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남편의 정년 퇴임이 다가오니 이제는 어떤 장사를 하면 남은 인생을 보람있고 경제적으로 여유있게 살아 갈 수 있을까를 생각하게 된다. 내가 잘하는 것, 좋아하는 것 그리고 대중이 좋아는 것은 무엇일까 생각하고 어디에서 어떤 종목으로 장사를 하면 잘 될까라는 생각을 늘 하게 된다. 이제는 길을 가면서도 남의 가게를 유심히 보게 되고 음식점을 들어가도 인테리어며 종업원의 태도나 사장님의 행동등을 자세히 살피게 된다. 그렇게 앞으로 창업을 생각하는 나에게 [손님 모이는 가게 따로 있다]라는 책이 눈에 들었다. 장사가 잘 되는 가게에는 뭔가 특별한 것이 있다는 것은 당연한 것이다. 그런 당연한 일은 거저 얻어지는 것이 아니다. 자신의 경영 특별한 경영마인드가 있어야 한다는 것이다. 우리는 항상 일본의 가업을 잊는 자영업자에 대하여 부러워했었다. 그런데 요즘은 우리 나라에서도 좋은 학력을 갖고도 가업을 잊는 사람들이 많아졌다. 그들을 보면 자신만의 경영 마인드가 있다. 경제가 어렵다는 것은 나만 어려운 것이 아니다. 누구나 다 같이 어려운 것이다. 그 가운데서 살아 남기 위해서는 스스로도 피나는 노력을 한 사람만이 버텨내고 성장하는 것을 볼 수 있다. 그런면에서 [손님 모이는 가게 따로 있다]는 자영업자들의 문제점을 제대로 파악하고 설계를 해주는 노하우도 전하며 성공한 사람들의 마인드다 들어 있어 나처럼 창업을 준비하는 사람에게는 교과서적인 참고자료가 된다. 어떤 업종을 창업할 것이며, 어떤 부류의 사람들을 공략할 것인가, 업종을 선택하였다면 그 업종에 필요한 것이 어떤 것인가를 설명하는 것으로 꼼꼼하게 정리가 되어 있다. 그리고 성공한 사람들의 이야기가 창업자의 마음을 다잡는 계기가 되기도 하는 책이다. 창업. 쉽지않는 일이지만 이 책을 보면서 자기만의 경영마인드를 세워나갔으면 좋겠다. |
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이태백, 사오정의 의미는 이십대 태반이 백수이고 사십오세가 넘으면 정년이라는 의미다. 젊은사람들이 취업을 해도 비정규직이 대부분이다. 40대 이후는 오히려 돈이 더 많이 들어갈때다. 결혼시기를 30전후로 보면 40대중반은 한창 자녀들이 자라나고 상급학교에 들어갈 시기이다.
이러한 상황에서 한국사회는 경제는 나아졌다고 하는데 실제로 체감경기는 오히려 줄어드는 것을 직접 겪고 있다. 이유는 경제의 성장과 고용은 따로 노는 '따로 국밥'의 시대이기 때문이다.
그러니 보통 사람들은 직장에서의 미래를 구상하기 보다는 자영업을 구상하게 된다. 이런 자영업의 인구가 570만에 이르게 되어 포화상태라고 한다. 이 인구도 2009년기준이고 2005년기준보다 50만이 감소했다고 한다.
예전에는 자금여유가 있거나 기술이 있거나 하면 남의 밑에서 봉급장이 생활을 하느니 내 사업을 하자는 사람이 있었고 대개는 어느 정도 성공했다. 그러나 이제는 소비여력과 감소와 더불어 소비수준내지 소비의 안목이 높아져서 웬만해서는 자영업이 성공하기 힘든 실정이다.
이에 대중적으로 가장 많이 창업하는 음식점을 중점으로 의류판매점, 양복점, 판매점, 까페등등의 업종을 소해하는 이 책은 현재 자영업을 하고 있거나 향후 창업을 생각하는 사람들에게 지침서 역할을 하게 되리라 믿는다.
이 책의 장점은 고리타분하게 어떤어떤 일을 해야 하는가라든가 어떠한 마음으로 해야 하는가 하는 공자님 말씀을 하기 보다는 실제로 현재 영업을 하고 있는 업소를 분석한다는 데 있다.
