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완전 맘에 들어요..^^* |
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2000원으로 맛있는 밥상을! 베비로즈의 2000원으로 밥상차리기 with 그리고책
이 책의 제목을 보면 2000원으로 어떻게 밥상을 차려?라고 생각하시는 분들 정말 많으시죠? 하지만 모든 재료를 사서 만든는게 아니라 집에 늘 있는 재료들과 양념들 이런 것들을 이용하고 2000원으로 다른 재료를 사서 만드는거라면 제목이 이해가 가시겠죠? 하루 평균 방문자 수가 3만 5천명이나 되는 파워블로거 베비로즈님! 베비로즈님이 알려주시는 2000원으로 밥상차리는 법! 한번 만나보세요~
목차
Part.1 베비로즈의 요리 이야기 Part.2 베비로즈의 2000으로 밥상 차리기 Part.3 베비로즈의 2000원으로 전문집 메뉴 따라잡기 Part.5 엄마가 만들어 깨끗한 인기 만점 간식들
Part.1 베비로즈의 요리 이야기
밥숟가락으로 쉽게 계량하기
2,000원으로 '맛있는'밥상 차리기를 위한 필수 재료
요리가 즐거워지는 냉동실 수납 원칙/두 배로 오래가는 우리 집 냉장실 만들기
무한 변신 가능한 기특한 양념장들/드레싱만 맛있으면 샐러드는 매일 반찬
Part.2 베비로즈의 2000으로 밥상 차리기
김칫국/달걀국/콩나물국/배추된장국/미역국/어묵국/시금치된장국/북엇국/쇠고기무국/바지락미소된장국/오징어국 감잣국/오이냉국/김치찌개/순두부찌개/된장찌개/두부찌개/김치청국장/참치찌개/콩비지찌개/버섯다시마탕/통태찌개 꽁치감자찌개/부대찌개/알탕/닭개장/카레라이스/자장밥/오므라이스/참치주먹밥/김치볶음밥/칼국수/수제비/잔치국수 쫄면/두부채소비빔밥/크림스파게티/김치죽/달걀볶음밥/콩나물밥/짬뽕라면/단호박죽/유부초밥/캘리포니아롤
Part.3 베비로즈의 2000원으로 전문집 메뉴 따라잡기
낚지볶음/닭볶음탕/돼지갈비찜/두부스테이크/무진장매운갈비찜/감자탕/잡채/탕수육 춘천닭갈비/오징어볶음/월남쌈/케이준치킨샐러드/골뱅이무침/버팔로윙/돼지고기고추장볶음 닭다리삼계탕/해파리냉채/마파두부/코다리찜/불고기/돈가스/초간단안동찜닭
Part.4 먹으도 먹어도 질리지 않는 밑반찬
콩나물무침/명품달걀말이/멸치볶음/감자볶음/시금치나물/어묵고추장볶음/오이무침/돼지고기장조림 파래무침/두부부침/양념고추장/콩자반/알감자조림/어징어채볶음/배추막김치/호박볶음/무나물/마늘종볶음/소시지케첩조림 깻잎장이찌/미역줄기볶음/뚝배기달걀찜/꼬막찜/버섯볶음/무말랭이무침/고갈비/두부조림/가지무침/연근조림 꽈리고추멸치볶음/강된장/도토리묵무침/메추리알간장조림/햄보쌈/고등어조림/닭가슴살버섯볶음
Part.5 엄마가 만들어 깨끗한 인기 만점 간식들
찬밥핫도그/식빵피자/참치샌드위치/꼬투리김밥/마약떡볶이/홈메이드빅멕/우유팩팝콘/홈메이드포테이토칩 고구마맛탕/치즈스틱/미니양념치킨/김치전/부추전/김말이튀김/채소튀김/치즈나초/견과류강정/떡꼬치
네이버 블로그 순위 종합 1위의 대한민국 대표 블로거 베비로즈가 재료비가 저렴하면서도 만들기 쉽고, 맛있고, 반응이 뜨거웠던 요리들만 모아 만든 요리책이랍니다 |
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음식을 정말 완전 못하는 자취생이예요,
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
이책사서 지금 매일 매일 한개씩 해먹고 있어요
거창하지않고 쉽고 간단해서 좋아요
집에있는 걸로 수저스푼으로 뚝딱뚝딱 완전 쉽고
생각보다 그럴듯한 맛이 나네요^^
음식을 정말 완전 못하는 자취생이예요,
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
이책사서 지금 매일 매일 한개씩 해먹고 있어요
거창하지않고 쉽고 간단해서 좋아요
집에있는 걸로 수저스푼으로 뚝딱뚝딱 완전 쉽고
생각보다 그럴듯한 맛이 나네요^^ |
