| 이책은원서로도가지고있는데번역본도갖고싶어서마침살만한책을못찾았을때구입해보았습니다원서는소장용이고번역본은활용하기좋은실용서로서자주볼것같네요빵도제빵이아니라토스트처럼만드는거라서따라하기쉽습니다예쁜책이라더좋아요 |
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한창 수프를 소위 '야매'로 끓여먹는 것에 빠져살다가 문득 수프의 레시피가 궁금해졌다. 수프를 검색해서 나온 책들 중 내 마음을 끈 표지를 무작정 구매했다. 계절별로 구성된 일본작가 특유의 섬세한 구성이 무엇보다 만족스럽다. 과정마다 사진을 찍어 설명하는 친절한 타입의 레시피북은 아니지만, 한 자 한 자 적어진 텍스트는 레시피를 읽는 듯, 짧은 이야기를 읽는 듯 하다. 레시피의 대다수는 새로운 재료를 사야만 요리할 수 있는 나에겐, 장벽이 높은 것들이지만 왜인지 이 레시피는 집에있는 무언가로 대체하여 요리하고 싶지 않다. 작가의 숨겨있는 작은 팁들, 스프 한그릇을 내더라도 작은 소스로 모양을 내거나 하는 섬세한 부연 설명들이 책을 참 잘 샀구나 말해준다. |
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가족 모두 평소에 무거운 아침식사보다는 가볍게 먹는걸 좋아해서 스프를 자주 먹는 편입니다. 특히 이것저것 넣고 갈아버리면 아이들도 얼떨결에 잘 먹더군요. '수프와 빵' 이 책은 함께 곁들일 빵 메뉴도 함께 있어 아주 유용합니다. 굳이 머리를 쥐어짜지 않아도 되어 편하더라구요. 사진도 아주 따듯한 톤으로 되어 있어 수프가 고급스러워 보입니다. 하지만 몇 권의 수프책을 보며 느꼈던 것처럼 이 책 역시 눈에 띄는 독창적인 레시피는 없어요. 만약 수프 레시피북이 없다면 강력 추천이지만 다른 책이 있다면 굳이 또 구매할 필요는 없어 보입니다. |
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인스턴트 콘스프나 간단한 크림스프말고 특색있고 이색적인 스프들이 가득합니다. 한식을 좋아하지만 간단하게 채소가득한 스프가 먹고싶을때 쨈에 빵만으로는 부족하지만 어찌해야 할지 모를때 도움이 될거 같아요. 사진도 멋스럽고 더많은 채소를 나물과 샐러드가 아닌 방법으로 만들수 있을거 같아요. 책구입을 잘한거 같고 소장할만 책입니다. 요즘은 표지역시도 좋게 나와 테이블 덩그러니 놓아도 눈이 불편하지 않게 하는듯 한데 이책역시 그러네요 조만간 한장 한장 시도해보려고 합니다. 간단한 스프지만 절때 간단한 과정은 아니고 완성후 한끼 식사로 손색없는 영양가도 있어 뒤 만족합니다. |
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수프를 좋아해서 책을 찾아보고 구매했던 책중에 하나. 특이하게 수프와 어울리는 빵이 함께 있어서 재미있던 느낌이다. 사진에서 주는 색감이나 느낌이 따뜻하고 편안해서 좋았고. 레시피는 생소한 재료나 향신료들이 등장하기는 하지만. 기본적인 수프들은 천천히 따라하면 맛있게 완성이 된다. 수프를 좋아해서 책을 찾아보고 구매했던 책중에 하나. 특이하게 수프와 어울리는 빵이 함께 있어서 재미있던 느낌이다. 사진에서 주는 색감이나 느낌이 따뜻하고 편안해서 좋았고. 레시피는 생소한 재료나 향신료들이 등장하기는 하지만. 기본적인 수프들은 천천히 따라하면 맛있게 완성이 된다. |
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히야미즈 기미코의 수프와 빵. 이소영 옮기고 윌스타일에서 2016년 12월에 출간하였다.
아니 일본어로 된 책은 안 이럴 것 같은데 싶게 편집이 별로였다. 사진 보는 재미를 누리기도 힘들고, 중구난방 스타일. 조금 더 멋지게 편집을 할 수는 없었을까 싶고. 그러니 요리 자체에도 관심이 안가게 된다. 책 사이즈가 커서 보관 및 읽는데 불편함도 있다. 요리의 조합은 괜찮고 구경할 만 하다고 생각한다. |