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속이 든든해지는 맛있는 국물요리 만드는법을 가르쳐준다 한국인에게 식사할 때 국은 없어서는 안되는 양념과 같은 것이다. 국은 밥맛을 더 좋게해주고 그 한끼를 더 풍성하게 해주어 필수불가결한 요소이기 때문이다. 불과 몇년전까지만해도 식사 시에 국물을 먹으면 소화도 안되어 위에 아주 안좋다고 했었다 그래서 한동안 국물이 우리집 식탁에서 사라지기도 했었다. 그러다 매끼를 국물없이 먹는게 힘들어졌고 밥맛도 없어져서 다시 우리집 식탁에 올라오게 되었다. 그런데 그 국 한 대접이 식사를 고급지게도 하고 풍성하게도 해서 이제는 꼭 식탁의 한켠을 차지하게 되었다 이 책을 우리집의 식탁을 맛깔스럽게 만드는데 꼭 필요한 정보를 주었다 |