대교출판의 우리나라 바로 알기  다섯번째 이야기 - 음식

책 첫머리에 책 순서가 없나? 해서 찾아봤는데요^^

책의 구성이

바로 음식과 함께 재미있게 사실을 표현한 시가 나오고

음식들의 시가 다 끝난 다음 이야기 소개 순서와 함께

음식사진과 음식관련된 이야기 소개가 나온답니다.

제일 처음 나온 음식 동시는..바로 김치가 나오네요..^^

11월이 김장김치 담그기 시작하는 달이여서 그런지

김치이야기에 아이도 신이 났답니다.^^

김치 중에서...

땅속에다

김장독을

크기대로

묻어두고

저는 김치의 시를 읽으면서...

맞아.. 예전에는 김치독을 땅에 묻어서 겨울에는 시원하게 꺼내어 먹었는데,,

요즘 아이들은 시골에 내려가기 전에는 김치냉장고만 보겠다 싶었어요

저희집 아이들 역시..김치 냉장고세대가 되는군요..^^;; 아쉽네요..

땅에 묻어서 내놓은 김치의 맛도 좋은데... ㅎㅎ

아이랑 이 동시 읽으면서  아는 김치 적어봤는데요

배추김치, 총각김치, 갓김치, 열무김치, 백김치, 등...

우리가 먹고있는 김치가 참 많았어요..

책속 음식에는 어떤 음식이 나올까요??

자랑스런 우리음식 - 김차, 밥, 묵, 떡, 장

특별한날 특별한 우리 음식 - 떡꾹, 오곡밥, 탕평채, 진달래 화전, 수리취떡,구절판등...

이중에서 아이가 먹어본 음식도 있고, 아직 못먹어본 음식도 있네요..

화전은 집안마다 다 달라서..만드시는 가정도 있으시겠고..

저희집에서는 아직 아이들이 화전을 않해봐서요..^^

아마도 책보고나서 직접 만들어 보면..  신기해 할것 같아요

제가 요리교실 다닐때 화전 만들어봤는데요

이화전 정말 만들기 쉬운듯 하면서..

아래위 색을 잘 내야해요..^^ 어렵지요 조금 누렇게도 않되니...ㅎㅎ

화전때문에 실기시험 떨어졌던 기억이... 나네요...

아이들에게는 몰랐던 우리나라의 전통 음식을  알게 해주는 좋은 정보책이 될것 같아요

특히 동시로 운율을 타고서 아이와 함께 읽어보시면..

음식에 대한 이미지나 특징등을 더 궁금하게 만들것 같은데요..

이궁금증을  음식에 대한 정보 사진도 보고, 어떤 음식인지, 언제부터 먹었는지, 

어떻게 만들어 지는지를

동시들이 끝나면 소개를 해주신답니다.^^

떡의 경우 부꾸미도 집에서 잘 해먹지를 않지요..요즘은..^^

다른가정은 모르겠지만...  ㅎㅎ

부꾸미란것도 있다는것도 알게되고..

떡 시루도 볼수있어 좋아요

늘 먹는 간장, 된장, 고추장도 보고,

아이들이 좋아하는 묵으로 고기, 지단, 채소등을 얹은것이

영조임금께서 신하들과 함께 탕평책을 의논하는 자리에 선보인 음식.

바로 탕평채란것도 배운답니다.^^

우리나라의 전통음식이 얼마나 단백하고 맛있는지..

아이들이 많이 알았음 해요..

한식, 중식, 양식 배워봤지만..

우리나라 음식처럼 건강에 좋은 음식이 없답니다.^^