음식에 대한 책을 두루 두루 읽게 되면서 한국 음식에 관한 책을 찾게 되었다. 하지만 막상 한국 음식으로 들러 오니 눈에 띄지 않는다. 여기 저기 떠돌다가 " 한국 음식 문화와 콘텐츠" 라는 책을 찾게 되었다. 제목이 낯설었다. 한국 음식문화는 알겠는데 콘텐츠라니? 쌩뚱맞다. 몇년 전 '콘텐츠'가 화두가 되었던 시절에 나온 책이어서 제목도 유행을 따라 갔나 보다. 책은 특별히 튀지 않고 우리 전통음식 처럼 담백하게 나아간다. 우리 밥상에대해, 조상의 음식에 대해, 우리 음식 종류에 대해 과거부터 현대까지 술술 진행된다. 이 책에서 가장 맛들어진 디저트는 바로 각 단원 뒤에 붙어 있는 부록이다. 왜 콘텐츠라는 제목을 붙였나 했더니 각 단원별로 관련된 참고도서 목록과 인터넷 사이트가 나열 되어 있다. 아하! 참고도서목록에서 인터넷 사이트 심지어 방송국의 각종 다큐멘터리 프로그램까지 많이 조사해서 올려 놓았다. 한국음식에 관한 책이 없다고 불평한 것은 순전히 나의 노력의 부족 탓이었다.  그러면 그렇지 책이 없을 리가 있나 저렇게 많은데.. 순간 기쁨과 당혹감이 교차했다. "음식에 관한책은 몽땅 읽어 버리겠다. "라고 속으로 몇 번 다짐했는데 음식에 관한 책이 동네 치킨집만큼 많다. 휴우~~~ 결심이 흔들리는 순간이다. 

* 흑백사진이어서 우리음식의 화려함을 볼 수 없어 아쉽지만 다양한 사진과 내용으로 한국 음식을 개괄적으로 살펴 볼 수 있는 좋은 개론서이다.