많이 되고 있어요
저처럼 처음 시작하는 분들 이책 한권이면 필기준비는 충분할 것 같네요^^