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편집이 아름다운 요리책입니다. 내용도 물론 좋구요..
제육볶음을 오븐으로 만들어 먹어봤는데 후라이팬에 볶아 만드는 거랑 맛이 다르더라구요,, 오븐만의 매력적인 맛이 있는 듯.
전체적으로 따라 만들어보면 양념이 맛있더라구요.
잘 활용하고 있습니다. ^^
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오븐을 가지고 있으면서도 잘 활용을 하지 못하고 있음을 절실히 느끼고 있는 요즘이다. 얼마전 오븐을 선물받은 친구는 참 잘 활용하고 있던데, 내게 오븐은 그저 전자렌지 용도로만 쓰이고 있을 뿐이어서 많은 반성을 하고 있다. 요리를 좋아하고 맛나는 것을 만들어 먹는 것을 즐겼는데, 언제부터 부엌에 무심해져 버렸을까. 요리에 게을러져 버렸을까. 집에서 가장 좋아하는 공간이 서재와 부엌이었는데, 언제부터 나는 변하고 있었을까. 그 시작도 잘 모르겠다. 오븐 요리를 본격적으로 시작해 보고자 몇 권의 책을 보기 시작했는데, 다행스럽게 쉬우면서도 멋진 레시피북을 찾아냈다. 물론 몇달전부터 요리하시는 엄마께 선물드리고자 슈퍼 레시피를 매달 구매하고 있지만 그것과 다르게 오븐 요리 레시피를 따로 갖고 싶었더랬다. [오븐엔조이 미니오븐요리]는 쉽게 구할 수 있는 재료와 쉬운 레시피, 깔끔한 사진으로 우리의 눈길을 사로잡는다. 또한 10분만 준비하고 나머지는 오븐에게 부탁하면 되니 얼마나 간편한지. 그동안 나의 게으름이 더 후회된다. 초보자들이 자주하는 Q&A뿐만 아니라 오븐 사용법, 실패기, 청소법 등등에 꼼꼼히 신경써 두어 정말 즐겁게 요리할 수 있도록 돕고 있었다. 이런 똑똑한 레시피의 저자가 블로거들이라니 세상엔 정말 요리의 고수들이 꽁꽁 숨어 있나보다. 크래커미니피자, 모둠채소구이,바닐라 푸딩등은 이번주 내로 당장 실행해 보아야지 마음먹게 만든 레시피들로 평범한 요리를 특별하게 시작할 수 있는 출발점 요리가 되어줄 것 같아 기분이 덩달아 좋아지고 있다. |
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오븐을 구입하고 우연히 알게된 오븐엔조이카페!! 눈팅하면서 열심히 레시피보고 따라 만들고 했는데,, 이젠 이렇게 좋은 책이 나와서 정말 좋으네요~~ 미니오븐요리의 절대강자~~~ 레스토랑에서만 비싸게 먹을 수 있던 요리들을 이젠 집에서 저렴하게 만들어서 가족들과 먹을 수 있게 되었네요!! 레시피도 이해하기 쉽게 설명해 놓으셔서 초보자들도 따라 할 수 있게 되어 있어서 너무 좋아요!! 요리팁도 내재되어 있어서 도움이 많이 되네요~~ 이젠 우리 아이들에게 엄마표 간식을,,, 사랑하는 신랑에게는 술안주를,,,기념하고 픈 날엔 레스토랑 음식을,,,,, 얼른 장봐서 맛있는 오븐 요리를 해 먹어야겠어요^^ 집에서 홈메이드로 만들어서 걱정 안 해되고,,, 아이들에게 멋진 엄마로,, 신랑에서 사랑스런 아내가 될 수 있는 좋은 기회^^
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오븐은 이제 필수 가전제품이 되었는데 왜 오븐요리 책은 없을까... 늘 궁금했어요. 일반 요리책에 부록으로 몇가지 소개된 오븐요리로 늘 갈증을 느끼던 차에 드디어 찾던 오븐 *전용* 요리책이 나왔어요. 편리하면서도 맛있고 폼나는 거기에 건강까지 챙겨주는 정말 소중한 책이에요^^ 덤으로 선물까지 푸~~~ 짐 |
어느날 와이프와 함께 서점에 갔다가 와이프가 이 책을 사달라고 조르더군요. "에이, 무슨 요리책이야. 평소에 요리도 잘 안하면서.." 타박을 했지만 집에와서 온라인으로 주문을 했습니다.
