저자가 워낙 긴 외국생활을 해서인지 우리나라 입맛과는많이 다르네요.일단 문화적 입맛의 차이를 인정하고...내용별 레시피가 패스트푸드입니다.조금 더 우리 입맛에 신경을 써서 레시피를 구상했더라면 하는 아쉬움이 남습니다.여기저기 아직은 부족함이 많은 책이고 뭔가에 쫓기듯 완성했다는 느낌이 드네요.빵이 있는 따뜻한 식탁.책 제목과는 달리 따뜻한 식탁은 아니네요.