가끔 엉뚱한 생각이 든다
난 어떻게 이런 이름들을 알고 있는거지
크루아상, 마카롱, 마들렌느, 크레프, ..........
이책에는 이런 많은 친구들이 만들어지게 된 배경이 쓰여있다

자매의 실수로 만들어진 타르트 타탱
나의 실수도 한번 쯤은 빛나는 실수 였음 좋겠네
너무나도 예쁘고 다양한 색상에 앙증맞은 사이즈까지
사랑스러운 마카롱의 종류가 지역별로 다양하다는 사실까지 처음 알게되었다
수도원에서 수녀님들이 만들기 시작했다는 것도 신기하다

과자나 빵의 이야기를 바로 옆에서 얘기해주고
이렇게 만드는 거라고 보여주는 것처럼
각 단계별로 꼼꼼한 사진과 함께 설명을 해주고 있다

다른 많이 이야기도 더 듣고 싶고
알고나니 더 먹고 싶어진다

프랑스빵과 과자 요리연구가인 오모리 유키코가 들려주는 프랑스 과자에 대한 재미있게 흥미진진한 이야기들. 이 책은 탄생 비화가 있는 과자, 프랑스 지방에 전해지는 과자, 별별 과자전, 특별한 날을 위한 과자 등 주제별로 나누었다. 특정한 과자가 생겨나게 된 유래에 관한 에피소드와 레시피, 프랑스 각 지방을 대표하는 과자인 크레메 당주 . 호두 타르트 . 마카롱 등의 소개하고, 신기하고 재미있는 과자의 이름 등에 대한 내용을 담아 볼 재미와 읽는 재미 모두 충족시켜준다. 전체컬러

사진이 큼직큼직하니 과자들도 더 윤기가 도는것이 맛나보이고, 글자도 큼직큼직하니 연세가 있으신 분들도 술술 읽히고 책이 더 눈에 잘 들어오고 그런것도 있겠지만,  개인적으로는 책이 조금 더 작았으면.. 하는 바램..

이 책은 각슈잉대학교에서 불문과를 졸업하고 파리 르 코르동 블루, 리츠 에스코피에 요리학교에서 공부를 한 오모리 유키코의 저서로, 프랑스의 빵과 과자에 담긴 이야기들과 그 레시피를 큼직큼직하게 보여주고 있다.

책을 구입해서 읽어야 하는 입장이 아니라면 그냥 심심할때 읽어봐도 재미있을 책이다. 지금은 너무 유명해진 마들렌이나 오페라, 마카롱, 부셰드 노엘, 타르트 같은 빵과자의 유래와 그 역사속에 담긴 이야기를 레시피와 함께 알 수 있어 더욱 군침돌고 흥미가 간다.

그나마 최근에 만들어진 편에 속하는 '퐁당 쇼콜라'처럼, 우연한 실수로 인해 만들어진 타르트 타탕같은 빵과자 이야기도 재미있고, 오랜 전통으로 세월의 변화에도 그 의미와 맛을 잃지 않은 여러 과자들의 이야기가 흐믓하다.

사진이 얼마나 윤기나게 잘 나왔는지, 빵을 좋아하는 사람들은 이 책 보면서 당장 빵집으로 달려가게 생겼다.