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하고 싶은것도 많고 되고 싶은 것도 많은
꿈많은 사춘기 소녀 3호양~
연예인이 되고 싶다더니 어느날은 선생님,
그리고 또 어떤 날은 요리사도 되고 싶다고 해요.
요즘은 방과후 요리수업에 열심을 내고 있지요.
요리하는게 즐거운건지 먹는게 즐거운건지
암튼 요리는 배워두면 나쁠건 없겠지요?
더군다나 요리도 과학이니 말예요.
요즘 한창 요리에 관심이 있는 3호양이라
＜나와 누나는 친환경 요리사＞란 책에도 관심을 두더군요.
그런데 요리면 요리지 친환경 요리는 또 뭔가요?
좋은 환경에서 자란 곡식이나 과일, 채소로 만든
요리를 친환경 요리라고 하는데 이 친환경요리가
당연히 우리 몸에도 좋겠지요?
환경에도 좋으니 당연히 지구에도 좋고
그래서 친환경요리는 우리 몸과 땅, 공기,
물, 지구를 살리는 요리라고 해요.
그렇다면 친환경 식품도 알아볼까요?
장 보러 가서 식품을 사기 전 이런 마크들을
확인해 보는 습관도 필요하겠어요.
자~ 요리를 시작하려면 요리 도구부터 알아야겠지요?
각종 요리 도구 그리고 요리 전 지켜야 할 규칙,
계량법이나 불 사용법까지 쉽게 알아볼 수 있도록
사진을 곁들여 설명해주고 있답니다.
어린이 뿐 아니라 요리 초보가 보기에도 참 좋겠어요.
본격적으로 친환경요리에 들어가볼까요?
월별로 음식 주제가 정해져 있군요.
이야기로 접하는 형식이라 지루하지 않게
접근할 수 있어 좋아요.
상세한 사진과 함께 소개되어 있는 요리법은
그대로 따라하기에 어렵지 않을 듯 하구요.
1월엔 설이 있지요?
그래서 요리로 배우는 사회에서는 설날의
세시풍속에 대해 알려주고 우리나라뿐 아니라
다른 나라의 새해 음식도 소개해 주고 있답니다.
1월 주제였던 만두에 관련된 세계의 각양각색
만두와 만두를 찌면서 배울 수 있는 과학으로의
접근까지...
역시 요리는 과학 맞지요? ^^
1월 갈비만두와 설날에 이어
2월은 묵은 나물 떡볶이와 정월대보름
그리고...
3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12월 귤케이크까지...
12달 절기와 제철 재료에 맞는 음식 소개~
음식 뿐 아니라 재료가 생겨난 환경, 자연,
역사, 과학, 사회공부까지 융합교육이 여기 있었네요.
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 이야기와 레시피가 함께하는 초등도서. 아동요리책 느낌이 가득한 책, ＜나와 누나는 친환경 요리사＞ 명절이나 절기, 계절 등으로 매달 이야기와 함께 시간 감각과 함께 요리법을 배우기도 하기에 아이들이 정말 좋아할 책이다 싶어요. '친환경 요리사'가 되어보는 아동요리책로, 서준이와 누나, 영서가 1년동안 배우는 맛있고 건강한 요리이야기.  곧 돌아오는 1월! 지역마다 만드는 음식이 다른데, 만두도 또한 지역마다 다른 방식으로 만든다 해요. 온가족이 모여 도란도란 만두를 만들어 먹기. 만두는 원래 북부 지방에서 만들어 먹기 시작했다하네요. 그리고 우리나라에서는 만두라 하지만 비슷한 음식으로 중국에서는 만터우와 바오즈, 일본에는 교자가 있답니다.  매달 이렇게 주제에 따른 요리법이 있어요. 아동요리를 위해서도 도움이 가득하죠. 아이들이 생각보다 요리하기를 정말 좋아하더라구요.  특히 12월에는 귤케이크가 소개되어 있어서, 읽게 된 12월에 아이들이 많이 탐냈어요. 오븐이 없어도, 재료도구가 많이 없어도 어렵지않게 따라할 수 있도록 간단히 소개되어 있어요.  맛있는 요리법 외에도 매달 더 배우는 지식들이 있는데, 1월은 '요리를 배우는 사회'에서 설날의 세시풍속을 알아보고  '요리를 배우는 세계' 에서 각양각색 만두를 알아보니 첫째아이는 그렇잖아도 맛있는 음식을 좋아하는데 이렇게 여러 만두를 보며 군침을 흘려보기도 하네요.  맛있고 건강한 요리에 관해 레시피북처럼 아동요리에 도움이 가득하기도 하고 또한 세계의 음식들을 소개해주기도 하니 은근 상식을 채워준다 싶었지요.  책은 '친환경 요리사'라는 주제를 두고 아이들에게 요리 소개도 가득하지만 바른 식습관을 알려주기도 하더랍니다. 영양성분을 살펴보게 안내해주기도 하고요.  11월에는 김장, 12월에는 귤케이크 매달 떠오르는 주제를 떠올려 서준이와 영서가 친척,가족들과 함께 배우는 모습에 아이들이 함께 동화되지요.