18군데의 다양한 음식점과 15종류의 다양한 판매와 제조업을 하나하나 분석하는 글은 현재 같은 업종의 영업을 하고 있는 사람들에게는 하나의 '복음'이 되리라 본다. 또한 비슷한 업종으로 창업하고자 하는 사람들에게는 '아 ! 이렇구나 '하는 생각을 갖게 할것이다.
음식점의 예를 들면 입지와 인테리어 , 음식종류등 현재 영업을 하고 있지만 매우 어려운 처지에 있는 업소를 분석하고 있기에 무엇이 문제이고 어떻게 해결할것인지 답을 제시하고 있기에 더더욱 도움이 되는 책이다.
저자들이 한국경제신문에서 생활경제부분과 자영업종합지원단장의 업무를 맡고 있기에 실제의 사례를 모으고 그 해결방안을 제시하는 전문정이 돋보인다.
자영업이 살아야 경제가 산다라는 말이 있듯이 자영업을 현재 하고 있거나 창업을 생각하는 사람들에게 일독을 권한다.
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평생 직장이 없다고들 하는 시대를 살고 있는 30대이다보니 친구들을 만나면 이와 관계된 이야기가 꼭 빠지지 않는다. "우리가 과연 지금 다니고 있는 직장에 언제까지 다닐 수 있을까?" 물론 나는 육아를 위해 직장생활을 잠시 내려두고 있는 상황이기는 하지만, 이에 대한 물음은 비단 직장인에게 뿐 아니라 경제활동을 재개하기 위해 준비 중인 모든 사람들에게 해당하는 질문일 것 같다.
최근 우리 부부도 이런 대화를 나눴다. "자기가 지금 하는 일을 언제까지 할 수 있다고 생각해요?" "글쎄? 뭐.. 정년까진 하겠지." "정년까지 한 10년에서 15년 남았나?" "그렇지.." "그럼.. 15년이라 잡으면 첫째가 스무살 정도 되겠네?"
사실, 10년에서 15년이란 기간도 장담할 수는 없는 노릇이거니와 아이들이 점점 커나가니 교육비 부담이 커지니 지출 규모는 커질텐데 이에 대비하자면 수입 규모도 그만큼 키워야 한다. 내가 같이 경제활동에 뛰어든다 하더라도 둘다 고정적인 월급을 받는 생활로는 커지는 지출 규모에 수입 규모를 맞추는 일이 보통 일이 아닐 것 같아 '차라리 장사를 한다면...?'이라는 생각을 종종 해왔다. 하지만 주위에 가까운 사람 중엔 자영업으로 자기 사업을 키워나가는 분이 없으니 역할 모델로 삼을 데도 없고, 학교 다닐 때 아르바이트 경험이래봐야 몇가지 안되고, 경험이며 자본이며 뭐하나 안정적으로 확보하고 시작할 만한게 없어 늘 머릿 속에서 뜬구름만 잡는 식이었다.
그러던 중에 이 책의 제목을 보는 순간 '창업으로 하류사회 탈출하기 - 손님 모이는 가게 따로 있다'란 문구가 눈에 확~ 들어왔다. 이 책을 읽으면 뭔가 답이 보이지 않을까???란 기대감으로 책을 펼쳐 들었다.
책의 내용은 크게 세부분으로 이루어져 있는데, 먼저 장기 불황 속의 현실 가운데 우리나라 자영업의 자리매김은 어떠한지 현주소를 짚어주고, 다양한 업종별로 현재 자영업을 하시는 분들의 실제 상황, 어려움 등을 토대로 하여 전문가의 컨설팅 사례들이 나오고, 마지막으로 자영업으로 창업하여 성공한 CEO 13명의 성공비결 등이 짧게 요약되어 나와있다.
먼저, 나처럼 막연하게 창업을 꿈꾸고 있는 사람들의 경우, 이 책을 읽으면 좀더 경험과 구체적인 정보와 계획을 수립하고 단계적으로 창업 시장에 뛰어 들어야 겠다는 생각이 들지 않을까 싶다. 이 책이 정보 수집과 계획을 세우는 부분에 어느 정도 도움이 되지 싶다.
