나라마다 독자적인 음식과 그 문화는 그 자체가 정체성이 되어 대표한다. 북유럽 국가인 덴마크의 식재료와 식생활 전반의 가치 철학과 간단하고도 영양ㆍ맛을 놓치지 않는 건강하고도 다양한 요리법으로 부엌 한 켠의 바이블이 되었다.  추천합니다.