다이어트나 건강상의 문제가 아니더라도

아이들의 성장을 고려해

버터와 기름, 설탕, 유제품, 심지어 밀가루 없이도

케이크나 쿠키를 만들 수 있는 비법을 소개한답니다.

특히 김영모의 내공이 잘 드러나는 상세한 조리과정을 엿볼 수 있어요.

쌀가루로 만드는 케이크,

우리 곡물과 견과로 빚는 순한 쿠키, 재철 채소를 이용한

빵까지 내 몸에 맞고 부담 없이 만들 수 있는 레시피를 제공한다는 것이

마음에 들었습니다.

하나를 만드려면 정말 특별히 신경써서 온갖 재료를 다 구해야한다.

주변에서 구하기 힘들 재료들이 너무 많이 들어가고~

정말 천연으로 만들 생각을 한다면

 레시피에 들이는 공이 엄청 들꺼다 ㅠㅠ

따라하기에는 너무 귀찮은게 많은 레시피들...

조금 쉽게 할 수 있는 그런것도 있었으면 좋겠다.

특별한 큰 마음 먹고 한다면 할 순 있지만

책의 사진이 안이뻐서 그런가.

이상하게 따라 하고 싶은 마음이 안든다...