 매달 주제에 따라 더 확장이 가능하면 '요리를 배우는 과학'에서는 샌드위치를 보며 지층과 비교해보기도 하는 등, 초등도서로 아이들에게도 유용하지만 부모님들도 함께 읽어보고 샌드위치 만들면 참고하면 좋겠죠? 읽는 재미, 참고할 재미 가득, 맛있는 초등도서! 아이들과 함께 매달 소개된 요리들, 하나씩 챙겨보고 싶은 ＜나와 누나는 친환경 요리사＞ 였더랍니다 ♪
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미래엔 아이세움에서 출간되는 열린꿈터 시리즈 21.
지난 달 한글 28대 사건을 재미있게 봤었는데,
이번엔 열두 달 절기와 제철 재료에 맞는 요리가 나오는
나와 누나는 친환경 요리사!편이네요.
지난 주 똥군 학교에서는 국어, 수학, 통합교과 3과목
아이들이 잘 풀었는데 통합교과가 만만치 않았다고들 해요.
우리나라편을 배울때 우리나라 음식도 나왔지만
명절에 먹는 음식, 절기에 먹는 음식이 등장해 암기로 살짝~
정월대보름과 단오날에 먹는 음식.
우리들은 다 알까요?
친환경 요리란?
1월에는 갈비만두와 설날이고,
2월에는 묵은 나물 떡볶이와 정월 대보름이에요.
만두를 만들어 먹는 풍습에 대한 이야기가 등장한 다음에,
갈비 만두 만들기 요리법을 소개하고,
요리로 배우는 과학,사회, 역사등의 코너에서는 설날의 세시풍속,
다른나라의 새해 음식, 세계의 다양한 만두이야기가 나와요.
2월에는 정월 대보름이 있으니 그 날 먹는 묵은 나물이 있겠죠?
그 묵은 나물로 아이들이 좋아하는 떡볶이를 만들고,
떡볶이의 유래와 떡볶이의 종류에 대해서도 알려줘요.
이렇게 요리법만이 아니라 음식과 재료가 생겨난 환경에 대해
알려주니 자연에 대한 이해가 풍부해지고 역사, 과학, 사회공부는 덤이죠!
김장철이라 김장과 김치에 관련된 책들을 많이 접하는데
이렇게 김치 담그는 법까지 상세히 나와 있어서 도전하기 쉽구요,
지역마다 재료가 다르고 계절에 따라 기온도 달라서
김치를 만들어 먹는 여러방법을 달랐다는데 각 지역별 김치도
만나볼 수 있어 사회공부까지 척척!
해마다 계절이 바뀌면 눈에 띄는 재료들.
우리 땅에서 난 제철 재료들로 맛있는 요리를 만들어봐요.
12월 크리스마스엔 새콤달달 귤케이크를 만들어
가족 모두 달달한 크리스마스 보내세요!
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나와 누나는 친환경 요리사 아빠랑 요리하는 시간을 즐기는 딸아이가 나와 누나는 친환경 요리사를 보더니 요리에 관련된 책이라며 무척 반가워하네요. 나와 누나는 친환경 요리사는 열두 달 절기와 제철 재료에 맞는 요리를 소개하고 있어요. 요리뿐만아니라 사회, 과학, 역사 등 관련된 정보도 살펴볼 수 있답니다.
나와 누나는 친환경 요리사는 1월 갈비 만두와 설날부터 12월 새콤달달 귤케이크까지 계절별 먹거리에 관한 이야기들을 담고 있어요.
친환경 요리란? 좋은 환경에서 자란 곡식이나 과일, 채소로 만든 요리를 말하는 거예요~~ 좋은 환경에서 자란 곡식이나 과일, 채소가 우리 몸에 당연히 좋은 것뿐 아니라 환경에도 좋으니까 결국 지구에게도 좋고 우리 몸과 땅, 공기, 물, 지구를 살리는 요리랍니다.^^;; 마트에 장을 보러가면 상품 포장지에 식품에 관한 마크들을 볼 수 있는데요 유기농, 무농약, 무항생제, 로하스 등 관련된 마크에 관해 알아보았어요.