받아보니 오븐을 이용한 매우 다양한 요리가 소개되어 있네요. 저도 평소에 요리하는 걸 좋아하는데 오븐은 사용하는 법을 잘 몰라서 잘 사용을 안했습니다. 그런데 오븐 사용법도 굉장히 친절하고 자세하게 설명되어 있고, 초보자들이 저지르기 쉬운 실수 같은 것도 잘 설명이 되어 있어서 마음에 듭니다.
 요리법도 자세하게 나와 있어서 당분간 우리집 오븐이 바빠질 것 같습니다.
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아파트에 살면서 항상 아쉬웠던 점이 있다면... 
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얼마전부터 오븐살려고 알아보다 알게되서 구입한 책.. 어린 아이들이 있어 간식으로 해줄려고 보니 넘 안성맞춤이다. 기본으로 할수 있는 노릇노릇 가래떡이이나 미니 피자... 울 아이들이 너무나도 좋아할것 같다. 남편을 위한 요리는 매콤 제육복음... 오늘당장이라도 해주고 싶은 마음뿐이다. 이제 책을 샀으니 오븐을 사야겠다..ㅋ 아...사은품으로 주신 드레싱도 넘 맘에 든다....^^
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   기본 반찬요리, 주말요리, 아이간식, 초대요리.. 요렇게 네가지 카테고리로 나뉘어서 상황에 맞게 요리 할 수 있어서 좋아요~ 뿐만아니라.. 다른 요리책과는 다르게 오븐 사용법이랑 관리법도 상세하게 나와있고.. 그동안 오븐을 사용하면서 나름 잘 관리하고 잘 사용하고 있다고 생각했는데.. 책읽어보니 그런것도 아니더라구요..ㅎ 이 책으로 인해 오븐을 좀 더 다양하게 사용할 수 있을꺼 같아요~~ㅎㅎ |
몇년전 구입한 미니오븐. 구입당시에는 이것저것 요리를 시도해본것 같은데, 세월이 지나면서 부엌선반 한구석만 차지하는 애물단지가 되었었죠. 인터넷 까페에 많은 요리자료가 있지만서도, 너무 방대한 양의 자료들 때문에 이것 해볼까 저것 해볼까 고민만 하다가 시도도 못해본 요리들이 많았거든요. 그런데... 이요리책은 정말 시도하기 쉽게 사진설명들이 잘 정리되어있고요. 우리집 식탁을 행복하게해줄 맛난 요리들로 가득차있네요. ㅎㅎ 덕분에 일년넘게 잠자던 오븐을 깨울수 있을것 같아요. 미니오븐뿐만 아니라 이번에 구입한 직화오븐에도 한번 적용해볼려구요. 이번엔 본전 뽑게 이용할 수 있을것 같아요. |
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한참 오븐요리에 맛들여서 아이들 과자며 빵이며 계속 굽고 있는데
마침 좋은 책이 나왔다는 소식을 듣고 망설이지 않고 바로 구입... 바로 오븐엔조이 미니오븐요리책입니다.  표지가 참 예쁘죠.. 이 책을 사면서 내가 나에게 선물을 주는 느낌이에요 표지에 리본이 예쁘게 묶여져 있거든요 목차를 보면 기본요리&매일반찬 주말요리 아이간식 초대요리라고 해서 각각의 주제에 맞는 요리들을 담아두었는데요.. 거기에 오븐요리의 계량,오븐 계기판의 기능과 작동법, 오븐의 온도 조절과 용기,오븐 사용시 유의점과 청소법등...다양한 정보도 수록되어 있습니다. 그럼 안에 내용을 한번 볼까요? 닭가슴살 샐러드요리에요. 사진이 참 먹음직스럽죠? 실제로 보면 더 그렇답니당..   이렇게 자세한 사진으로 요리를 더욱더 쉽게 접할수 있도록 해주었어요. 오븐만 있다면 재료준비에 10분정도만 투자하신다면 멋진 요리를 해내실수 잇어요~^^ |