둘째, 현재 창업하여 자영업을 하고 계시지만 고전을 면치 못하거나 한단계 더 도약이 필요하신 분들에게는 더없이 좋은 조언과 방향을 제시하는 지침서가 되지 싶다. 이미 시작하신 분들은 실제로 느끼는 고충이 어떤 부분들에서인지 알기 때문에 이 책에서 컨설턴트들이 조목조목 짚어주는 부분들이 적용하기 쉬울 것 같아서다. 특히, 2부 실전 컨설팅에서 같은 업종에 종사하는 분들은 절반 정도는 직접 코치를 받는 느낌이 들지 않을까 싶다.
이 책이 의미를 더하는 부분은 국내 최고 자영업 컨설턴트들이 3년간 100여 곳의 자영업소를 직접 방문한 현장 리포트이기 때문에 더욱 가치가 있다는 점이다. 그 100여곳의 업소들이 선정되게 된 경위는 모르겠지만, 그 자영업자들은 분명 전문 컨설턴트들의 도움으로 한단계 도약해 나가고 있지 않을까 싶다. 또 13명의 성공 창업자들이 숱한 역경을 딛고 성공하기까지의 과정을 모두 담기에 어려움이 있었을테지만 이야기가 너무 집약되어 아쉬운 부분도 있었지만, 그 분들의 이야기는 다른 곳을 통해서도 정보를 수집할 수 있을 것 같기도 하다.
책을 읽기 전과 다름 없이 역시 자기 사업을 한다는 건 보통 일이 아니구나, 성공한 사람들의 지난 과거에는 눈물과 쓰라린 아픔, 피곤한 세월들이 곳곳에 녹아있었겠구나 싶지만, 그래도 이 책을 통해 창업을 꿈꾸고 준비하는 사람으로서 어떤 것들을 고려하고 준비해 나가야 하는지 짚어볼 수 있어 유익했다.
자, 차근차근 준비해 볼까? |
 시부모님이 주로 가시고(거의 매일이랄수 있게 다니시는 곳이다.), 나 또한 시댁에 가면 자주 들르는 단골 칼국수집이 있다.
칼국수와 수육,김밥이 단촐하지만, 유일한 그집 메뉴 삼인방인데, 항상 식당안에는 사람들로 만원이고, 허름했던 식당도 새로 개축하여 외관상으로는 여느 레스토랑 멋지 않게 멋진 벽돌집이 되었다. 또 개축하면서 가족들 대부분이 매달려 일을 하고 있는데, 맛이 좀 달라진것같다고 느꼈어도 여전히 손님은 인산인해를 이루고 있는 것이다.
가격을 살짝 올렸지만, 다른 곳과 비교해 여전히 저렴한 가격. 그리고 푸짐하면서도 맛있는 칼국수, 절대로 인색하지 않고 넉넉하게 챙겨주는 겉절이 김치. 특히나 그 겉절이의 푸짐함은..다른 곳의 눈꼽만큼 나오면서 리필도 제대로 잘 안 챙겨주는 반찬들과 너무나 비교가 된다. 또한 맛도 좋아서, 넉넉히 주는 그 김치를 거의 다 먹게 된다. 그 곳을 찾게 하는 건 그 외에도 많다. 무엇보다도 단골을 깎듯이 대하는 주인 부부의 대접과 베풀줄 아는 넉넉한 마음씨가 식당을 대박식당으로 키워준 버팀목이 아닌 가 싶다.
신랑과 가끔 외식을 가다 보면, 맛이 한결 같은 식당을 찾기가 참 힘들다. 그리고, 한 번 온 손님에게도 불친절하지만, 단골인듯한 손님들에게도 여전히 찬밥데기 취급하는 간큰 식당들도 제법 눈에 띈다. 아니면 처음에만 음식맛이 좋고, 시간이 좀 지나면 바로 가격을 올려버리고 음식의 질이 떨어지는 그런 곳들도 허다하다. 그럴때 신랑이 하는 말이 꼭 위의 칼국수집 사장님 이야기를 한다.