요리를 할 때 필요한 도구와 요기하기 전에 지켜야 할 규칙, 계량법 등도 상세하게 나와있네요.
1월 갈비 만두와 설날은 서준이가 설날을 맞아 가족들과 함께 모여서 만두를 만드는 내용이에요. 만두는 원래 우리나라 북부 지방 음식이었는데 북부 지방에서는 설에 식구가 모여 만두를 만들어 먹는 풍습이 이었다고 하네요. 중국에 만두와 비슷한 음식으로 만터우와 바오즈가 있고 일본에는 교자가 있는 것처럼 만두를 먹는 풍습도 세 나라가 닮았답니다.
갈비 만두를 만드는 방법도 상세하게 설명되어 있어요. 재료부터, 양념장, 도구를 준비하고 순서대로 따라 만들어보면 갈비 만두를 쉽게 만들 수 있겠어요.
요리로 배우는 사회에서는 설날에 입기 위해 준비한 옷 '설빔'과 조상들에게 대접하는 차례, 그리고 설날 아침에 먹는 떡국, 다른 나라의 새해 음식 등 설날과 관련된 다양한 정보도 배울 수 있답니다. 밀가루 반죽에 말린 과일을 넣어 기름에 튀긴 작고 둥근 도넛을 먹는 네덜란드의 새해맞이 음식 맛있겠어요~~
세계 여러 나라의 각양각색 만두와 만두를 찌면서 물의 상태 변화를 알아보는 요리로 배우는 과학 등 요리와 관련된 역사와 과학도 함께 배워볼 수 있어요.
2월은 묵은 나물 떡볶이와 정월 대보름에 관한 내용인데 아이가 가장 만들어보고 싶은 요리가 묵은 나물 떡볶이라고 하네요. 정월 대보름에 먹고 남은 나물로 만든 떡볶이 맛이 어떨지 궁금하네요~~
정월 대보름은 음력 1월 15일로 옛날 사람들은 정월 대보름에 특별한 음식을 먹으면서 건강해지길 기원했어요. 정월 대보름에 먹는 대표적인 음식으로 오곡밥과 묵은 나물을 꼽을 수 있어요. 오곡밥에는 찹쌀, 검은콩, 팥, 찰수수, 차조가 들어가 찰지고 고소하며 당시 든든한 음식이었답니다.
먹거리를 오래 보관하는 건조법은 식품의 수분 함량을 줄여 세균, 곰팡이 등을 피해 식품을 저장하는 방법이에요. 최근에 집에서도 식품 건조기로 간단하게 음식을 건조할 수 있죠. 떡볶이는 조선 시대 궁중에서 먹던 음식인데 간장 양념에 재워 둔 쇠고기를 떡과 같이 볶아서 떡볶이를 만들었다고 하네요.
우리 땅에서 난 제철 재료들로 맛있게 요리를 해서 먹으면 몸과 마음이 건강해지겠죠~~ 나와 누나는 친환경 요리사로 음식과 재료가 생겨난 환경부터 역사와 과학, 사회까지 관련된 다양한 정보도 배우고 아이와 함께 맛있는 요리도 만들어보면 좋을 것 같아요~~* |
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요리놀이 정말 시작하기에 딱 좋은 책! 아이세움 열린꿈터 21 나와 누나는 친환경 요리사 미래엔아이세움
아이들의 건강한 식습관을 지켜줄 수 있는 책 그러면서 즐겁게 책놀이 할 수 있는 책!!
각 달마다 만날 수 있는 음식 아이와 함께 할 수 있는 것으로 꾸며진 책이네요
친환경 요리부터 요리도구와 규칙까지!! 책을 보면서 차근차근 시작하기에 딱 좋은 책이네요
그리고 요리에 빠지지 않는 칼과 불 사용법 정말 아이들과 함께 하기에는 딱 좋은 책이네요
1월하면 빠지지 않는 것이 바로 이 설날! 아이와 함께 갈비만두를 만들어볼까요? 그러면서 다양한 정보들도 덤으로..ㅋㅋ 사회, 세계, 과학까지..골고루 만날 수가 있네요
이것도 시도해볼수 있을것같네요! 특히나 아이들이 재미있어 할 것같아서 말이죠!!
