| 프랑스 음식하면 고대 궁정을 중심으로 발달한 귀족중심의 아주 번거로운 절차와 복잡한 요리법으로 내심 알고 있었고 접근하기가 쉽지 많은 않은 음식이었다. 특히 느끼하고 우리의 입맛에는 맞지 않아 대중들에게 널리 알려지지도 않은 게 사실이다. 이번에 이다도시라는 방송인이 낸 책은 그런 점이 기우였음을 보여주는 예로 실용적이고 집에서 쉽게 만들 수 있는 음식들로 꾸며져 있었다. 프랑스의 일반 단란한 가족속에서 장녀로 태어나 부모님을 도우며 배운 이다도시의 음식솜씨로 엮어져 있어 보기에도 쉽고 간간히 상식을 겻들여 재미있게 구성이 되어 있었다. 한국음식과도 잘 궁합이 맞는 음식과 매치를 시켜 놓기도 해 독특한 볼거리를 제공해 주었다. 이제 프랑스 음식도 거창하지 않고 실용적인 음식임을 알고 되었다. |