"손님들이 더 약아. 가격 올리고 음식 맛 떨어지면 대번에 손님이 떨어져 나가는 걸? 장사는 신용이지" 그 믿음 하나로 좋은 재료를 아끼지않고 요리를 하기에 사람들이 끊이지 않는 다는 것이다.
정말 그 집 칼국수는 다른 집과 달리 먹어도 먹어도 질리지 않는 집 칼국수 같은 정겨움이 묻어난다. 바로 주인의 정성이 담긴 맛이라 그런가보다.
항상 그 분을 생각하며 장사를 하려는 사람들은 그런 마인드가 있어야 장사가 잘되겠다 생각했지만, 그게 다는 아닐 거라 생각했다. 그리고, 실전은 무엇보다도 ..특히나 나 같은 독기가 없는 샌님들에게는 더더욱이 부딪히기 어려운 너무나 어려운 무림의 세계인것이다.
당장은 창업을 꿈꾸지 못하고 있으나, 내 인생 어디엔가 분명히 창업할 기회가 오리라 생각하기에 손님 모이는 가게 따로 있다라는 생각에 공감하면서 그 이유를 분명히 분석하고, 똑똑한 창업주가 되고 싶은 마음에 설레는 마음으로 책을 펼쳐들었다. 처음에 제목만 보고서는 자영업의 성공 컨설팅보다 성공한 창업주들의 비결, 가게 이야기 등에 초점이 맞춰져 있는 줄 알았다. 하지만, 실제 자영업자들에게 가장 필요한 실전 이야기와 문제 해결 방안들에 가장 중점이 맞춰져 있는 책이다. 당장 창업할 준비가 되어 있지 않은 나에게는 약간은 먼 이야기처럼 느껴졌으나, 분명히 알아야 할 좋은 정보들이 쏙쏙 잘 들어 있어 창업을 준비하는 많은 사람들에게 미리 알아두면 꼭 좋은 정보가 될 책이라 생각한다. 실제로 컨설팅을 의뢰해봐도 좋겠지만, 그게 어려운 이들은 책에 나온 좋은 정보들을 참고하여 자기 사업에 맞고, 실정에 비슷한 것을 찾아 그 해결책을 읽어보고, 상권확대경에 나온 분석을 고려하고, 각각의 상점 성공 TIP까지 꼼꼼이 체크해 실천한다면 성공적인 창업의 길로 한걸음 더 다가서게 될 것이다. 창업을 하고 싶은, 혹은 이미 창업중인데 하고 있는 일이 제대로 풀리지 않아 속이 답답한 이들에게 시원한 단비가 되어줄! Q & A식의 친절한 해법책이라 생각한다. 창업, 프랜차이즈 전문기자와 업계 고수들이 장사 안되는 33개 업종을 선정하여, 매출을 획기적으로 증대시킬 수 있는 방안을 명쾌하게 알려주는 책인것이다. 학교 다닐때 정말 명강사에게 물어보고픈 많은 질문들이 있었다면, 창업을 하면서 쌓인 수많은 궁금한 점은 일일이 누구에게 다 물을 수 있겠는가? 이럴때 명강사 만큼이나 시원하게 해결해줄 전문가들의 해결서를 만나봄이 성공적인 창업으로 이끌어줄 초석이 되지 않을까?
우리나라에는 100년이상된 기업이 동화약품과 두산 그룹 두군데에 불과하나, 일본은 자그마치 5만개나 있다고 한다. 그들이 이렇게 장수기업이 많은 데에는 신뢰와 신용을 중시하고, 끊임없는 변화를 시도했다는 것이다. 워낙에 장수 가게가 많은줄은 알았지만, 그렇게 차이가 나는 줄은 몰랐다. 적어도 그들에게 배울 점 중의 하나는 지금의 문제점이 있다면 바로 잡을 수 있도록 변화를 시도하라는 것이다. 우리도 창업을 하기 전에 미리 선배 창업자들의 실패 사례와 또 개선점 등을 분석하여 어떻게 구상할지 세세히 살펴보고, 실제로 창업한 이들도 어떻게 하면 성공창업의 길로 갈수 있는지 부단히 노력하려면 이 책과 더불어 이외에도 더욱 많은 공부를 해야할 것이다. 끊임없는 노력만이 살 길이다.