어떤 책인지 뜸을 들이는 녀석! 책을 보면서 우선 글을 읽어가고 1월부터 다양한 요리를 만나봤는데요!! 매 달마다 같이 해주면 딱 좋은 책! 책을 읽는 당장 해주기 힘드니..ㅋㅋ 올해 다짐한 것이 바로 내년에 하나씩 만들어보는 것!!
당장 얼마 남지 않았네요!! 1월 만두요리를 우리 아이들과 함께 해주고 싶네요!! 아이들이 정말 좋아하지 않을까 싶네요..^^
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어린이 문학 그림동화책 나와 누나는 친환경 요리사
아이들 독서 많이 하나요? 울 형제들 책을 좋아하는 아이들인줄 알았는데 점점 독서량이 주는 것 같아 속상하답니다. 학년이 올라갈수록 바빠지는것도 있고 스마트폰에 노출되다보니~ 책과 멀어지는 것 같아서 고민이예요. 이럴때일수록 아이들의 호기심을 자극할 수 있는 재미있는 책을 만나게 해줘야겠지요?
나와 누나는 친환경 요리사 책은요~ 해마다 계절이 바뀌면서 다양한 제철 재료들이 나오고~ 그 재료들을 이용한 친환경 요리사가 되어보는 책이예요.
맛있는 요리~ 건강한 요리를 만날 수 있는 재미있는 책이랍니다.^^
새싹 채소나 콩, 호박, 양파 등 신선한 채소와 수박, 참외, 귤 등 맛있는 과일이 재료가 되는 맛있는 시간 제철재료를 이용한 12달 12가지 요리를 만날 수 있답니다.
과연 친환경 요리가 뭘까요?^^ 우리 몸과 땅, 공기, 물, 지구를 살리는 요리예요.
친환경 식품과 친환경 마크... 알고 계셨나요? 엄마도 아이들 책을 보면서 하나씩 배워갑니다.
요리의 기본은 안전!!! 안전하게 요리하기 위한 규칙이 안내되어 있어요.
쉽고 안전한 칼 사용법~~~ 기억해야겠지요?
대부분 요리를 해 본 경험이 없는 아이들은 요리에 필요한 도구 등~ 요리의 기본을 배울 수 있는 책이랍니다.
쉬운 계량법까지~ 장래희망이 요리사인 아이들이 이 책을 만나면 정말 행복해할 것 같아요.^^
이 책에는 열두 달 절기와 제철 재료에 맞는 요리를 소개하는데요~ 설날이 있는 1월에는 만두를 만들어 먹는 풍습에 대한 이야기가 등장합니다.
과연 갈비 만두는 어떻게 만들까요? 갈비 만두 만드는 방법이 자세하게 나와있어요.
융합교과로~ 요리로 배우는 사회 코너에서는 설날의 세시풍속 및 다른 나라의 새해 음식 등에 대해서 폭넓게 배울 수 있지요.
요리로 배우는 세계와 과학~ 세계의 다양한 만두, 그리고 만두를 찌면서 알아보는 물의 상태변화 등 요리법만이 아니라 음식과 재료가 생겨난 환경에 대해서도 알아보면서 자연에 대한 이해가 풍부해지고 역사와 과학, 사회 공부는 덤으로 할 수가 있답니다.
어렵게만 느껴지는 요리지만 나와 누나는 친환경 요리사를 만나며 몇 번 하다 보면 요리하는 즐거움에 시간 가는 줄 모르겠죠?^^ 아이들과 함께 직접 만들어보는건 어떨까요? 자신의 손으로 만든 요리~ 더 맛있을 것 같아요. 우리나라의 다양한 식재료도 만나고 요리도 하고~~~ 일석이조일 것 같아요~^^
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내 몸과 환경을 지키는 건강한 요리 레시피를 소개하면서 역사, 과학, 사회 등 |
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아이세움 열린꿈터21
나와 누나는 친환경 요리사
집에서는 엄마랑 잘 하지 않게 되었던 부분이네요.
이번 겨울방학동안 간단한 요리라도 아이들과 함께 만들어보며
방학과제로, 일기 소재로, 즐거운 추억으로 남기기로 계획했었네요.
어떤 요리를 할지 고민하고 있는데
미래엔아이세움에서 ＜나와 누나는 친환경 요리사＞가 나왔어요.
어린이 요리책이라 재료나 만드는 과정이 어렵지 않아
더욱 맘에 드는 책이예요^^
차례를 보니 1월부터 12월까지 1년 열두달을 주제로 열두 가지의 요리가
소개되고 있어요.
