책의 가장 큰 매력은 음식을 담당하는 배경과 사건자들이 이해하기 쉽게 풀어내는 점입니다. 저자의 풍부한 경험과 지식을 바탕으로과 관련 이야기가 불만스럽고, 음식이 독특한 일상의 일부가 아니라 시대의 불편한 것을 구성하고 있다는 것을 중요하게 생각하는 배우게이 책을 통해 우리는 음식에 포함되는 부분을 축소할 수 있을 수 있으며, 이를 통해 현재의 우리의 식생활을 더욱 멋