샤브샤브 전문점 채선당의 사장인 김익수님의 인터뷰 첫 마디를 인용하자면 "경기가 나쁠 때일 수록 돈 벌 기회는 더 많아요. 장사가 안되는 이유는 '경기'때문이 아니라 '자신'에게 있다는 점을 아는게 성공의 지름길입니다." 라 하였다.
창업, 그리고 내 인생에 있어서의 어떠한 성공이라도 문제는 자신에게 있다. 명심하자!
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아기자기한 내 가게 마련. 누구나 한번쯤 꿈꿔보는 인생의 목표이지 않을까. 추상적이기만 한 꿈을 조금 더 구체화 시켜줄 도움서, '손님 모이는 가게 따로있다'
도입은 자영업의 현주소를 알려주면서 시작했다. 장미빛만은 아님을 알려주면 조심스럽게 시작을 꿈꾸는 사람들에게 접근했다. 가볍지 많은 아님을, 철저한 계획아래 준비를 해야함을 알려주었다. 특히나 실제 가게들의 사례를 들어주며 현실감있게 제시했다.
아직은 시기상조라 당장은 아니더라도 감을 일깨워준 이 책에 감사하게 생각한다. 멋지게 오픈할 나만의 가게에, 이 도서를 진열해놓고 초심을 잃지 않도록 해야겠다. 그날을 꿈꾸며.. Fighting.!!
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 그동안 한경 자영업종합지원단이 경영난에 빠진 전국 방방곡곡의 자영업들을 직접 찾아다니며 현장의 생생한 모습과 더불어 자영업자들의 다양한 경험과 어려움을 듣고, 그에 맞게 대응방안과 알맞는 실천 대책을 컨설팅한 후 컨설팅을 받은 많은 자영업체들이 충실히 경고 대로 실천하여 성공의 결실을 맺었기에 그동안 진행되어온 컨설팅 결과물들을 업종별로 분류해 책으로 엮었다.
요즘처럼 장기 불황 속에 고군분투하고 있는 영세 자영업자들이나 창업을 하고자 하는 사람들에게 좀더 나은 비전을 제시하고 용기와 겪려를 담은 지침서로 손색이 없다.
1부 자영업 성공 비전
우리나라 자영업의 현재와 미래를 내다보고 장기불황 속에서 살아남기 위해 경영자들이 가겨야 할 마인드를 제시하고 있으며, 매출을 올리기 위해서는 남들과 같아서는 안된다는 따끔한 경고의 말을 잊지 않는다. 빠르게 변화하는 시장의 흐름에 맞게 자영업자 자신도 변화에 맞설 필요성과 위기를 기회로 삼을 구체적인 실천전략을 제시해 준다.
예를 들어 상권 범위를 넓혀서 홍보하고, 매장이 좁다면 공간을 효율적으로 사용해점포 면적을 넓혀라. 가게에 들어온 손님은 오래 머무를 수 있게 하고, 고객 1인당 소비 객단가를 올려 매출을 증대하라 인터넷 등 광고를 적극 활용하고, 고객 방문의 빈도를 높이는 한편 고정고객을 늘려 안정성을 추구하라.
2부 자영업 성공을 위한 실전 컨설팅 매출 부진으로 어려움을 겪고 있는 자영업자들의 실상 공개와 함께 그 해결책을 전문가들에게 문의하고, 해당 업종의 전문 컨설턴트들이 현장을 직접 방문하여 업주와 함께 매출 현황, 손님 접대 상황 등 매출부진 원인을 분석해 매출을 증대시킬 수 있는 구체적이며 다양한 방안들을 제시해주고 있다.