제목까지 아이들이 좋아할만 하네요.
먹어보았지만 만들어보지 못한 요리가 많아 벌써 기대만땅~~~
계절마다 제철에 나오는 재료를 이용하여
만드는 요리인만큼 더욱 건강함이 느껴져요.
첫 장을 넘기면 제목의 '친환경 요리사'에 맞춰
친환경 식품에 대한 마크들과 그 의미를 알려주고 있어요.
비슷한 뜻인 것 같아 엄마도 헷갈렸던 마크들....
설명을 읽으니 어떤 의미인지 알게되네요.
이렇게 마크들에 대한 알게되니 마트에 가서 식품들을 살 때
붙어있는 마크 하나하나가 눈에 들어와 아는체하며 설명해 주네요^^
지나가던 다른 분들이 놀라는 눈치예요^^
요리하기 전에 지켜야 할 규칙 및 계량법과 도구들의
설명이 자세히 나와있어요.
특히 아이들과 함께 요리하기에
칼과 불 사용법은 안전, 안전, 안전이 가장 중요한 것 같아요.
1월하면 떡국이 생각났는데 '갈비만두'가 나와 색달랐어요.
그리고 그냥 요리만 하는 책이 아니라
가족 이야기가 있어 참 좋았네요.
가족들이 모여앉아 함께 요리하며 설날과 연계하여 음식 문화를 알려주고 있어요.
엄마 입장에서 정말 최고인 책이네요^^
자! 이제 맛있는 음식을 만들어 보는 페이지예요.
단계마다 사진과 함께 만드는 방법이 자세히 나와있어
아이들과 차근차근 만들어 볼 수 있어요.
게다가 응용해서 만들어 볼 수 있는 코너까지.....
다양하게 만들어 볼 수 있어 더 좋아요^^
만든 요리와 연계하여
요리로 배우는 사회, 요리로 배우는 과학, 요리로 배우는 역사, 요리로 배우는 세계 등
다른 영역과 융합하여 더 많은 내용을 읽어볼 수 있어요.
우리 땅에서 난 제철 재료들로 맛있게 요리를 해서 먹으며
편식도 고치고 몸과 마음이 더욱 건강해질 것 같아요.
더불어 요리 실력도 쑥쑥 늘어나서
곧 아이들이 대접하는 음식을 먹을 수 있는 날이 빨리 오겠지요^^
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요즘 방송에서 요리하는 프로그램이 참 많이 나오죠. 또 엄마들을 위한 요리책도 많이 등장한답니다. 나와 누나는 친환경 요리사!!! 는요, 열두 달 절기와 제철 재료에 맞는 요리가 나오는 아이들 요리책이예요.
물론 요리 레시피만 나오는 요리책은 아니구요, 각 달에 만들어 먹을 수 요리, 그리고 요리에 대한 풍습, 요리법, 그 뒤에는 요리로 배우는 과학, 사회, 역사등요리와 연계된 다양한 분야의 지식을 얻을 수 있답니다. 요리법만이 아니라 음식과 재료가 생겨난 환경에 대해서도 알아보며 자연에 대한 이해도 할 수 있어요. 친환경 요리에 대해 소개되어 있구요, 요리를 하려면 필요한 도구들, 요리하기 전에 지켜야 할 규칙등도 나와 있어요.
1월부터 12월까지 각 달에 맞는 음식들이 소개되는데요 1월은 바로 갈비만두와 설날에 관한 내용입니다. 눈이 펑펑 내린 날 친구들과 설날에 먹을 떡국에 대한 이야기를 합니다.
그리고 만두를 만들 수 있는 레시피가 소개됩니다. 야들야들 만두피 안에 갈비가 쏙 들어가 있는 갈비 만두예요. 재료와 함께 만드는 과정이 사진과 설명으로 꼼꼼하게 표시되어 있어요. 그리고 아랫쪽에는 굴림만두 만드는 방법도 함께 합니다.
요리와 연계된 사회학습도 가능해요. 설날의 세시풍속에 대해서도 알아볼 수 있구요, 다른 나라의 새해 음식도 만나볼 수 있답니다. 이런 구성으로 2월은 묵은 나물 떡볶이와 정월 대보름, 3월은 새싹을 키워 먹어 볼까?, 4월은 빨강 파랑 노랑 두부, 5월은 알록달록 꽃김밥 같은 주제로 12월까지 내용이 이어집니다. 요리와 연계되는 역사, 과학, 사회에 요리 레시피까지~ 아이들이 즐겁게 읽어볼 수 있는 책이고요, 아이들과 함께 즐거운 요리시간도 가져볼 수 있어 좋은 것 같아요.
