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사실 유럽이나 미국에서 레스토랑에서도 저렴하게 와인을 마셨었던터라, 한국의 레스토랑에서 와인 가격대를 보고 살짝 놀랬어요. 그래서 밖에서는 와인을 잘 마시게 되지 않는것 같습니다. 원체 일반 와인도 저희가 마셨던 와인대보다 높다 생각하는데, 밖에서는 더 엄두가 나지 않더라구요.^^
그래서 이 책을 선택할때 제게는 큰 실용성은 없다 생각했어요. 그냥 와인이나 구경할까?하는 심정이라 이 책을 읽게 되었는데, 의외로 고급와인뿐만 아니라 부담없이 마실수 있는 저렴한 와인들 그리고 다양한 와인들을 만날수 있어 좋았어요. 나중에 친구들이나 신랑이랑 함께 조용하게 한잔 마실수 있는곳도 표시해두었어요.
그렇지만 무엇보다도 이 책이 마음에 드는것은 와인집에 대한 소개보다 와인에 대한 소개들이 많아서 좋았습니다. 다양한 와인들을 살펴보면서 와인도 공부하고, 와인과 어울리는 메뉴들도 살펴볼수 있었거든요. 굳이 와인집에 가지 않더라도 이 책을 통해 알게된 와인들을 찾아 집에서 즐겨도 좋겠다는 생각도 했어요. 읽는동안 와인을 고프게 만드는 책이었습니다.
원래는 도서관에서 이 책을 빌려서 읽은책인데, 구입해야겠다는 생각이 들게 하는 책이네요. 실내 인테리어. 고급스러운 곳도 있는 반면, 편하게 즐길수 있는 캐주얼한 곳도 함께 수록되어 있습니다. |
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와인을 좋아하기 시작한지는 꽤 되었다. 샴페인에 맛들이다가 와인으로 옮겨 갔는데, 와인의 오묘한 색과 나라마다 다른 향이 나를 매료시켰던 것 같다. 그때엔 이렇게 와인 매니아 붐이 일어나기 한참 전이라 그저 내겐 조금 비싼 음료수를 마시는 것과는 다르지 않았던 취미 생활이었다. 왜냐하면 누군가와 함께 나누거나 누군가에게 배워서 시작한 와인 시음이 아니었기 때문이다. 세월이 흘러 많은 와인 매니아들이 생겨나고 애호가들이 생겨나고 와인 스쿨이 유명해지고 와인 바들이 생겼지만 시간이 흘렀다고 해서 나의 소소한 취미가 세련되어졌거나 달라진 바는 없다. 여전히 누군가에게 배우지 않고 홀로 찾아 즐기는 나만의 조용한 취미 생활의 일환으로 남아 있을 뿐이다. 와인의 거품을 뺀 가격이란 얼마선이 적정할까. 거품 뺀 가격에 감동하고 명품 맛에 반하는 착한 와인집이라는 제목을 접하자마자 문득 든 생각이었다. 와인의 적정가격이라....[신의 물방울]에서처럼 최고치를 찌르는 가격도 있을테지만 이렇듯 부담없이 즐길 수 있는 가격도 분명 있을테니까. 그렇다고 무슨 면세점 화장품 가격마냥 와인 값이 천차만별식으로 빠지지도 않을테지만. 그 가격과 좀 더 좋은 분위기 속에서 와인과 함께 할 수 있는 곳들을 물색해 준 책이 바로 이 책이긴 했다. 누군가와 함께 해도 부담없는 가격이란 애초 와인을 마시는 것과는 조금 거리가 있긴 하지만 와인은 어차피 소주와 같지는 않았다. 소주처럼 완전 편안하고 부담없이 즐길 수 있는 가격대는 아니어서 소주보다는 약간 덜 착하지만 그래도 와인 나름대로의 착한 가격대와 사이드 메뉴가 있는 특색있는 곳들이 서울에는 다양하게 구비되어 있었다. 그 중 강남구 신사동 쿠바 는 커다란 노란 고양이 벽그림과 독특한 메뉴가 눈길을 끌었는데, 바로 비어치킨이었다. 와인집에 왜 비어가 싶겠지만 비어치킨은 쿠바 스타일 치킨 요리를 뜻한다. 12가지 향신료를 바른 닭은 캔맥주에 얹어 오븐요리 한 것. 캔맥주 안의 맥주가 요리 하는 동안 고기에 배여 닭은 연하게 만든다고 했다. 함께 나온 감자튀김도 아주 맛나게 보였다. 요리사 제이미가 보면 "오,노~"라고 할만큼 칼로리가 높아보이지만 그래도 끌리는 요리인 것은 틀림이 없었다. 어디에서도 본 적이 없는 그런 요리법이었으니까. 마포구 서교동의 살롱 드 레드 는 독특한 분위기 탓에 한 번 들러 보고 싶어져서 찜해 두었는데, 에스닉한 분위기도 분위기지만 크리스마스 트리 장식처럼 반짝이는 전구줄이 있는 유리창 좌석에 앉아 밖을 쳐다보고 싶게 만드는 곳이었다. 특이하게도 와인과 함께 맞춘 요리는 햄버거류였는데 수제 버거다 보니 내용물도 독특하고 아주 푸짐했다. 또한 100% 시라 품종으로 만들어졌다는 체리쥬스 색의 예쁜 로제 와인인 "슈럽"을 꼭 맛보고 싶기도 했다. "아기천사"라는 뜻의 슈럽의 체리 핑크빛이 눈에서 떨어지지 않는다. 군침흘릴 요리가 가득했던 곳은 성남시 분당구에 위치한 꽃물 이었다. 와인서적에서 자꾸 요리가 눈에 띄이는 것은 이상한 일이긴 했으나 와인과 함께 마셔 어울릴 요리가 있는 곳이 눈에 띄이는 건 어쩔 수 없다. 와인 맛을 즐기기 위해 와인집에 가기도 하지만 때로는 맛나는 요리와 함께 하고 싶기도 한 것이니. 꽃물은 좀 으스스하게 보이는 곳이었는데, 콘크리트 그 원형의 색에 붉은 커튼으로 가려진 원통형 좌석들은 개인적인 시간을 보장해주기는 하지만 왠지 좀 무서워지게 만들었다. 어찌보면 이국적이라 할 수도 있는 공간들이 무서워 보이는 이유는 무엇일까. 직접 가보지 않고서는 역시 알 수 없는 일이리라. 리필 코스의 떡갈비도 인상적이지만 내게 가장 맛나게 보였던 것은 새우 & 베이컨 말이였다. 베이컨으로 전체를 돌돌 만 새우에 허브를 곁들인 진한 치즈소스를 뿌려 먹는 메뉴는 참 담백해 보였기 때문이다. 분위기 상 가장 마음에 들었던 헬로 를 뒤로 하고 찜하기를 종료하면서 느낀 것은 채 10만원도 되지 않는 가격대의 와인들을 소개하는 책자속에서 와인의 가격과 종류가 참 다양하게 구비되었다는 점이었다. 와인 쿠폰북도 함께 실려 있지만 이미 기간이 지난 것들이라 사용할 수는 없겠고, 좋은 공간을 소재받은 것만으로도 사실 큰 수확을 건진 셈이라 기분은 좋았다. 모든 장소가 서울에 집중되어 있는 것이 아쉽기는 했으나 가보고 싶은 곳 몇몇 곳을 찜해 놓았으니 서울나들이때 꼭 친구들과 방문해 보아야겠다고 마음먹어 본다. |