또한 업체의 주변 상권을 다각도에서 정밀 분석해 상권의 특성과 그를 적극 이용한 생존전략을 알려주고 있다. 해당 업종의 업주들이 놓치기 쉬운 사항이나 주의해야 할 점 등 성공을 위한 TIP을 꼼꼼히 체크하여 실질적인 도움을 주고 있다. 3부 우리 시대 영웅, 성공 창업자 13人 소자본 자영업으로 시작하여 성공을 거둔 기업인들 남상만 대림정 대표, 김순진(주) 놀부 회장, 배연정 배연정소머리국밥 사장, 장경순 촛불1978 대표, 이호경 떡삼시대 대표, 정형화 닥터정 E클래스 대표, 김익수 채선당 대표, 이영덕 (주) 한솥 대표 등 13인의 성공담을 통해 대기업의 공세로 중소기업들의 설자리가 점점 작아지는 현실에서도 남들보다 잘하기위해 특별함을 모색하고 성실함과 끊임없는 열정으로 성공한 그들의 경영철학을 들어 본다.
현재 경영난을 겪고 있는 자영업자들이나 창업을 통해 제2의 인생을 모색하려는 예비창업자들에게 아무리 좋은 처방전을 손에 쥐에 준다하여도 실천에 옮기지 않는다면 무용지물임을 경고한다. 실패와 성공은 종이 한장 차이로 판가름나는 만큼 자영업자라 하더라도 자신의 일에 자부심과 긍지를 지니고 틈새시장을 겨냥해 끊임없이 도전한다면 틀림 없이 성공에 이르리라 믿는다. 자영업자들의 성공을 기원하며 그들이 잘 되어 우리나라 경제 발전의 버팀목이 되어주길 바는 마음이다.
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작년 이맘때일까 싶다.조부께서 강원도 춘천에서 목장을 하시는터라 우리 가족들은 휴가이거나 연휴인 경우는 곧잘 그곳으로 향했다.헌데 2년전에 위암선고를 받고 그렇게 한 줌의 재로 우리 곁을 떠나시는 바람에 뜻하지 아니하게 시어머니께서 그 곳에 머무르며 목장일을 돌보시게 되었다.헌데 시어머니가 계신 곳이 시내가 아닌 목장이라서 거의 산 속에 위치한 탓에 그 주변은 여행객들이 오가는 도로에 특산물이나 유명 식당들이 즐비했다.그런 와중에 시어머니께서 먹어 본 양고기가 누린내 없이 그렇게 맛이 좋았다고 한다.그런 연유로 음식 하시는 걸 좋아라하시고 만들어서 남을 주는 것도 좋아라하시는 분이니 얼마나 솔깃했을까 싶다.그래서 우리가 찾았을때 그 식당으로 데려가 양고기 수육부터 전골등등을 골고루 시켜 먹어보게 하더니 이내 맛의 평가를 물어보시길래 아주 냄새 없이 맛나다고 했더니 곧바로 이런 음식점을 하고 싶다 하시는 것이다.시아버님을 여의고 시어머니 홀로 외아들을 키운 탓에 늘상 사람을 그리워함을 알고 있기에 음식점을 하면 아주 밝은 성격인 시어머니와 궁합이 잘 맞을 듯 싶었기에 난 선뜻 해 보시라고 권했다.하지만 남편은 반대했다.음식점은 아무나 덤빌 수 있는 직종이 아니란다.작게든 크게든 투자하더라도 망하는 것은 하루아침에 판가름난다고 한다.김 빠지는 소리지만 것도 염두하지 않을 수 없는 현실인지라 다시금 고려해 보기로 하고 잠시 보류하기로 했다.그러고 난 후 명예퇴직이나 경기 불황으로 인해 너도나도 자기 것을 하려는 사람들이 많아지다 보니 자연스레 그 흐름을 타 대중매체에선 '창업프로'가 등장하기 시작했고 그것을 유심히 지켜보며 나름 장사엔 아무것도 모르는 우리 가족들은 그 프로에서 많은 노하우를 전수받은 셈이다.