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＜나와 누나는 친환경 요리사＞
요리 솜씨가 없다는 핑계로 누군가에게 음식 대접을 제대로 해보지 못한 것 같네요.
하지만 요즘은 아이가 친구들을 가끔 데려오다 보니 없는 실력을 발휘에서 간식부터 요리까지 조금씩 만들게 됩니다.
특히 우리 아이들이 먹을 음식은 좋은 재료와 정성을 더해 맛이 특별하지 않아도 건강을 해치지 않게 하고 싶어요.
요즘은 계절을 잊은 듯 야채나 과일이 판매가 되고 있어요.
그래서 더 다양한 음식을 어느 계절에나 맛볼 수 있지요.
그래도 항상 드는 생각은 제철에 재배한 야채나 과일이 더욱 맛있다는 사실입니다.
계절이 바뀌면 제철 채소나 과일로 뭔가를 만들게 되더라구요.
저희 집에서는 겨울에 고구마와 귤이 좋은 간식이 되는데 철마다 다양한 채소나 과일이 밥상을 더욱 화려하게 만드는 것 같아요.
＜나와 누나는 친환경 요리사＞는 1월부터 12월까지 맛있게 먹을 수 있는 음식들을 대표해서 정보와 만드는 방법 등을 담고 있어요.
우리 흔히 알고 있듯이 설날에는 떡국을 먹고 정월대보름에는 오곡밥을 먹지요.
설날에는 떡국뿐만 아니라 다른 나라에서 먹는 음식에 대한 설명과 풍습 등 요리법 외의 배경지식도 함께 쌓을 수 있답니다.
친환경 요리에 대한 알기 쉬운 설명과 친환경 식품에 대한 표기 등 그동안 잘 알지 못 했던 부분도 이렇게 설명이 되어 있네요.
이제는 이런 마크를 꼭 확인하고 구입을 해야 할 것 같아요.
또한 요리할 때의 도구와 요리하기 전에 지켜야 할 규칙 등 우리가 안전하게 요리를 할 수 있는 방법을 알려줍니다.
사실 날마다 주방에서 음식을 하고 있지만 늘 실수를 하며 위험한 상황이 닥치기도 한답니다.
항상 주의해야겠죠.
얼마 전 아이들과 갈비만두를 사다가 먹었는데 아이들이 정말 맛있게 먹었어요.
이제는 쉬운 설명을 통해 직접 집에서도 만들 수 있을 것 같아요.
어렵게 생각했는데 이렇게 그림으로도 나와 있으니 따라 할 수 있을 것 같네요.
만두 만드는 방법과 다양한 만두의 종류에 대한 설명도 유익했답니다.
실사의 사진들로 정리를 하고 있기 때문에 보는 내내 군침이 돌더라구요.
풍습에 따라 당연히 먹었던 요리와 함께 과학, 사회, 역사 등 그동안 알지 못 했던 부분들에 대한 설명이 자세히 되어 있네요.
떡볶이를 좋아하는 큰애가 우리나라 고유의 음식인지 언제 어떻게 만들었는지 물어봤었는데
＜나와 누나는 친환경 요리사＞에 정리가 되어 있어서 깜짝 놀랐어요.
떡볶이는 조선 시대 궁중에서 먹던 음식으로 간장 양념에 재워 둔 쇠고기를 떡과 같이 볶아서 만들었다고 합니다.
그리고 간장 떡볶이가 떡볶이의 원조라고 해요~
모습은 바뀌어도 맛은 그대로 유지를 하고 있죠.
얼마 전에 복숭아 주스를 먹었는데 너무 맛있었어요
모습은 달라졌지만 맛은 그대로 사계절 먹을 수 있지요.
우리나라는 사계절이 있기 때문에 계절마다 나오는 음식 재료들이 다양하다고 합니다.
그리고 각 지역마다 생산되는 특산물이 있어요.
여행을 다니다 보면 그 지역의 특산물을 먹기도 하는데 정말 맛있더라구요^^
우리 몸에는 우리 땅에서 자란 농산물이 잘 맞는답니다.
각 계절마다 맛있는 음식과 함께 즐겁게 볼 수 있었던 책이네요.
새로운 요리 방법도 알게 되고 다양한 음식을 만날 수 있었던 ＜나와 누나는 친환경 요리사＞와 함께 건강 챙겨야겠어요.
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