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네이버 블로거인 베비로즈님이 책으로 엮은 요리책이다. 결혼은 13년, 14년차에 들어섰지만 모든것이 어설픈 주부인데, 요리는 더더욱 자신이 없다. ㅠㅠ 아직 직장인의 몸이라 주부들이 하는 일상적인 일들에서 조금은 벗어나 있는 상태긴 하다. -.- 어머님과 같이 살고 있고, 요리솜씨가 탁월하신 어머님이 거의 부엌살림을 책임지고 있어서 더더욱 요리솜씨가 퇴화(!) 되는것도 같다. 내가 하는 일이라곤 설겆이와 청소, 세탁등의 일이 내 차지다. 그 점에 대해선 정말 다행이라고 생각한다. 맛없는 음식을 먹어야 하는 괴로움을 가족들한테 강요하고 싶지도 않고, 자신없는 요리를 해야만 하는 스트레스로부터도 자유로울 수 있으니까. ㅎㅎ 암튼 요리에 대한 내 수준은 바닥이다. 김치찌개, 계란후라이, 라면 끓이기, 볶음요리 등 간단한것들은 잘하지만 맛은 성공할때도 있고, 실패 할때도 있는 등 편차가 심하다. 그런 나에게 이 책은 훌륭한 선생역할을 한다. 하나하나 그대로 따라하기만 하면 맛있는 음식이 만들어지곤 한다. 간단한 볶음요리도 책에 써있는 양념을 계량해서 간을 맞추면 더 맛있어진다. 음식을 먹어준 가족들의 평가도 괜찮았고. ㅎㅎ 몇번 시도를 해봤는데 그럴때마다 성공을 해서 자신감을 갖게 해준다. 1. 베비로즈의 요리 이야기 2. 베비로즈의 2,000원으로 밥상 차리기 3. 3,000원으로 전문점 메뉴 따라잡기 4. 먹어도 먹어도 질리지 않는 밑반찬 5. 엄마가 만들어 깨끗한 인기 만점 간식들 책 제목에서 느껴지듯이 큰 돈 없이 매일 흔하게 먹는 가정식 반찬들을 맛있게 만드는 요리책이다. 싸고, 쉽게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 비법들이 들어있다. 3장에서는 조금 고급(!)스럽게 만드는 메뉴들이 들어있고, 4장은 몇가지 만들어 놓으면 식탁이 든든한 밑반찬들이 들어있다. 5장에는 아이들이 좋아하는 핫도그, 피자, 샌드위치, 떡볶이 등 엄마표 인기만점의 간식들을 만드는 방법이다. 요리도 맛있게 만들고 점수도 두둑하니 따고 참 유용하고 착한 책이다. ^^ 나를 칭찬받게 하고 자신감이 쑥쑥 생기게 하는 요리책. Gooooooooooood 이다. ^___^ |
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난 요리를 좋아한다.
그래서 인터넷에서 알게된 "베비로즈"님
역시 명성 그대로 책도 알차다.
책을 보게 되면 블로그를 찾게 될 것이다.
내가 즐겨하고 평가도 좋았던 요리도 방법이 살짝 다르거나 전혀 달라서 어리둥절했지만, 베비로즈님의 방법으로 착실히 따라해보니 만족스러웠다.
와~
그냥 순서대로 넣던 양념들은 별차이가 없었는데 왜 베비로즈님의 방법대로 양념장으로 넣으니까 맛이 달라지는지.
오늘 아침 모든 가정의 기본찌개인 김치찌개를 하고서는 난 다시한번 "베비로즈"님의 팬이 되어버렸다.
물론 여기 나와 있는 음식들은 블로그에 가면 찾을 수 있다. 하지만 프린트하는 것도 일이고 빈 공간에 나만의 레시피도 첨가하는 재미가 쏠쏠하다.
지금 한참 재미와 감격의 흥분 속에서 책에 낙서를 하기에 여념이 없는 나.
초보자들에게도 추천하고 싶다.
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내용이 매일 실습한 것 같은 느낌으로 만들어 보고 있어요. |
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요리책은 처음 접해봤는데 밥숟가락 계량법으로 너무 간단히 요리할수 있겠더라구요.
평소에 할 줄 아는 음식은 있어도 맛은 없었거든요.
찌개 하나를 해도, 꼭 레시피대로가 아니라 엇비슷하게만 해도 맛있어지더군요.
무엇보다 저렴하고 간단하게 맛낼수 있다는것에 아주 만족스럽습니다.
사은품으로 딸려온 산들애 다시다도 국물내기 귀찮을때 대강 쓰니 괜찮더라구요.
특히 두부부침을 했는데, 양념간장이 어쩜 그렇게 적지도 않고 많지도 않고 똑 떨어지게 먹을 수 있도록 만드셨는지... 놀랐어요.
여기에 없는 레시피도 알고싶어서 다른책도 한권 더 사보려구요.
요즘 요리연습 많이 하게 되네요^^ |
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결혼한지 얼마 안되고 도시락을 매일 싸야 하기에 살림에 필요해서 구입하게 되었다. 저렴한 가격, 쉽게 구하는 재료들로 잘 구성되어있다. 새댁이라 음식조리에는 아직 서툰게 많은데 이 책을 보고 많이 배울것 같다. 그런데 뭐든 꼼꼼하지 않고 대충하는 스타일인 나는 규정대로 잘 안하게 된다. 조금의 단점은 요즘은 맞벌이 주부로 늘 시간에 쫓겨 빠른조리법의 요리가 좋은데 번거로운 조리법도 몇가지가 있어서 책대로 안하게 된다. (예를들면 한 냄비에 다 모아서 바로 조리하면 편한데 먼저 재료를 팬에 볶고 다시 다른 냄비에 넣어서 조리하는.. 설겆이 귀찮아서 조금 더 편리하고자 했는데) 음식특성상 빠른 조리는 되는 것도 있고 안되는 것도 있으나 되도록이면 더 간편하면 좋을듯 하다.
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