그렇게 시간이 흘러 더 나이 먹기 전에 해보고 싶다 하시는 시어머니 말씀에 이도저도 묻지도 않고 나는 응원군이 되어드린다 했고 남편은 조금 더 그 주변상황과 음식점의 하루 매상고와 드나드는 유동인구 조사등등 야무지게 알아보는 듯 했다.물론 본인 직업이 그 쪽과 무관하지 않은 탓에 수월하게 진행하는 듯 했는데 그래도 남이 아닌 내 가족이 한다하니 쉽게 결정을 못 내리는 듯 했다.이때에 기가막힌 안내서라 해야하나 우리 같이 창업을 준비하는 이들에게 있어 길라잡이 같은 역할을 담은 '손님 모이는 가게 따로 있다'라는 제목아래 성공자영업 길라잡이라는 소제목이 나의 시선을 확 끌어잡는덴 아주 찰라의 시간이였다.이 책이 그저 이론서에 그치지 아니하고 3년간이란 시간을 투자해 현장 컨설팅 사례들을 모은 것이라는 것에 주목할만하다.그 내용 중 창업을 준비하는 이들에게 가장 궁금증을 의아하게 만드는 점포의 성공과 실패 원인 분석 부분은 그야말로 이 책의 핵심이다.물론 아이템을 정하는 것도 중요하겠다만은 점포를 열고서도 손 놓고 망하는 일이 적지않게 있기에 그 부분은 읽고 또 읽는 재검토의 장이 되었다.게다가 성공팁과 상권 확대경을 읽을때엔 아하,그렇구나 하는 탄성이 저절로 흘러 나온다.그것이 끝이 아니다.
제3부에 실린 우리시대 영웅,성공 창업자 13인의 성공 풀스토리는 현 운영하고 있으나 그야말로 악전고투하고 있는 이들에게 새로운 희망의 싹이 틔울 수 있는 동기부여를 주는 동시에 새로운 창업을 준비하는 이들에겐 더한 용기와 도전정신을 주는데 있어 아주 힘찬 깃발과 같은 활력을 불어넣어 준다.이유인즉 그네들 역시 처음부터 성공했겠느냐 결코 아니란 것이다.가진 것 없이 그 쪽에 관해선 문외한이던 그들에겐 그 분야에서만큼은 최고가 되기 위한 열정과 끊임없는 노력이 있었기에 가능했다는 것이다.익히 눈에 익은 배연정의 소머리국밥,이영덕의 한솥등등 그들의 성공과정을 읽어 내려가다 보면 공통점이 눈에 띌 것이다.최선을 다한 그들이였기에 최고의 기회가 온 것처럼 최선을 다하지 않고서는 최고의 자리까지 갈 수 없다는 결과가 이른다.역설로 처음부터 끝까지 한 길로 나가지 않았다면 그들 역시 오늘의 그 자리에 설 수 없었을 것이다.그것은 성공의 길이 험난해서가 아닌 목표는 장기적으로 세우되 한마음 한 뜻일때 비로소 쇠를 뚫고 쟁취할 수 있듯 일시적인 장애에 포기해서는 안된다는 것을 교훈 삼을 수 있을게다.마지막 장을 덮으며 내가 생각하는 성공의 비결은 목적을 향해 수미일관하다 보면 결코 불황이란 찾아올 수 없으리라 감히 말하고 싶다.반드시 싹은 틔울테니 말이다! |
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결론부터 말하면 창업을 꿈꾸는 이들에게 도전이 되는 책입니다 매출에 이익률을 높이는 방법은 역시 자영업만큼 구미를 당기는 소스도 드물 것입니다 이 책에 소개된 영업 방법 중 엑기스를 쓰고자 합니다. 상권범위를 점포주위로만 한정짓지 말구 넓혀서 홍보하라 뭐 간단하게 정리하자면 이렇습니다. 적극홍보,현점포를최대한활용,손님을놓치지말고,다시찾게하라입니다 사실 이게 쉬운 일은 아닙니다. 상대하는 사람은 나 한사람이던지 직원 몇 명뿐이지만 고객은 수십 명에서 수백 명이 가장 어려운 일이 사람 상대 하는 것이라는 말이 있습니다
그중에 가장 힘든 것은 손님과 뜻하지 않은 실랑이가 벌어지는 경우입니다 처음엔 가볍게 주의를 줍니다! 이놈~ 그런데 이때 무관심으로 일관하던 보호자들 중에 간혹 매장을 더욱 소란스럽게 만듭니다. 이럴 때 참 난감해집니다. 아이는 다쳐서 울고 보호자는 나가서해결해 주면 좋은데 |